Nährwerte und Kalorien (kcal) Sauerkraut je 100 g
| Nährstoff | Menge Nährwert | Brennwert | Energieanteil |
| Gesamt | 71 kjoule | ||
| 17 kcal | |||
| Kohlenhydrate: | 2,7 g | 10,8 Kcal | 63,5% |
| Fett | 0,1 g | 0,9 Kcal | 5,3% |
| Eiweiss | 1,5 g | 6,0 Kcal | 35,3% |
| Ballaststoffe | na g | ||
| Magnesium | na mg | ||
| Cholesterin | na mg | ||
| Punkte | 0,3 | ||
| Broteinheiten | 0,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate | ||
Brennwert nach Makronährstoff - Kalorien gesamt: 17 kcal
Nährstoffe Kohlenhydrate, Fett und Proteine je 100 g Sauerkraut
Bedarfsdeckung je 100 g Sauerkraut
| Energie (Kcal) | Kohlehytrate (g) | Fett (g) | Eiweiss (g) | |
| Frau Tagesbedarf | 2.000 | 270 | 70 | 50 |
| Deckung | 0,9% | 1,0% | 0,1% | 1,0% |
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| Mann Tagesbedarf | 2.500 | 340 | 80 | 60 |
| Deckung | 0,7% | 0,8% | 0,1% | 0,8% |
Sauerkraut ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und KalorientabelleHengstenbergNährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
