Wurzel- und Knollengemüse (außer Kartoffeln) Nährwerte und Kalorien (kcal)
Nahrungsmittel Menge kcal KH Fett EW Punkte zufügen
Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart 100 g 15 1,6 0,3 1,5 0
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Knollensellerie Gemüsesaft 100 g 16 1,9 0,2 1,5 0
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Knollensellerie Konserve gegart 100 g 16 1,8 0,3 1,6 0
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Knollensellerie Konserve, abgetropft 100 g 16 1,8 0,3 1,6 0
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Knollensellerie Konserve 100 g 12 1,4 0,2 1,1 0
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Knollensellerie Trunk 100 g 6 0,7 0,1 0,6 0
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Knollensellerie frisch gegart 100 g 15 1,6 0,3 1,5 0
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Knollensellerie frisch mit Küchenabfall 100 g 14 1,6 0,2 1,2 0
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Knollensellerie frisch 100 g 19 2,2 0,3 1,7 0
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Knollensellerie gesäuert 100 g 11 1,1 0,1 0,9 0
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Knollensellerie getrocknet gegart 100 g 59 5,8 1,0 5,9 1
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Knollensellerie getrocknet 100 g 187 21,2 3,0 16,9 3
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Knollensellerie tiefgefroren gegart 100 g 16 1,5 0,3 1,6 0
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Knollensellerie tiefgefroren 100 g 20 2,2 0,3 1,8 0
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Kohlrübe (Steckrübe) gegart 100 g 22 3,7 0,2 1,1 0
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Kohlrübe Konserve, abgetropft 100 g 22 3,9 0,1 1,1 0
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Kohlrübe Konserve 100 g 17 3,1 0,1 0,8 0
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Kohlrübe frisch gegart 100 g 22 3,7 0,2 1,1 0
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Kohlrübe frisch mit Küchenabfall 100 g 23 4,2 0,1 1,0 0
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Kohlrübe frisch 100 g 27 5,0 0,2 1,2 0
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Kohlrübe getrocknet gegart 100 g 78 13,0 0,6 4,1 1
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Kohlrübe getrocknet 100 g 259 46,7 1,6 11,4 4
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Kohlrübe tiefgefroren gegart 100 g 22 3,7 0,2 1,2 0
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Kohlrübe tiefgefroren 100 g 28 5,0 0,2 1,2 0
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Meerrettich Konserve abgetropft * 100 g 54 9,3 0,3 2,7 1
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Meerrettich Konserve 100 g 40 7,3 0,2 1,8 1
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Meerrettich Pulver * 100 g 241 43,7 1,2 11,0 4
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Meerrettich frisch gegart 100 g 52 8,9 0,3 2,8 1
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Meerrettich frisch mit Küchenabfall 100 g 34 6,2 0,2 1,5 1
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Meerrettich frisch 100 g 64 11,7 0,3 2,8 1
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Meerrettich getrocknet * 100 g 234 42,4 1,1 10,7 4
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Meerrettich 100 g 64 11,7 0,3 2,8 1
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Mohrrübe Gemüsesaft 100 g 22 4,0 0,2 0,9 0
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Mohrrübe Konserve gegart 100 g 21 3,8 0,2 0,9 0
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Mohrrübe Konserve, abgetropft 100 g 21 3,8 0,2 0,9 0
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Mohrrübe Konserve 100 g 16 3,0 0,1 0,6 0
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Mohrrübe Trunk 100 g 9 1,6 0,1 0,3 0
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Mohrrübe frisch gegart 100 g 21 3,6 0,2 1,0 0
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Mohrrübe frisch mit Küchenabfall 100 g 21 3,9 0,2 0,8 0
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Mohrrübe frisch 100 g 26 4,8 0,2 1,0 0
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Mohrrübe gegart 100 g 21 3,6 0,2 0,9 0
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Mohrrübe gesäuert 100 g 13 2,3 0,1 0,5 0
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Mohrrübe getrocknet gegart 100 g 66 11,3 0,6 3,1 1
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Mohrrübe getrocknet 100 g 222 40,7 1,8 8,8 4
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Mohrrübe tiefgefroren gegart 100 g 22 3,8 0,2 1,1 0
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Mohrrübe tiefgefroren 100 g 26 4,8 0,2 1,0 0
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Pastinake Konserve, abgetropft 100 g 19 2,3 0,4 1,2 0
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Pastinake Konserve 100 g 14 1,8 0,3 0,9 0
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Pastinake Trunk 100 g 7 0,9 0,1 0,5 0
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Pastinake frisch gegart 100 g 17 2,0 0,4 1,1 0
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Pastinake frisch mit Küchenabfall 100 g 17 2,2 0,3 1,0 0
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Pastinake frisch 100 g 22 2,9 0,4 1,3 0
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Pastinake gegart 100 g 17 2,0 0,4 1,1 0
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Pastinake gesäuert 100 g 12 1,4 0,2 0,7 0
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Pastinake getrocknet gegart 100 g 57 6,4 1,2 3,9 1
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Pastinake getrocknet 100 g 183 23,5 3,4 11,1 3
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Pastinake tiefgefroren 100 g 23 2,9 0,4 1,4 0
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Radieschen "Weiße Eiszapfen" frisch 100 g 14 1,9 0,1 1,1 0
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Radieschen Oberbegriff frisch mit Küchenabfall 100 g 9 1,3 0,1 0,7 0
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Radieschen Oberbegriff frisch 100 g 15 2,1 0,1 1,0 0
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Radieschen Oberbegriff 100 g 15 2,1 0,1 1,0 0
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Radieschen frisch 100 g 15 2,1 0,1 1,0 0
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Rettich Gemüsesaft 100 g 11 1,5 0,1 0,9 0
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Rettich Konserve gegart 100 g 11 1,5 0,1 1,0 0
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Rettich Konserve, abgetropft 100 g 11 1,5 0,1 1,0 0
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Rettich Konserve 100 g 9 1,2 0,1 0,7 0
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Rettich Pulver 100 g 202 27,4 2,3 16,0 4
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Rettich Trunk 100 g 5 0,6 0,0 0,4 0
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Rettich frisch gegart 100 g 11 1,4 0,1 1,0 0
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Rettich frisch mit Küchenabfall 100 g 10 1,4 0,1 0,8 0
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Rettich frisch 100 g 14 1,9 0,2 1,0 0
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Rettich rot frisch 100 g 14 1,9 0,2 1,0 0
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Rettich schwarz frisch 100 g 14 1,9 0,2 1,0 0
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Rettich weiß frisch 100 g 14 1,9 0,2 1,0 0
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Rettich 100 g 14 1,9 0,2 1,0 0
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Rote Rübe (Rote Beete) gegart 100 g 32 6,1 0,1 1,4 1
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Rote Rübe Gemüsesaft 100 g 35 6,9 0,1 1,3 1
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Rote Rübe Konserve gegart 100 g 34 6,6 0,1 1,4 1
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Rote Rübe Konserve, abgetropft 100 g 34 6,6 0,1 1,4 1
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Rote Rübe Konserve 100 g 27 5,2 0,1 1,0 0
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Rote Rübe Konzentrat 100 g 178 35,3 0,4 6,8 3
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Rote Rübe Trunk 100 g 14 2,7 0,0 0,5 0
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Rote Rübe frisch gegart 100 g 32 6,1 0,1 1,4 1
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Rote Rübe frisch mit Küchenabfall 100 g 33 6,5 0,1 1,2 1
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Rote Rübe frisch 100 g 42 8,4 0,1 1,5 1
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Rote Rübe gesäuert 100 g 21 4,0 0,0 0,8 0
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Rote Rübe getrocknet * 100 g 282 56,0 0,7 10,8 5
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Rote Rübe tiefgefroren gegart 100 g 32 6,1 0,1 1,5 1
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Rote Rübe tiefgefroren 100 g 42 8,4 0,1 1,6 1
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Rüben Konzentrat 100 g 167 30,7 1,3 6,6 3
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Rüben frisch 100 g 26 4,8 0,2 1,0 0
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Schwarzwurzel Konserve gegart 100 g 15 1,3 0,4 1,3 0
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Schwarzwurzel Konserve, abgetropft 100 g 15 1,3 0,4 1,3 0
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Schwarzwurzel Konserve 100 g 11 1,0 0,3 0,9 0
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Schwarzwurzel frisch gegart 100 g 15 1,2 0,4 1,3 0
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Schwarzwurzel frisch mit Küchenabfall 100 g 9 0,9 0,2 0,8 0
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Schwarzwurzel frisch 100 g 17 1,6 0,4 1,4 0
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Schwarzwurzel gegart 100 g 15 1,2 0,4 1,3 0
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Schwarzwurzel gesäuert 100 g 9 0,8 0,2 0,7 0
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Schwarzwurzel getrocknet * 100 g 133 12,5 3,2 11,3 3
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Schwarzwurzel getrocknet gegart * 100 g 42 3,3 1,1 3,9 1
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Schwarzwurzel tiefgefroren * 100 g 17 1,6 0,4 1,5 0
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Schwarzwurzel tiefgefroren gegart * 100 g 15 1,2 0,4 1,4 0
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Teltower Rübchen frisch 100 g 42 8,4 0,1 1,5 1
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Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart 100 g 21 3,5 0,2 1,0 0
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Weiße Rübe Konserve gegart 100 g 21 3,6 0,2 0,9 0
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Weiße Rübe Konserve, abgetropft 100 g 21 3,6 0,2 0,9 0
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Weiße Rübe Konserve 100 g 16 2,9 0,1 0,7 0
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Weiße Rübe frisch gegart 100 g 21 3,5 0,2 1,0 0
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Weiße Rübe frisch mit Küchenabfall 100 g 18 3,2 0,2 0,7 0
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Weiße Rübe frisch 100 g 26 4,7 0,2 1,0 0
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Weiße Rübe gesäuert 100 g 13 2,2 0,1 0,5 0
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Weiße Rübe getrocknet * 100 g 229 41,2 2,1 9,2 4
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Weiße Rübe getrocknet gegart * 100 g 68 11,4 0,7 3,3 1
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Weiße Rübe tiefgefroren gegart 100 g 21 3,5 0,2 1,0 0
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Weiße Rübe tiefgefroren 100 g 26 4,6 0,2 1,0 0
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Wurzel-und Knollengemüse frisch 100 g 26 4,8 0,2 1,0 0
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Wurzel-und Knollengemüse 100 g 26 4,8 0,2 1,0 0
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Wurzelpetersilie Konserve, abgetropft 100 g 32 4,2 0,4 2,7 1
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Wurzelpetersilie Konserve 100 g 24 3,4 0,3 1,9 0
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Wurzelpetersilie Pulver 100 g 234 33,4 3,1 18,8 4
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Wurzelpetersilie frisch gegart 100 g 31 4,0 0,5 2,8 1
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Wurzelpetersilie frisch mit Küchenabfall 100 g 23 3,3 0,3 1,8 0
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Wurzelpetersilie frisch 100 g 37 5,4 0,5 2,9 1
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Wurzelpetersilie gegart 100 g 31 4,0 0,5 2,8 1
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Wurzelpetersilie gesäuert 100 g 19 2,6 0,2 1,5 0
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Wurzelpetersilie getrocknet gegart 100 g 71 8,9 1,0 6,4 1
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Wurzelpetersilie getrocknet 100 g 227 32,3 3,0 18,2 4
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Wurzelpetersilie tiefgefroren gegart 100 g 32 4,0 0,5 2,9 1
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Wurzelpetersilie tiefgefroren 100 g 38 5,4 0,5 3,0 1
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Abkürzungen in der Nährwerttabelle:
Kcal = Kilokalorien
KH =Kohlenhydrathe
EW = Eiweiss, Protein
1 Punkt = (Gramm Fett/9) + (Kcal/60)
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