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Gemüse ► Fenchel ► gebratener Fenchel

gebratener Fenchel

gebratener Fenchel

Schon Hildegard von Bingen rünmte den Fenchel als Naturheilmittel. Geraten ist er ein Genuß

Rezept gebratener Fenchel

Zutaten

1 Knolle Fenchel
1 Zitrone
Olivenöl
Salz

Zubereitung

  • Fenchel in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und in dem Olivenöl goldbraun braten.
  • Den Fenchel auf Küchenpapier abtropfen lassen und auf einem einem Teller anrichten
  • Salzen und mit Zitronensaft beträufeln
  • mit dem Fenchelgün garnieren