Nährwerte und Kalorien (kcal) Wurzel-und Knollengemüse frisch je 100 g
Näahrwerte je 100 g Wurzel-und Knollengemüse frisch
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
26,0
|
4,8
|
NA
|
0,2
|
NA
|
1,0
|
3,6
|
Bedarfsdeckung je 100 g Wurzel-und Knollengemüse frisch
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
1,2%
|
1,7%
|
0,3%
|
1,3%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
1,0%
|
1,4%
|
0,2%
|
1,0%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Wurzel-und Knollengemüse frisch
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
108 Kj |
|
| |
|
26 kcal |
|
| KH: |
4,8 g |
19,2 Kcal |
73,8% |
| Fett |
0,2 g |
1,8 Kcal |
6,9% |
| Eiweiss |
1,0 g |
3,9 Kcal |
15,1% |
| Punkte | 0,5 |
|
| Broteinheiten |
0,4 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Wurzel-und Knollengemüse frisch ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Wurzel- und Knollengemüse (außer Kartoffeln)
