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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594436 ist eine Antwort auf Beitrag #594433] |
Mo, 25 März 2019 18:31   |
Agnes Z.
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Ja, aus dem frischen Koriander habe ich gerade Pudina zu den Samosas gemacht.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
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12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594439 ist eine Antwort auf Beitrag #594436] |
Di, 26 März 2019 10:16 |
Agnes Z.
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Brauche noch etwas Nachschub für heute vom Koriander für die Pudina und Petersilie nehme ich auch gleich wieder mit. Meinen neuen Küchen-Standmixer habe ich auch gestern gleich ausprobiert. Mit einem ganzen Bund gezupfter Korianderblätter tat sich noch sehr wenig, mit etwas Flüssigkeit ging es dann doch sehr gut. Das Gerät habe ich schon vor Monaten gekauft und noch nie benutzt. Muss wohl noch etwas üben mit dem neuen Küchengerät. Sehr fein und gut ist die Pudina geworden, wie im Restaurant.
Grüne Sauce will ich demnächst mal da drin machen.
heute gibt es ja noch mal Indisch satt. Ein paar Samosas werden noch übrig bleiben, doch die kann ich auch noch als Vorspeise zu anderen Gerichten reichen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594441 ist eine Antwort auf Beitrag #594439] |
Di, 26 März 2019 16:59 |
Agnes Z.
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So, der Besuch beim Türkenmarkt war mal wieder erfolgreich, ein Riesenbund Petersilie für 0,78 und frischen Knoblauch habe ich auch noch gleich mitgenommen.
Minze habe ich ja schon im Garten, die brauchte ich nicht kaufen.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594445 ist eine Antwort auf Beitrag #594442] |
Mi, 27 März 2019 09:25 |
Agnes Z.
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Koriander und Minze kostet dort auch 99 Cent. Frischer Knoblauch 9,99 das Kg, das ist einfach einfach ein Muss in meiner Küche.
Heute stocke ich noch etwas orientalisches auf, dann genügt es mit dem Indischen Rest auch noch. Was dann morgen kommt, weiß ich noch nicht.
Meinem Mann ist es nach Nudeln und Shrimps, das lässt sich doch sicher machen.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594456 ist eine Antwort auf Beitrag #594449] |
Do, 28 März 2019 12:45 |
Agnes Z.
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Heute gibt es frische Tortellini (Füllung Schinken + Käse) mit Tomatensauce und Minutensteaks. Die Minutenstaeaks will mein Mann traditionell paniert und mit Gorgonzola überbacken und für mich nackig gebraten.
Shrimps dann wohl später, die mag ich sowieso lieber gebraten als Topping mit Tagliatelle.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594463 ist eine Antwort auf Beitrag #594461] |
Fr, 29 März 2019 12:55 |
Agnes Z.
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Heute mal wieder Reis. Toller Basmati, diesmal mit einem grünen Curry mit Kabeljau, da nehme ich dann eine kleine Packung Kokonussmilch. Mit sehr viel buntem Gemüse drin, das wird lecker werden.
Morgen wohl wieder Salatteller nach der Sauna oder wir machen doch was anderes, das Wetter ist ja schon gut. Die Rhabarberblätter falten sich schon auseinander.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594491 ist eine Antwort auf Beitrag #594476] |
Mo, 01 April 2019 10:18 |
Agnes Z.
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Bei uns gab es den Kabeljau gebraten aus der Pfanne dazu, da wir beim letzten Mal im Curry perfekt gar gezogen der Fisch dabei etwas untergeht.
Somit hatte ich noch ein neutrales Curry und auch noch Reis übrig. Somit wanderte das Hähncheninnenfilet, dass eigentlich für den Salatteller gedacht war in das Curry und fertig was schon wieder ein Abendessen und eine komplette Resteverwertung, was ich immer sehr gut finde.
Gestern dann Kartoffelgratin mit Iberico-Rückensteak vom Grill.
Heute den Rest Kartoffelgratin mit gebratenem grünen Spargel.
Morgen vielleicht mal wieder Kartoffelsuppe, habe noch etwas Brühe eingefroren. Nee, es gibt doch was anderes, da es am Mi unbedingt Linsensuppe geben soll. Mehrfach Eintopf hintereinander ist mir doch etwas zu suppig. Deshalb die Änderung.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594507 ist eine Antwort auf Beitrag #594500] |
Di, 02 April 2019 15:26 |
Agnes Z.
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Heute Schweinsbraten mit leckerer Sauce nur aus Gemüse (ganz ohne Andicken) vom Eis mit Brokkoli und Kartoffeln.
Morgen Linsensuppe mit Fleischwurst wohl für 2 Tage, kann einfach keine kleinen Mengen kochen bei sowas.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594522 ist eine Antwort auf Beitrag #594521] |
Mi, 03 April 2019 19:29 |
Agnes Z.
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Hört sich sehr lecker an, Monika.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594529 ist eine Antwort auf Beitrag #594525] |
Do, 04 April 2019 08:41 |
Agnes Z.
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Heute noch mal Linsensuppe, paßt ja auch zum Wetter.
Morgen Handkäs mit Musik? Mal sehen was mein Schatz dazu sagt. Am Samstag werde ich vielleicht mal was backen, nur wenn der Besuch auch kommt.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594534 ist eine Antwort auf Beitrag #594529] |
Do, 04 April 2019 10:58 |
Keglerin
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@osso: zu süß fand ich es nicht, aber ich mag auch Süßkartoffelpommes. Durch die Gewürze, den Schafkäse, die Tomaten und die Pinienkerne ( da nehme ich nächstes Mal nur die Hälfte) war es sehr gut. Das Rezept war von lecker.de
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594544 ist eine Antwort auf Beitrag #594540] |
Do, 04 April 2019 19:06 |
Agnes Z.
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Süsskartoffeln scheinen auch immer unterschiedlich süss auszufallen, habe mal eines im franz. Lokal gegessen, das ging von der Süsse her. Ganz so süss mag ich es auch nicht. Wollte das Gericht wegen dem Süßkartoffelpüree erst gar nicht bestellen.
Morgen Handkäs mit Musik und frischem Brot.
Samstag dann sauna und Salatteller
Sonntag? Am WE soll es ja schöner werden. Vielleicht grillen?
Am WE gibt es auf jeden Fall Apfelstrudel, wenn ich welchen bekomme bei unserem Bäcker, der ist nicht so süss und eien perfekte Kombination von der Füllung her.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Do, 04 April 2019 19:11] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594585 ist eine Antwort auf Beitrag #594571] |
Sa, 06 April 2019 13:55 |
Agnes Z.
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Mein erster Entwurf meines Speiseplans für die nächsten Tage - Änderungen kann es ja immer mal geben - Besuch oder Einladungen oder Restaurantbesuche
Heute Salatteller - hat sich als leichtes Gericht nach der Sauna gut bewährt und schmeckt uns
So - Shitday - ganz kleines Frühstück (wir wollen es ja nicht übertreiben - nicht sehr süsser Apfelstrudel mit Vanilleeis - Nudeln in Tomatensauce mit Scampis + ein trockener Weißwein dazu, den habe ich von einem Kunden geschenkt bekommen
Mo - Flammkuchen Elsässer Art http://www.franzoesischkochen.de/flammkuchen-original-rezept /
Di - thail. Kabeljau mit Reis + grünem Curry
Mi - Rest Reis mit Hackfleich mischen + Paprikaschoten damit füllen und ab in den Backofen
Do - gefüllte Paprikaschoten
Fr - schauen wir mal - werde mich mal intensiv mit der französischen Küche befassen - mal schauen was ich da finde
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Sa, 06 April 2019 13:57] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594609 ist eine Antwort auf Beitrag #594597] |
So, 07 April 2019 15:12 |
Agnes Z.
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Hoffe ich bekomme Kabeljau nächste Woche.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
6. Etappenziel -5Kg hoffentlich nicht wieder so lang
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594623 ist eine Antwort auf Beitrag #594614] |
Mo, 08 April 2019 12:10 |
Agnes Z.
Beiträge: 6012
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Mein Mann möchte gern mal Kartoffelpuffer essen. Habe ich schon bestimmt 10 Jahre nicht mehr gemacht und deshalb auch nicht gegessen. Ich mag die gern süss mit Apfelmus oder angedickten Blaubeeren wie bei meiner Oma. Mein Vatter isst sei mit Senf und mein Mann möchte sie gern mit Ketchup und Nürnberger dazu gegrillt haben.
Mal sehen wann ich diesen Wunsch einbauen kann.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
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[Aktualisiert am: Di, 09 April 2019 08:59] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594637 ist eine Antwort auf Beitrag #594629] |
Di, 09 April 2019 09:04 |
Agnes Z.
Beiträge: 6012
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Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Zucker mache ich auch nie ins Curry, wüsste auch nicht warum. Nur manchmal einen Teel. in Tomatensuppe oder Tomatensauce weil es den Geschmack heben soll. Gehe seit der Ernährungsumstellung sowieso sehr vorsichtig mit Zucker um, früher habe ich da ohne nachzudenken 2-3 Eßl. reingehauen.
Gehe jetzt erstmal einkaufen, mal sehen was es gibt.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Di, 09 April 2019 11:01] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594645 ist eine Antwort auf Beitrag #594642] |
Di, 09 April 2019 11:09 |
Agnes Z.
Beiträge: 6012
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Bei uns gibt es heute Steinbeißer, Kabeljau war schon aus. Habe ich wohl noch nie selbst gebraten sondern immer nur im Restaurant gegessen.
Lachs gab es noch und den mag ich nur wenn den mein Vater selbst geräuchert oder meine Mutter Graved gemacht hat, er kauft immer schottischen Wildlachs. Sonst rühre ich den nicht an.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Di, 09 April 2019 16:14] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594655 ist eine Antwort auf Beitrag #594650] |
Di, 09 April 2019 16:17 |
Agnes Z.
Beiträge: 6012
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Freue mich schon sehr auf den Fisch, könnten wir eigentlich viel öfter essen.
Aber 1x die Woche Fisch soll ja ernährungstechnisch auch genügen, sogar nur alle 2 Wochen sollen ausreichend sein habe ich letztens gehört. Da wir den ja neuerdings nicht mit Kartoffeln und Petersilien-Pesto essen sondern mit Reis und einem grünen Curry, finde ich auch 1x die Woche Reis langt auch, zumal ja auch noch die Resteverwertung mit dem Reisrest dazukommt.
Sonst habe ich daraus ja immer eine Curry-Reispfanne manchmal mit Shrimps, Hühnerleber oder Hühnchenfleisch daraus gemacht. Diesmal mische ich den Reis mit Rinderhack und fülle damit Paprikaschoten und fertig ist wieder ein Essen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Di, 09 April 2019 16:28] Den Beitrag einem Moderator melden |
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