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Vegan = Abnehmen? [Beitrag #574486] Mo, 25 April 2016 15:23 Zum nächsten Beitrag gehen
Gast
Hey! Smile

Ich hatte am Wochenende eine kleine Diskussion mit einem Kumpel über vegane Ernährung. Bin nun schon seit einer Woche dabei, esse viel (mehr) Obst und versuche generell auch, den fettigeren Sachen aus dem Weg zu gehen. Mir gefällt es besonders, dass nicht an jeder Ecke eine neue Verführung wartet und man sich eben genau überlegen muss, was man wo isst und es ggf. zuhause vorbereitet.

Nuun.. ich möchte damit keinesfalls abnehmen, das ist nicht das Ziel meiner Ernährungsumstellung. Ich habe aber widersprüchliche Meinungen gehört, wonach es einige so geschafft hätten und andere wiederrum zugenommen haben. Wie ist das bei euch so gewesen?

Ich laufe nebenbei 2-3 Mal pro Woche ca. 8km und hebe auch manchmal die Hanteln. Aktuell habe ich schon ein besseres Lebensgefühl und auch nicht wirklich zugenommen. Aber mich würden eure Erfahrungen so interessieren.

Gruß!
Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #574487 ist eine Antwort auf Beitrag #574486] Mo, 25 April 2016 15:57 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade online  osso
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Vegan hat nichts mit ab oder zunehmen zu tun, zumal das ein sehr weites Feld ist. Vegan definiert ja nur was man nicht isst. Und grade die Käse/Feischersatzprodukte sind ja oft wegen dem Fett hochkalorisch und auch sonst sicher nicht grade gesundheitsfördernd.
Anderseits kann einen vegane Ernärhung mit viel gemüse, Hülsenfrüchten etc.. recht balaststoffreich sein und so eher das abnehmen unterstützen.
Kenne eine Gruppe von veganen Radsportlern und deren Gewicht ist nicht auffällig, weder in die eine noch die andere Richtung. Soweit ich das beurteilen kann unterscheidet sich die Ernährung individuell erheblich

Zitat:

Mir gefällt es besonders, dass nicht an jeder Ecke eine neue Verführung wartet und man sich eben genau überlegen muss, was man wo isst und es ggf. zuhause vorbereitet.

Dazu braucht es keine vegane Ernährung, sondern nur die Bewusste Entscheidung.


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Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #574488 ist eine Antwort auf Beitrag #574487] Mo, 25 April 2016 18:28 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
osso schrieb am Mo, 25 April 2016 15:57
Vegan hat nichts mit ab oder zunehmen zu tun, zumal das ein sehr weites Feld ist. Vegan definiert ja nur was man nicht isst. Und grade die Käse/Feischersatzprodukte sind ja oft wegen dem Fett hochkalorisch und auch sonst sicher nicht grade gesundheitsfördernd.
Anderseits kann einen vegane Ernärhung mit viel gemüse, Hülsenfrüchten etc.. recht balaststoffreich sein und so eher das abnehmen unterstützen.
Kenne eine Gruppe von veganen Radsportlern und deren Gewicht ist nicht auffällig, weder in die eine noch die andere Richtung. Soweit ich das beurteilen kann unterscheidet sich die Ernährung individuell erheblich

Zitat:

Mir gefällt es besonders, dass nicht an jeder Ecke eine neue Verführung wartet und man sich eben genau überlegen muss, was man wo isst und es ggf. zuhause vorbereitet.

Dazu braucht es keine vegane Ernährung, sondern nur die Bewusste Entscheidung.

Vielen Dank für deine Antwort! Ich bin zurzeit viel mit Gemüse am Experimentieren, denke das läuft soweit in eine ordentliche Richtung.

Ich bin noch nicht sehr lange dabei wie gesagt, daher vielen Dank für die Erläuterungen. Zu letzterem weiß ich natürlich, dass das keine vegane Ernährung bedarf. Ich habe mich nur in der Vergangenheit wirklich nicht allzugut im Griff gehabt bei sowas, daher hilft es mir persönlich etwas mehr. Smile
Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #574489 ist eine Antwort auf Beitrag #574488] Mo, 25 April 2016 18:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade online  osso
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Es ist schon ne Herausforderung öfter mal vegan, oder auch nur vegetarisch zu kochen Und zwar so das es lecker und ausgewogen ist. Und vor allem ohne den ganzen "Erungenschaften" der Lebensmittelindustrie auskommt. Was heute als veganer Käse verkauft wird, war gestern noch Analogkäse. Eklig finde ich beides Wink
Mein Tipp wäre sich einfach mit der Zubereitung verschiedener veganer Alternativen zu beschäftigen und die mehr und mehr in das normale Alltagsessen einzubauen.
Bei mir gibt es gleich vegan. Tofu auf chinesiche Art mit Spargel, Möhren und Spitzkohl Smile


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Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #575662 ist eine Antwort auf Beitrag #574489] Mo, 11 Juli 2016 12:56 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Annika657 ist gerade offline  Annika657
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Ich denke auch, dass man so bewusster auf seine Lebensmittel schaut. Allerdings kann man sich auch als Veganer schlecht ernähren und zunehmen (schließlich gibt es auch viel vegane Süßigkeiten Very Happy ). Je nach dem welche Ernährungsart man angeht, dabei sollten auf jeden Fall genügend Vitamine/ Proteine /Kohlenhydrate usw. enthalten sein Smile
Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #576608 ist eine Antwort auf Beitrag #575662] Mi, 07 September 2016 15:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Broated ist gerade offline  Broated
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Ich denke nicht das vegane Ernährung zwangsläufig was mit dem Thema Abnehmen zu tun hat. Zwar fördert diese Ernährung das automatisch, aber es kommt eher auf den Rest drauf an. Dass du zB regelmäßig Sport machst ist ein sehr guter Schritt dabei!
Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #576713 ist eine Antwort auf Beitrag #576608] Do, 15 September 2016 11:08 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
nekhard ist gerade offline  nekhard
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Viele denken ja immer noch, dass alle Veganer sich nur von rohem Obst und Gemüse ernähren, dabei gibt es mittlerweile in vielen Märkten vegane Fertiggerichte, vegane Kuchen usw., deswegen ist nicht jeder Veganer automatisch schlank. Letztendlich kommt es beim Abnehmen auf die Menge an Kalorien an. Wenn man mehr als seinen Tagesbedarf konsumiert, nimmt man zu, bei weniger nimmt man ab. Natürlich heißt das noch nicht, dass die Ernährung ausgewogen ist, aber ich denke am Ende läuft es einfach auf die Menge hinaus.
Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #576740 ist eine Antwort auf Beitrag #576713] Fr, 16 September 2016 17:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Benlosti ist gerade offline  Benlosti
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Hin und wieder mal ist vegan ziemlich nett und interessant, aber auf Dauer oder sogar ganz auf vegan umzusteigen, könnte ich wohl (noch) nicht. Und ja, die vegane Ernährung ist super vielfältig. Habs mal 3-4 Wochen probiert, aber war nicht so meins. Vielleicht bin ich da noch zu verwöhnt. Rolling Eyes
Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #576992 ist eine Antwort auf Beitrag #576740] Mi, 28 September 2016 13:37 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Da-mi-an ist gerade offline  Da-mi-an
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Ich habe vor Kurzem eine 4 Woche Basen Fastenkur gemacht und damit verbunden gänzlich auf tierische Produkte Verzichtet. (Leider auch auf Kaffee) Es tut gut seinem Körper etwas Gutes zu tun. Allerdings ist es auch nichts auf Dauer für mich. Dennoch habe ich in der Zeit auch 5 Kilo an Gewicht verloren. Ob das jetzt an einem besseren Stoffwechsel liegt oder ob tatsächlich der Säure-Basen Haushalt dahinterhängt kann ich nicht sagen. Aber durch die rein pflanzliche vegan Kost ist auch der Basen-wert recht hoch. Also könnte es doch zu einer Gewichtsabnahme kommen vor Allem wenn man Neueinsteiger ist.
Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #577009 ist eine Antwort auf Beitrag #576992] Do, 29 September 2016 10:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
tami83 ist gerade offline  tami83
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Irgendwie mag ich die Beiträge von osso, immer viel Wissen!

@Damian
Komplett vegan wäre nichts für mich. Allerdings möchte ich mittel bis langfristig schon eine basische Ernährung für mich entdecken. Denn ich glaube, dass sich so ein gesünder und nährstoffreicher ernährt. Aber, wir schweifen gerade von Thema ab.
Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #577014 ist eine Antwort auf Beitrag #577009] Do, 29 September 2016 21:52 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade online  osso
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Zitat:
Irgendwie mag ich die Beiträge von osso, immer viel Wissen!

nun ja, wenn man sich über 10 Jahre mit dem Thema beschäftigt, dann sammelt sich über die Zeit so einiges an. Und im Radsport mit den langen Rennen und Trainingseinheiten ist Energieversorgung auch immer ein Thema

Zitat:
Ob das jetzt an einem besseren Stoffwechsel liegt oder ob tatsächlich der Säure-Basen Haushalt dahinterhängt kann ich nicht sagen

Weder noch würde ich vermuten. Meine Hypothese wäre das Effekt schlicht durch den sehr hohen Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln, und der damit verbundenen geringeren Energiedichte. zustande kommt.
Aber viel pflanzlichen Lebensmittel zu essen ist ja mal grundsätzlich nicht schlecht.


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Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #597269 ist eine Antwort auf Beitrag #577014] Fr, 21 Februar 2020 19:52 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade online  osso
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Bin im Kontext von Training und Muskelaufbau auf diese Studie gestoßen.

Differential Responses of Blood Essential Amino Acid Levels Following Ingestion of High-Quality Plant-Based Protein Blends Compared to Whey Protein--A Double-Blind Randomized, Cross-Over, Clinical Trial


Was die gemacht haben ist drei pflanzliche Proteinmischungen mit Molkeprotein vergleichen. Alle Mischungen hatten gleich viel essentielle Aminosäuren (EAA) und waren von der biologischen Wertigkeit gleichwertig. Da pflanzliches EW weniger EAA's haben musste davon mehr (34 vs 24g) konsumiert werden, um die gleiche Menge an EAA aufzunehmen.

Gemessen würde dann wieviel EAA und Leucein (die für den Muskelaufbau wichtige Aminosäure ) davon im Blut ankommen. Das Ergebnis war für die pflanzlichen Proteine ernüchternd. Nur ca. 2/3 von dem des Whey Proteins wurde erreicht. Vermutet wird das es an den in Pflanzen enthaltenen antinutritive Substanzen liegt.
In der Konsequenz bedeutet das, das man von pflanzlichen EW eher mehr als weniger essen sollte. Das kann bei veganer Ernährung und (großem) Energiedefizit ein echtes Problem werden, zumal pflanzliche EW rein nicht vorkommt, sondern an Fett (Nüsse und Saaten) oder Kh's (Getreide udn Hülsenfrüchte) gebunden ist

hier mal die Blutwerte der EAA im Überblick (blend1-3 vegetarische Mischungen. WPI Whey (Molke)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6950667/bin/nutrients-11-02987-g002.jpg

[Aktualisiert am: Fr, 21 Februar 2020 19:53]

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Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #597581 ist eine Antwort auf Beitrag #574486] Mo, 30 März 2020 19:40 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Andreas Schmidt ist gerade offline  Andreas Schmidt
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Ich finde auch, dass vegan nichts mit abnehmen zu tun hat. Meines Erachtens hat es auch nichts mit gesunder Ernährung zu tun, auch wenn viele Veganer glauben, sie ernährten sich nun gesund, geht es doch eher darum, dass man keine Tiere ausbeuten und töten möchte. Doch das hat in erster Linie nichts mit Gesundheit zu tun. Aber jeder darf so essen, wie er will.

Andreas Schmidt
Aw: Vegan = Abnehmen? [Beitrag #597887 ist eine Antwort auf Beitrag #597581] Di, 19 Mai 2020 11:12 Zum vorherigen Beitrag gehen
Anka12 ist gerade offline  Anka12
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Meiner Meinung nach hat vegan auch nicht direkt mit Abnehmen zu tun. Man kann sich vegan genauso ungesund essen wie nicht vegan und dann klappt das auch nicht. Mit einer bewussten veganen Ernährung ist das aber nicht ausgeschlossen Smile
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