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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599336 ist eine Antwort auf Beitrag #599334] Mi, 07 Oktober 2020 20:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Heute Abend einfach Brot mit Belag bzw. Aufstrich und Chinakohlsalat mit Karotte und Apfel

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599338 ist eine Antwort auf Beitrag #599336] Mi, 07 Oktober 2020 20:35 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Restverwertung, hatte noch einen halben Kürbis und etwas Streckrübe. Kürbiscurry, Kicherersben-Steckrübenbratllinge, Kokosreis, Jogurt

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599361 ist eine Antwort auf Beitrag #599338] Do, 08 Oktober 2020 15:57 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Hab heute endlich mal wider Tofu gemacht. Freu mich schon auf heute Abend Wink gibt es mit Brokkoli, Champignons und Wurzeln mit schwarzer Bohnen Soße

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599362 ist eine Antwort auf Beitrag #599361] Do, 08 Oktober 2020 16:03 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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@osso: schwarze Bohnensoße klingt interessant. Kannst du das Rezept einstellen?

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599363 ist eine Antwort auf Beitrag #599362] Do, 08 Oktober 2020 16:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Nudelsuppe gibt es heute.
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599364 ist eine Antwort auf Beitrag #599363] Do, 08 Oktober 2020 16:28 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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@Keglerin:
hier ist es schon:
https://gesuender-abnehmen.com/index.php/mv/msg/1607/100078/ d8da5c49ab725b982e468d6fb9dbf444/#msg_100078

WIchtig ist das man die schwarze Bohnen gut wäscht, weil die sehr salzig sein können


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599366 ist eine Antwort auf Beitrag #599364] Do, 08 Oktober 2020 17:08 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso,
dacht die ganze Zeit immer das ist ein Fertigprodukt wie Austernsauce oder etwas ähnliches. Welche Marke/Sorte bevorzugst Du denn da?


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
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06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599367 ist eine Antwort auf Beitrag #599366] Do, 08 Oktober 2020 17:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns heute bayerischer Abend mit frischem Leberkäse aus dem Backofen mit Brezeln und Radieschen- Radi-Salat. Wer will kann auch noch ein Spiegelei auf seinen Leberkäse bekommen. Esse ihn ohne Ei und mit süßem Senf und mein Mann mit Ei und Ketchup.

Fr - Chili con Carne
Sa - wohl ein franz. Maishähnchen


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599397 ist eine Antwort auf Beitrag #599367] Fr, 09 Oktober 2020 18:16 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns stehen demnächst franz. Maishähnchen, Tafelspitz und Lammfilets vom Grill auf dem grobem Wunschzettel/Speiseplan. Frische Nudeln wollen wir auch mal wieder kaufen.

Ende nächster Woche backe ich wieder ein Brot, den Treber habe ich portionsweise eingefroren. Für die nächsten Tage habe ich mir ein halbes beim Bäcker gekauft. Nächste Woche gibt es 5 Tage kein Frühstück, am WE dann ein frischgebackenes, lecker.

Heute wieder den Bittertee geschwänzt. Ab Mo wird es aber wieder was werden mit dem Wermut.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599401 ist eine Antwort auf Beitrag #599397] Fr, 09 Oktober 2020 19:19 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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bei uns Makrele mit grünen Bohnen und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599405 ist eine Antwort auf Beitrag #599401] Fr, 09 Oktober 2020 20:33 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Cevapchichi mit Reis und Soße.
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599408 ist eine Antwort auf Beitrag #599405] Sa, 10 Oktober 2020 09:16 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Reisbrei mit Kirschgrütze. Ich verarbeite die eingefrorenen Süßkirschen von unserem Baum. Ich bin mal gespannt, ob der Geschmack durch das Einfrieren gelitten hat. Sie sehen jedenfalls gut aus, die Farbe ist noch toll.

LG Monika

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[Aktualisiert am: Sa, 10 Oktober 2020 09:17]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599417 ist eine Antwort auf Beitrag #599408] Sa, 10 Oktober 2020 17:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns gibt es eine Änderung, es gibt heute noch mal Chili con Carne, das franz. Maishähnchen rutscht deshalb auf den So.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599418 ist eine Antwort auf Beitrag #599417] Sa, 10 Oktober 2020 17:31 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Heute Mittag selbstgemacht Salat mit Frenchdressing
Heute Abend Nudelsuppe
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599443 ist eine Antwort auf Beitrag #599418] So, 11 Oktober 2020 18:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Heute Mittag Schlemmerfisch mit Gemüse
Heute Abend Salat mit Frenchdressing
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599453 ist eine Antwort auf Beitrag #599443] So, 11 Oktober 2020 20:32 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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wir hatten heute Abend nochmal WIldbratwurst gegrillt. Dazu kartoffelsalat

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599457 ist eine Antwort auf Beitrag #599453] Mo, 12 Oktober 2020 05:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns heute Lammfilets und Kartoffelgratin. Oder doch Flammkuchen? Wird bestimmt lecker.

Wir sind mal wieder einer Meinung, es gibt Flammkuchen.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599463 ist eine Antwort auf Beitrag #599457] Mo, 12 Oktober 2020 09:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ich würde ja Flammkuchen nehmen. backst du den eigentlich auf einem Stein, Ich hab das noch nie gemacht, aber die Luft kommt doch in den Teig druch den schnellen Temperaturanstieg und weil das Wasser im Teig schlagartig verdampft. Zumindest wenn ich das richtig verstanden hab. Hefe ist da ja nicht drin


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599465 ist eine Antwort auf Beitrag #599463] Mo, 12 Oktober 2020 12:02 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Nein, keine Treibmittel und auf einem normalen Backblech. Das Rezept kann man

Rezept für 2 Stück - Teig eine Stunde ruhen lassen danach dünn ausrollen

200g Weizenmehl 405
125 ml Wasser - je nach Mehl (habe noch nie VK genommen)
1 gestrichener Teel. Salz
1-2 Eßl. neutrales Öl

Belag
Creme Fraiche
Zwiebeln dünn geschnitten (ich nehme immer rote)
Schinken o. durchwachsenen Speck (schmeckt auch ohne veggi)

250 C Umluft - unterstes Schiene - ca. 10-12 Minuten - Ergänzung: das Backblech mit vorheizen



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[Aktualisiert am: Mo, 12 Oktober 2020 16:39]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599467 ist eine Antwort auf Beitrag #599465] Mo, 12 Oktober 2020 12:42 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Chili con Grünkern aus dem TK-Vorrat, dazu Salat und Dinkelbaguette, das gleich in den Ofen wandert. Den Teig habe ich heute morgen gerührt und die Schüssel auf die Heizung gestellt, der ist jetzt schön aufgegangen

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599482 ist eine Antwort auf Beitrag #599467] Mo, 12 Oktober 2020 21:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Wir hatten nochmal Kürbiscurry, aber jetzt hab ich endlich wieder Grünkern. Meine Frau war heute erfolgreich auf der Jagt

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599487 ist eine Antwort auf Beitrag #599482] Di, 13 Oktober 2020 10:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Heute Reste vom Chili und Baguette, dazu Salat mit einem neuen selbstgerührten Dressing nach Sylter Art. Ich bin mal gespannt, wie es schmeckt. Das letzte, das ich gemacht habe, hat meinem Mann sehr gut geschmeckt.Heute will ich außerdem noch Cashewmilch machen, die Hafermilch hat mich im Kaffe nicht so ganz überzeugt, sie ist zu dickflüssig.

LG Monika

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[Aktualisiert am: Di, 13 Oktober 2020 13:06]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599488 ist eine Antwort auf Beitrag #599487] Di, 13 Oktober 2020 11:36 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Ich hab heute man was besonderes bekommen. Schwarzen Heilbutt,. also den Fetten Wink Gibt es mit Bohnen und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599489 ist eine Antwort auf Beitrag #599488] Di, 13 Oktober 2020 12:39 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Huhu, vielleicht kann mir ja hier wer weiter helfen.
Ich möchte am Sonntag gesunde Fischburger machen. Vollkornbrötchen, Salat und Seelachs. Was kann ich anstatt Mayo oder Remoulade nehmen, weil die hat mir zu viel Kalorien. Sollte was sein was nicht so viele Kalorien hat.
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599490 ist eine Antwort auf Beitrag #599489] Di, 13 Oktober 2020 13:05 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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@sille: eine Frischkäsecreme (0,2%), mit ein bisschen Mayonnaise oder Remoulade vermischt wegen des Geschmacks. Oder Joghurt mit Gürkchen, Kräutern und Gewürzen.

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[Aktualisiert am: Di, 13 Oktober 2020 13:05]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599491 ist eine Antwort auf Beitrag #599490] Di, 13 Oktober 2020 13:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Danke. Für den Tipp.
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599492 ist eine Antwort auf Beitrag #599491] Di, 13 Oktober 2020 14:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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ich nehm auch ganz normalen milden Jogurt mit 1,8%. Wenn da dann Gurken, Jogurt, Ei und und Senf dran ist schmeckt das eigentlich nicht nach Jogurt. Das wird von den andern Aromen dominiert. So mache ich auch meinen Fischsalat

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599519 ist eine Antwort auf Beitrag #599492] Mi, 14 Oktober 2020 12:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Bei uns gibt es seit langem mal wieder Grünkernfrikadellen mit Porree und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599520 ist eine Antwort auf Beitrag #599492] Mi, 14 Oktober 2020 13:07 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Der Flammkuchen war wie immer sehr lecker.

Gestern und auch heute gibt es thail. Hühner-Kokosmilch-Suppe mit viel Gemüse, Zitronengras, Ingwer, grünem Curry usw.. Wie es weiter geht weiss ich noch nicht. Vielleicht dann doch einen Braten wieder für 2 Tage, da das die letzten Kochtage für uns zwei sind. Diesmal mit Rosenkohl, den eingefrorenen Rotkohl kann ich auch noch wann anders passend auftauen. Habe auch noch Reh auf dem Eis.


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[Aktualisiert am: Mi, 14 Oktober 2020 18:25]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599522 ist eine Antwort auf Beitrag #599520] Mi, 14 Oktober 2020 16:08 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Was ganz ungesundes. In der Kantine Currywurst Pommes.
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599528 ist eine Antwort auf Beitrag #599522] Mi, 14 Oktober 2020 18:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Muss auch mal sein.

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Zitat:
Was ganz ungesundes.

Kann man so nicht sagen. Das ist an sich nicht ungesund, sondern nur energiereich und sicherlich auch keinen positiven Gesundheitsnutzen. Die Vorstellung von ungesunden essen ist oft irreführend Gibt da sehr interessante sowohl für Fett (von Transfettsäuren mal abgesehen) als auch Zucker. Wenn die Energiebilanz ausgeglichen ist, dann haben sowohl große Mengen Fett als auch Zucker überhaupt keinen negativen Einfluss auf messbare Gesundheitsparameter.
Ist halt nur oft sehr schwer mit solch energiereichen Lebensmitteln nicht zuzunehemen und dann wird es ungesund.
Aber im Rahmen einer insgesamt vernünftigen Ernährung ist Currywurst Pommes überhaupt nciht ungesund. Kann man sich also wirklich schmecken lassen


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599547 ist eine Antwort auf Beitrag #599532] Do, 15 Oktober 2020 13:44 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Nudel mit Bolognesesauce und Salat. Nachtisch Rest Kirschgrütze, wenn wir sie nicht schon am Nachmittag gegessen haben werden.

LG Monika

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[Aktualisiert am: Do, 15 Oktober 2020 13:44]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599551 ist eine Antwort auf Beitrag #599547] Do, 15 Oktober 2020 17:33 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns gibt es heute Sonntagsbraten und Romanesco. Er sah so toll aus, morgen dann den Braten mit Rosenkohl.

Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599558 ist eine Antwort auf Beitrag #599551] Do, 15 Oktober 2020 21:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Heute gab es Torttelini mit Spinat.
Bei der Fortbildung, hat gut geschmeckt.
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599575 ist eine Antwort auf Beitrag #599558] Fr, 16 Oktober 2020 13:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Malrelensaison. neute mit Wirsing und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599577 ist eine Antwort auf Beitrag #599575] Fr, 16 Oktober 2020 16:54 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Gemüse Kartoffel Puffer mit Kräuterquark
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599580 ist eine Antwort auf Beitrag #599577] Fr, 16 Oktober 2020 17:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Heute gibt es die restlichen Nudeln mit Bolognesesauce und einen Tomatensalat. Wahrscheinlich die letzte Ernte aus dem Garten. Es hängen zwar noch ein paar grün/orange Tomaten dran, aber ich befürchte, die reifen nicht mehr. Dafür können wir nächste Woche nochmal Radieschen ernten und der Feldsalat ist auch schön aufgegangen.

LG Monika

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[Aktualisiert am: Fr, 16 Oktober 2020 17:41]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599581 ist eine Antwort auf Beitrag #599580] Fr, 16 Oktober 2020 18:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Backe gerade ein Treberbrot, für morgen weiss ich noch nichts. Habe alles mögliche da. Werde bestimmt nicht verhungern, würde eh etwas dauern bei der noch immer vorhandenen Speckschicht.

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[Aktualisiert am: Fr, 16 Oktober 2020 18:56]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #599593 ist eine Antwort auf Beitrag #599581] Fr, 16 Oktober 2020 23:40 Zum vorherigen Beitrag gehenZum vorherigen Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Zitat:
würde eh etwas dauern bei der noch immer vorhandenen Speckschicht.

Aber an Altspeck wie der Körper nicht wo ohne weiters ran, weisst du ja. Mein frischer Coronabauch hingeben war sehr stoffwechselaktiv und meine Kaloriendefizit der letzten 2-3 Woche muss fast ausschließlich von da ausgeglichenen worden sein, sagt mein Spiegelbild. Aber eben danach tu sich fast nix, da bekomme ich eher ein eingefallenes Gesicht, bevor der Restbauchspeck mobilisiert wird


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