Nährwerte und Kalorien (kcal) Kalbsschulter gerollt in Weißweinsoße je 100 g
Näahrwerte je 100 g Kalbsschulter gerollt in Weißweinsoße
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
87,0
|
1,5
|
NA
|
5,2
|
NA
|
8,5
|
0,1
|
Bedarfsdeckung je 100 g Kalbsschulter gerollt in Weißweinsoße
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
4,0%
|
0,6%
|
7,8%
|
11,3%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
3,5%
|
0,4%
|
6,3%
|
9,0%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Kalbsschulter gerollt in Weißweinsoße
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
364 Kj |
|
| |
|
87 kcal |
|
| KH: |
1,5 g |
6,2 Kcal |
7,1% |
| Fett |
5,2 g |
46,9 Kcal |
53,9% |
| Eiweiss |
8,5 g |
33,9 Kcal |
39,0% |
| Punkte | 2,0 |
|
| Broteinheiten |
0,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Kalbsschulter gerollt in Weißweinsoße ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischgerichte vom Kalb
