Nährwerte und Kalorien (kcal) Mortadella süddeutsch/Zungenwurst je 100 g
Näahrwerte je 100 g Mortadella süddeutsch/Zungenwurst
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
280,0
|
0,7
|
NA
|
23,4
|
NA
|
17,3
|
0,2
|
Bedarfsdeckung je 100 g Mortadella süddeutsch/Zungenwurst
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
12,7%
|
0,3%
|
34,9%
|
23,1%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
11,2%
|
0,2%
|
28,2%
|
18,4%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Mortadella süddeutsch/Zungenwurst
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.172 Kj |
|
| |
|
280 kcal |
|
| KH: |
0,7 g |
2,8 Kcal |
1,0% |
| Fett |
23,4 g |
210,7 Kcal |
75,2% |
| Eiweiss |
17,3 g |
69,2 Kcal |
24,7% |
| Punkte | 7,3 |
|
| Broteinheiten |
0,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Mortadella süddeutsch/Zungenwurst ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Brühwurst
