Nährwerte und Kalorien (kcal) Brote/Brötchen - besondere Backverfahren je 100 g
| Nährstoff | Menge Nährwert | Brennwert | Energieanteil |
| Gesamt | 890 kjoule | ||
| 213 kcal | |||
| Kohlenhydrate: | 44,6 g | 178,4 Kcal | 83,8% |
| Fett | 0,8 g | 7,4 Kcal | 3,5% |
| Eiweiss | 5,9 g | 23,4 Kcal | 11,0% |
| Ballaststoffe | 4,6 g | ||
| Magnesium | 40 mg | ||
| Cholesterin | na mg | ||
| Punkte | 3,6 | ||
| Broteinheiten | 3,7 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate | ||
Brennwert nach Makronährstoff - Kalorien gesamt: 213 kcal
Nährstoffe Kohlenhydrate, Fett und Proteine je 100 g Brote/Brötchen - besondere Backverfahren
Bedarfsdeckung je 100 g Brote/Brötchen - besondere Backverfahren
| Energie (Kcal) | Kohlehytrate (g) | Fett (g) | Eiweiss (g) | |
| Frau Tagesbedarf | 2.000 | 270 | 70 | 50 |
| Deckung | 10,6% | 16,5% | 1,2% | 16,5% |
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| Mann Tagesbedarf | 2.500 | 340 | 80 | 60 |
| Deckung | 8,5% | 13,1% | 1,0% | 13,1% |
Brote/Brötchen - besondere Backverfahren ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Spezialbrote und -Brötchen
