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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598096 ist eine Antwort auf Beitrag #598091] Do, 25 Juni 2020 11:43 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Ich habe nochmal 1 kg grünen und 1 kg weißen Spargel gestern auf dem Heimweg von unserer Radtour beim Spargelbauern gekauft und gleich eingefroren. Gestern Abend gab es für mich Reste von der Blitzpizza, gerollt als Wrap sowie ein bisschen Schafkäse, Gurke, Karotte, Radieschen. Mein Mann hat sich belegtes Brot mit Spiegelei gemacht. Heute werde ich entweder Tabouleh oder Linsenköfte machen. Entscheide ich spontan. Heute morgen habe ich Reisbrei gekocht, bevor ich auf die Arbeit gefahren bin. Den gibt es jetzt gleich mit dem Rest Kirschgrütze. Ich bin mal gespannt, ob er noch warm ist. Ich habe die Schüssel mit Deckel in zwei Wolldecken gepackt.

LG Monika

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[Aktualisiert am: Do, 25 Juni 2020 18:16]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598098 ist eine Antwort auf Beitrag #598096] Do, 25 Juni 2020 23:05 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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einfach Bauernfrühstück, war ein arbeitsreicher tag

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598101 ist eine Antwort auf Beitrag #598098] Fr, 26 Juni 2020 14:45 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Monika,

könntest ja den Brei auch in eine Thermoskanne füllen. dann bleibt er garantiert heiss oder warm.

Bauernfrühstück wäre auch mal wieder was, habe gerade mal wieder Eier gekauft.

Fr - was vom Grill mit Tzaziki
Sa - Morgen Kürbisauflauf
So - wieder was vom Grill


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
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5.Etappenziel-5kg wer weiss wann - einfach dran bleiben
Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598102 ist eine Antwort auf Beitrag #598101] Fr, 26 Juni 2020 14:47 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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heute grillen wir Makrele. dazu Karotffelsalat

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598104 ist eine Antwort auf Beitrag #598102] Fr, 26 Juni 2020 15:56 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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@Agnes: Ja, das geht natürlich auch. Es hat aber funktioniert, der Reisbrei war noch warm. Wir essen den normalerweise immer direkt, aber ich wusste nicht, wie lange ich arbeiten muss und mein Mann hatte bereits um 12.30 Uhr wieder einen Termin. Das wäre dann alles zu knapp und stressig gewesen.

Gestern habe ich Linsenbratlinge gemacht und die Hälfte eingefroren. Heute gehen wir in unser Stammlokal. Für Sonntag habe ich Matjes bestellt, die kann ich morgen holen. Was ich morgen koche, weiß ich noch nicht. Das wird sich dann beim Einkaufen ergeben. Vielleicht machen wir den Einkauf auch heute Abend noch auf dem Heimweg vom Lokal, da ist dann weniger los in den Geschäften. Dann muss ich am Samstag nur zum Wochenmarkt und Fischhändler.


LG Monika

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598108 ist eine Antwort auf Beitrag #598104] Fr, 26 Juni 2020 17:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Da es morgen schlechtes Wetter sein soll, wollte mein Mann morgen nicht grillen. Mich hätte das jetzt nicht gestört. Er wollte deshalb lieber was mit Hack, meine Vorschläge waren Frikadellen mit Gemüse, gefüllte Paprikaschoten mit Reis, Bolo oder Hokka. Er hat sich auf Anhieb für Hokkaido-Auflauf entschieden. Damit kann ich ihm ja immer kommen und ist ein Gericht für 2 Tage. Auch gut.

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[Aktualisiert am: Fr, 26 Juni 2020 17:35]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598112 ist eine Antwort auf Beitrag #598108] Sa, 27 Juni 2020 09:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Ich brauche ne Alternative für meine Grünkernberatlinge. Grünkern wird wegen Corona hier grad nicht gemahlen. Soll klassisch zu Erbsen und Wurzeln passen. Irgend ne Idee was ich mir man angucken sollte ? oder hat jeman schon mal versucht in der Küchenmaschine häckseln ?

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598116 ist eine Antwort auf Beitrag #598112] So, 28 Juni 2020 12:45 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Eine Getreidemühle wäre in Deinem Fall ja eien gute Investition. Habe da leider keinen Tipp. Schonmal nach Testberichten gegoogelt?

Habe gestern auf dem Markt noch Spargel gesehen.


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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598118 ist eine Antwort auf Beitrag #598116] So, 28 Juni 2020 13:29 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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ne das lohnt sich nicht. Das wäre nur für Grünkern. Mehl bekommt man nicht in der Qualität hin wir das ein Walzenstuhl macht. Sind ja alles Steinmühlen. Dazu kommt noch das Problem das das Mehl dabei zu warm wird und dann nciht haltbar ist, aber frisches Mehl auch die die guten Backeigenschaften von gereiften Mehl hat.
Hatte mich mal vor Jahren damit intensiv beschäftigt und mich dann letztlich gegen die Anschaffung entschieden, Wobei ich tatsächkiehc kurz davon war eine zu kaufen


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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598121 ist eine Antwort auf Beitrag #598118] So, 28 Juni 2020 15:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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@osso: Ich mache das in meinem Thermomix. Je nachdem, wie viele Sekunden man das einstellt wird es grobes Schrot oder feiner gemahlen. Geht bestimmt auch gut mit einem anderen Hochleistungsmixer oder den preiswerteren Geräten von Aldi oder Lidl.

Wir haben heute wieder Gäste. Es gibt Antipastigemüse mit Pfannenbrot und Schafkäsewürfeln als Vorspeise. Hauptgericht sind Matjesfilets mit zweierlei Dips ( klassisch mit Apfel, Zwiebel, Gurke und Schmand, exotisch mit Mango/Frühlingszwiebel/Curry/Joghurt/Mayonnaise-Dip) sowie Drillinge.

Als Nachtisch gibt es Nicecream mit Amarenakirschen.

Morgen dann Reste.


LG Monika

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598122 ist eine Antwort auf Beitrag #598121] So, 28 Juni 2020 19:05 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Vielleicht kann ja auch jemand aus der Nähe mal eine Mühle ausleihen. Bei uns in Aschaffenburg bot diesen Service unserer Gemüsehändler und auch der Bioladen in unserer damaligen Stadt an. Frag doch einfach mal rum. Hamburg ist doch keine kleine Stadt.

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598126 ist eine Antwort auf Beitrag #598122] So, 28 Juni 2020 20:35 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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normal kann man bei Budni halt mahlen, nur wegen corona haben die das DIng weggestellt, Muss mal sonst mal in einen Bioladen wo die das machen

Aloo Gobi, VK Reis


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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598128 ist eine Antwort auf Beitrag #598126] Mo, 29 Juni 2020 14:41 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Mo Bei uns heute was vom Grill, habe das erste Mal so kleine, grüne Grillpaprikas gekauft. Eigentlich wollten wir gestern grillen, doch das Wetter war nicht gemütlich und es war noch Kürbisauflauf da, den Rest habe ich einfach eingefroren. So manche Gerichte kann ich nur in grosen Portionen machen, ein ganzer Kürbis ist halt auch nicht klein.

Di gibt es Kalbsleber mit Salbei und Kartoffelpürree

Mi Kabeljau mit grüner Sauce und Salzkartoffeln





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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598130 ist eine Antwort auf Beitrag #598128] Mo, 29 Juni 2020 21:02 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Hab heute erfahren das meine frau schon vom Bioladen stand, wegen Grünkern. Sie hat sich aber in den engen Laden nicht rein getraut., weil da zu viele Menschen drin waren.
Heute nochmal Bauernfrühstück. Wir wollten noch mal raus und das einkaufen sparen


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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598135 ist eine Antwort auf Beitrag #598130] Di, 30 Juni 2020 16:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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hab und Heute Seeteufel gegönnt. Gibt es als Thai Curry

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598140 ist eine Antwort auf Beitrag #598135] Mi, 01 Juli 2020 13:32 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Gestern Grünkernbratlinge mit Pellkartoffeln und dem Rest vom Antipastigemüse vom Sonntag. Heute nochmal Matjes mit dem Rest vom Heringsstipp.

LG Monika

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598147 ist eine Antwort auf Beitrag #598140] Do, 02 Juli 2020 13:34 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo,

heute gibt es bei uns die Zucchinipuffer mit Joghurt-Knobi-Dipp, vielleicht kommt auch noch Gurke dazu, was dann ja eigentlich Tzaziki ist. Oder Tomatenstücke. Versuche immer viel Gemüse einzuarbeiten. Die frankfurter grüne Sauce könnte auch gut dazu passen, glaube diese Sauce macht süchtig.

Gehe jetzt noch mal zum Türkensupermarkt.

Für meinem Mann backe ich am WE mal ein Hefezopf, den kaufen wir beieinem bestimmt Bäcker, doch der ist schon etwas abgelegen und nur mit dem Auto erreichbar, Osso würde da natürlich den Drahtesel nehmen, bin ja kein grosser Radfreund. Ich mache dagegen jeden machbaren Weg sehr gern zu Fuss, gestern waren es fast 10 Km.

Ab Fr 3 Tage Soloessen.


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[Aktualisiert am: Do, 02 Juli 2020 13:58]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598148 ist eine Antwort auf Beitrag #598147] Do, 02 Juli 2020 15:19 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Rosmarinkartoffeln Spiegelei, Gurkensalat

Zur Arbeit habe ich mir heute ein Glas (ca. 350 ml) Bircher Müsli mitgenommen. Das habe ich gestern Nachmittag gemacht, sehr lecker und sättigend.


LG Monika

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598149 ist eine Antwort auf Beitrag #598148] Do, 02 Juli 2020 22:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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angesichts meiner aktuellen Arbeitsbelastung einfach Pasta mit Tomatensoße , Bonito , Sellerie und Petersilie

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598154 ist eine Antwort auf Beitrag #598149] Fr, 03 Juli 2020 14:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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wir grillen heute wolfsbarsch. Dazu kartoffelsalat

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598156 ist eine Antwort auf Beitrag #598154] Fr, 03 Juli 2020 21:27 Zum vorherigen Beitrag gehen
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Man glaubt es nicht , Uns hab man den Grill vom Balkon geklaut, Wolfsbarsch wird es erst morgen geben. Dafür hab es dann WIldbratwurst aus der Pfanne, Erbsen und Wurzeln, Kartoffeln. WIldbratwurst war gut,. aber hat praktisch geschmeckt wie jede andere Türiunger auch, Nur ein bisschen weniger fett, aber noch nicht trocken. Ist wirklich ne gute Alternative.

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