Nährwerte und Kalorien (kcal) Mehl je 100 g
| Nährstoff | Menge Nährwert | Brennwert | Energieanteil |
| Gesamt | 1.409 kjoule | ||
| 337 kcal | |||
| Kohlenhydrate: | 70,9 g | 283,6 Kcal | 84,2% |
| Fett | 1,0 g | 9,0 Kcal | 2,7% |
| Eiweiss | 9,8 g | 39,2 Kcal | 11,6% |
| Ballaststoffe | 4,0 g | ||
| Magnesium | 20 mg | ||
| Cholesterin | na mg | ||
| Punkte | 5,7 | ||
| Broteinheiten | 5,9 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate | ||
Brennwert nach Makronährstoff - Kalorien gesamt: 337 kcal
Nährstoffe Kohlenhydrate, Fett und Proteine je 100 g Mehl
Bedarfsdeckung je 100 g Mehl
| Energie (Kcal) | Kohlehytrate (g) | Fett (g) | Eiweiss (g) | |
| Frau Tagesbedarf | 2.000 | 270 | 70 | 50 |
| Deckung | 16,8% | 26,3% | 1,4% | 26,3% |
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| Mann Tagesbedarf | 2.500 | 340 | 80 | 60 |
| Deckung | 13,5% | 20,9% | 1,2% | 20,9% |
Mehl ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Mehl
