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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601833 ist eine Antwort auf Beitrag #601825] Do, 28 Januar 2021 14:12 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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ich hab heute Mittag meinen ersten Versuch mit den Hülsenfruchtpasta gemacht. Kichererbsen-. Linsen- und Kürbiskernmehl und etwas Gluten extra, sowie einen Schuß kaltgepresstes Rapsöl. Das Ergebnis war so mittel. Konsistenz gbaz ok, aber die meine Spagetti sind in 2-3 in Abschnitte zerfallen. Geschmack überraschend nah an normalem Pasta. Enttäuschen fand ich das das das Kürbiskernmehl kaum zu schmecken war. Außerdem hatten die Pasta dann auch sowieso übertrieben viel EW (32g/100g) und auch zu wenig KH (46g/100g). Da ich mindestens 150g esse wären das schon 48g EW und ich ja Pasta auch nicht pur esse wäre das dann völlig unsinnig. Werde also mal eher versuchen ne sinnvolle Mischung zwischen Getreide und Hülsenfrüchten/Kürbiskernmehl rauszufidnen

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[Aktualisiert am: Do, 28 Januar 2021 14:15]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601837 ist eine Antwort auf Beitrag #601833] Do, 28 Januar 2021 19:39 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Falafel aus nur Kidneybohnen geh nicht, Die Dinger saugen relaiv zu viel Wasser auf und der Teig ist nach den scheddern nicht formbar. Hab dann die überschüssige Flüssigkeit mit einem MIx aus Kirchererbsen- und Erdnussmehl abgebunden und das Ergebnis ist 1a. Meine die sind knuspriger als sonst und auch mit der optisch atraktiv, weil die durch die Haut der Kidneybohnen schön geschenkt sind

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601846 ist eine Antwort auf Beitrag #601837] Fr, 29 Januar 2021 14:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601849 ist eine Antwort auf Beitrag #601846] Fr, 29 Januar 2021 18:44 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zitat:
Morgen neuer Falafelversuch, die heute eingeweicht werden müssen. Diesmal im Backofen.

Und, hast du welche gemacht ?


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601850 ist eine Antwort auf Beitrag #601849] Fr, 29 Januar 2021 19:37 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Ja, wir sind gerade mit dem Abendessen durch, im Backofen habe ich trotzdem Bällchen gemacht obwohl es gehiessen hatte Patties wären für den Backofen besser, da man sie nach 15 Minuten wenden solle. Alles gemacht nur eben in Kugeln, weil ich die authentische Form wollte.

Habe mir extra einen Ölspayer gekauft, der leider nicht sprüht sondern einen einzigen starken Strahl abgibt, Mist. Wollte die Kugeln auch nicht so maßiv "beschiessen". Naja, habe also nur das Backpapier eingeölt und nach 15 Minuten gewendet, schön knusprig sind sie geworden, eben nur auf den 2 Seiten, egal. Es gab eine Tahinisauce dazu. Eine Erdnusssauce würde auch sehr gut passen oder Knobauchjoghurt oder Tzaziki.

Meine habe ich so etwas kleiner als Tischtennisbälle geformt. In dem Rezept wurden 400g Kichererbsen zum Einweichen angegeben und es wurden daraus dann 26 Falafel geformt und dann 65 Kcal. pro Stück haben. Habe nur 200g Kichererbsen 24 Stunden eingeweicht und es sind nach dem guten Abtropfen und Abtrocknen 430g geworden. Mir kamen 400g Trockengewicht einfach zu viel vor.
Die Gewürzmengen habe ich nicht angepasst, nur weniger Salz (1 Teel.) genommen. Und da ich grünen Koriander mag, habe ich ungefähr die gleiche Menge wie Petersilie verwendet (14g). Sehr lecker.

Morgen werden wir mal welche zur Probe zum Frühstsück in einer richtigen Fritteuse frittieren. Bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis, kalt haben wir sie aber noch nicht probiert. Morgen mache ich ein paar mehr, damit wir sie auch mal kalt probieren können.

Muss aber auch dazu sagen, dass ich Falafel noch nie in einem orientalischen Restaurant gegessen habe, deshalb habe ich auch keinerlei Vergleichsmöglichkeiten. Dies nur zur Info.

https://elavegan.com/de/falafel-rezept-vegan/


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601851 ist eine Antwort auf Beitrag #601850] Fr, 29 Januar 2021 19:42 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Rest Linsennudeln mit Zucchinistückchen und Spinatrahmsoße. Dazu frisch geriebenen Parmiggiano Reggiano. Morgen wird bestellt. Die Asia-Minestrone war sehr lecker, die gibt es bestimmt mal wieder.

LG Monika

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[Aktualisiert am: Fr, 29 Januar 2021 19:43]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601852 ist eine Antwort auf Beitrag #601851] Fr, 29 Januar 2021 19:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Schön das das zumindest schon mal prinzipiell funktioniert hat, Denn Rest kann man ja optimeiren
Zitat:
Meine habe ich so etwas kleiner als Tischtennisbälle geformt.

Ich mach so Walnussgröße. Die werden dann am Ende mit dem backpulver etwas größer. Ich mache so 160-140g Hüsenfrüchte, bzw Hüsenfruchmehl und daraus werden 14-15 Falafeln. Die Zahl kommt daher das die meine Pfanne 15 Mulden hat und ich peile immer so an das die grade voll wird, bzw das es auf jeden Fall nicht mehr als 15 werden.
Ich pinselte die obere Seite mit den Silikonpinsel ein, die untere seite leigte ja in der Pfanne. Das ist gnaz ok, Ich brauche etwas unter 10g Öl für meine Menge. Ölspayer wäre ja auch ein Option, wenn es gut funktionieren würde. Müsste auch nachfüllbar sein, Sonst wäre mir das auch zu viele Müll


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601861 ist eine Antwort auf Beitrag #601852] Sa, 30 Januar 2021 12:31 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Tofu ist in der Presse. Auf besonderen Wunsch meiner Frau gibt es den heute als Thai Curry mit Paprika, Champignons, Wurzeln und Erbsen

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601866 ist eine Antwort auf Beitrag #601861] Sa, 30 Januar 2021 19:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute Falafel aus der Fritteuse und es wurden alle warm gegessen, also kalt können wir sie nicht probieren.

Was hast Du denn da für eine Pfanne mit 15 Mulden?


Aus dem halben Rezept kamen nun 34 Stück heraus und sie waren auch nicht fettig, kaum Öl auf dem Küchentuch und auch vom Gewicht her kaum Zuwachs. Sie wurden 3 Minuten schön golden und rundherum knusprig frittiert und waren innen auch noch schön grün und saftiger als die aus dem Backofen. Die aus dem Backofen waren trockener und von innen eher grau als grün.
Die Grösse war so wie ein hartgekoches Eigelb, also auch so ungefähr die Walnussgröße mit ca. 13g. Die frittierten Falafel sind also eher mein Favorit und dam an sie ja nicht täglich isst, denke ich kann man sich das ruhig mal gönnen.

Werde aber noch an der Backofenvarianten experimentieren, vielleicht nur 20 Minuten statt 30 Minuten. Oder noch mal in der Pfanne gebraten.

Backpulver habe ich keines dazu getan, weil man die Masse dann nicht noch bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufheben lässt und auch nicht einfrieren kann. Habe heute 3 verschiedene Dips dazu gemacht und morgen wird es die letzten frittiert zum Frühstück geben.

Tahini-Joghurt
Joghurt-Minze
Joghurt-Kreuzkümmelsamen-Knoblauch
Erdnuss-Kokosnussmilch-Sauce habe ich keine mehr gemacht, würde aber auch sehr gut passen, denke ich. Mit der Erdnuss-Sauce wäre dann die Falafel damit auch 100% vegan.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601868 ist eine Antwort auf Beitrag #601866] Sa, 30 Januar 2021 20:33 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Zitat:
Was hast Du denn da für eine Pfanne mit 15 Mulden?

So eine holländische Poffertjespfanne. Das funzt ganz ok. Nach dem einbrennen und ein paar Ladungen Falfeln hat die auch genug Patina gebildet, so das die Falafeln gut aus den Mulden zu lösen sind



Zitat:
Die frittierten Falafel sind also eher mein Favorit und dam an sie ja nicht täglich isst, denke ich kann man sich das ruhig mal gönnen.

Absolut. Ich mache sie ja jetzt öfter aber vor dem Fett hab ich auch am wenigsten Angst. Beim frittieren wird auch kein Fet ausgesaugt, was viele glauben. Das Dampft der in der Falafel entsteht drückt das fett nach draußen. Man muss sie halt nur schnell auf Küchenpapier abtropfen lassen, Wenn der Druck innen nachlässt,dann geht das anhaftende Öl natürlich in die Falafel rein. Aber wenn man das da gut arbeitet, sind die nicht sehr fettig. Das m.E. voll im grünen Bereich.
Ist halt der Aufwand und weil man viel Öl wegschmeißen muss wenn man es nciht reinigen weil. Die Pfanne ist da dann ein für mich tauglicher Kompromiss. Aber frittieren ist das leckerste, keine Frage


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601870 ist eine Antwort auf Beitrag #601868] Sa, 30 Januar 2021 21:47 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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So eine Pfanne könnte ich mir ja auch zulegen. Da spart man auf jeden Fall Fett, obwohl wir nur eine sehr kleine Fritteuse haben. Na mal sehen. Denke ich werde sie nun auch öfter machen, da sie uns gut schmecken. Danke für den Link.

Habe ich auch schon des öfteren auf dem Flohmarkt gesehen. Meine Oma hatte so eine Förtchenpfanne, glaube die war Gusseisern und weiss emailliert, mit 7 Mulden? Ich war da noch sehr klein.


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[Aktualisiert am: So, 31 Januar 2021 13:29]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601871 ist eine Antwort auf Beitrag #601870] Sa, 30 Januar 2021 23:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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So gut wie frittiert werden sie halt nicht, aber besser als so in Ofen. Ich macht sie aber mit der Pfanne im Ofen. Heize die Pfanne im Ofen vor und backe die dann auch im Ofen. Wende die aber nach so gut 10 min.
Die Pfanne ist witzigerweise nur von der Unterseite emailliert um den Herd zu schonen. Ja es gibt die mit größeren Mulden.
Bei Gußeisen braucht man auch nicht viel Fett, eigentlich nicht mehr als in einer beschichtenden Pfanne. Meine Pfannkuchen backe ich mit 5g Öl. Alles was die Kruste bildet löst dich dann sehr gut, aber auch erst dann. Also Fisch oder Tofu geht nicht. Bratkartoffeln, Fleisch oder Pfannkuchen sehr gut. Nachteil ist man darf da nicht mit Spülmittel um die Patina nicht kaputtmachen dran und man muss die Gusseisenpfannen relativ lange vorheizen,


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601876 ist eine Antwort auf Beitrag #601871] So, 31 Januar 2021 13:39 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Haben ja einen Küchenofen im Wohnzimer stehen, da steht dann immer mein gusseinsener Brottopf drauf wenn ich Brot backen will, um ihn vorzuheizen. Könnte ich ja auch mit der Muldenpfanne so machen. Ausserhalb der Heizsaison dauert es nur im backofen ca. 35 Minuten bis 225 Grad. Die Falafel würde ich so bei 190 Grad dann 20 Minuten garen.

Die Pfanne meiner Oma wurde ja in den Ofenring gesetzt, der mehrteilig (mehrere Ringgrößen) war, es gab ja auch noch eine Kaffeerösteraufsatz, Waffeleisen und eben die Förtchenpfanne.

Mein Mann hat heute schon Falafel nachbestellt.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601877 ist eine Antwort auf Beitrag #601876] So, 31 Januar 2021 14:01 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Küchenofen ist natürlich praktisch, ich versuche wenns geht meine Brotbacken strategisch so zu legen das ich das mitnutzen kann. Vielleicht geht das mit einer vorgeheizten Pfanne auch auf dem Herd. Was viel an der Pfanne bemängelt wird ist das die nur einen kleine Auflagefläche hat und die Pfannkuchen dann ungleich fertig werden. Das wird halte damit zu tun habend das es länger dauert bis die Hitze nach außen gewandert ist. Ofenring ist das sicher die perfekte Lösung und da kommen wahrscheinlich auch die Pfannendesigns her.

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[Aktualisiert am: So, 31 Januar 2021 17:55]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601878 ist eine Antwort auf Beitrag #601877] So, 31 Januar 2021 15:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Ja, das denke ich auch, sie wird ja etwas russig sein.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601882 ist eine Antwort auf Beitrag #601878] So, 31 Januar 2021 17:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Heute (Bohnen-)Burger mit selbstgebackenen Buns und Cole-Slaw, morgen Reste

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601887 ist eine Antwort auf Beitrag #601882] So, 31 Januar 2021 21:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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ich hab mal eine Augerinecurry mit Tofu gemacht.Dazu VK-reis Quasi Paneer durch Tofu ersetze. Kann man gut machen. Und aus Okra , Kichererbsenmehl und Thai Curry hat ich so eine Art schnelle Falafel gemacht, Ist jetzt ein bisschen jetzt geworden, aber mit Soße ist das ok und fast wie ein Hackball. Kann man auf jeden Fall machen um das Okara zu verwerten. War heute ein bisschen Resteverwertung

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601895 ist eine Antwort auf Beitrag #601887] Mo, 01 Februar 2021 14:20 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Bei uns heute noch mal Falafel, die ich noch machen muss und etwas frisch gebackener Leberkäse dazu. Komiche Kombi aber heute ist Saunaabend, der Leberkäse macht sich ja sozusagen von allein.

Morgen Pizza und übermorgen franz. Goulasch.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601896 ist eine Antwort auf Beitrag #601895] Mo, 01 Februar 2021 18:03 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Bei uns heute wieder saure Bratheringe mit Bratkartoffeln. Dazu auch wieder Rote Bete Salat. Hat uns letztes mal sehr gut dazu gepasst

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601914 ist eine Antwort auf Beitrag #601896] Di, 02 Februar 2021 16:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Gestern gab es doch keine Falafel, heute zum Frühstück gefallen sie uns einfach sehr gut und zum/nach dem Leberkäse haben sie auch nicht wirklich gut gepasst, naja. Für meinen Mann gab es Bratkartoffeln dazu und ich habe mir einen Rest vom Rosenkohl dazu gemmacht, das Hirn mischt/isst ja immer mit, früher ging es ja nur nach dem Lust-schnell-lecker-Prinzip.Unter den alten Umständen hätte ich mir bestimmt 2 Scheiben Brot dazu "reingekloppt".



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[Aktualisiert am: Di, 02 Februar 2021 16:50]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601917 ist eine Antwort auf Beitrag #601914] Di, 02 Februar 2021 17:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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In Ägypten ist man Falafel, bzw, Tameja, tatsächlich oft zu Frühstück, hab ich da auch viel gemacht. Aber ich esse sowiso geren salzig und auch gerne warm zum Frühstück,

Bei uns heute Lachs mit Mangold und Champignons dazu Pasta


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601928 ist eine Antwort auf Beitrag #601917] Mi, 03 Februar 2021 15:24 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601944 ist eine Antwort auf Beitrag #601928] Do, 04 Februar 2021 15:51 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601954 ist eine Antwort auf Beitrag #601944] Fr, 05 Februar 2021 09:20 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Gestern und heute Thai-Curry mit Garnelen

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601957 ist eine Antwort auf Beitrag #601954] Fr, 05 Februar 2021 12:16 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Sehr lecker, Garnelen könne ich auch mal wieder machen.

Ansonsten heute Großeinkauf auf dem Markt. Heute gibt es Skrei mit Kartoffelsalat, Dann hab ich noch Wildbratwurst die es mit Rotkohl geben wird und Heringe die es wieder sauer gibt, Und dann hab ich noch einen Kürbis.

Und im Versuchsbereich werde ich mal versuchen auf Basis von Adzukibohnen einen Brotaufstrich zu machen. IN Japan werden die ja süss, bzw als Dessert gegessen, da ist das eine Versuch wert.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601958 ist eine Antwort auf Beitrag #601957] Fr, 05 Februar 2021 12:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute gibt es frisch gemachte Falafel zum "kalten Abendessen", gefüllte Weinblätter, gekochte Eier, Tomatensalat und was sich sonst noch so findet. Bei uns ist sozusagen das Falafelfieber ausgebrochen. Aus 250g Masse bekomme ich so 12 Stück, bei 6 Stück pro Person ist noch Platz um noch etwas anderes zu essen.

Kartoffelsalat mache ich sehr, sehr selten, komisch irgendwie. Das letzte Mal so vor 2 Jahren? Hängt wohl auch damit zusammen, dass ich nie was finde was sehr gut dazu passt. In meiner Familie gab es dazu entweder Spiegelei oder Wiener, beides macht meinen Mann nicht wirklich glücklich, hmm. Fisch würde aber sicher gehen. Werde ich mir mal vormerken.


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[Aktualisiert am: Fr, 05 Februar 2021 12:30]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601959 ist eine Antwort auf Beitrag #601958] Fr, 05 Februar 2021 12:46 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Fisch und Kartoffelsalat ist ja praktisch der norddeutsche Klassiker und seit 50 jahren immer noch eines meiner Lieblingsessen, auch wenn der mittlerweile entfettet ist, Schnell geht das auch.

Zitat:
bei 6 Stück pro Person ist noch Platz um noch etwas anderes zu essen.

bei uns geht das tatsächlich auf Kosten vom Reis. Ist also eine Verschiebung die zu etwas mehr Protein führt, was ja durchaus auch positiv ist. Und da man die ja ganz unterschiedlich würzen kann, kann man die auch vielseitig einsetzen


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601977 ist eine Antwort auf Beitrag #601959] Sa, 06 Februar 2021 16:18 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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heute den Kürbis als Curry, dazu Falafeln (50/50 Ackerbohnen/Kichererbsen) und Reis

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601987 ist eine Antwort auf Beitrag #601977] So, 07 Februar 2021 14:03 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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heute die Wildbratwürstchen mit Rotkohl und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #602003 ist eine Antwort auf Beitrag #601987] Mo, 08 Februar 2021 12:35 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Habe keine Falafelmasse mehr, ist immer eien gute Alternative zu anderem, setze wohl bald wieder an. Ist momentan mein Favorit.

In wie weit verändert sich der Geschmack der Falafel wenn man zu 50% in Palbohnen/Saubohnen austauscht? Mochte die als Kind frisch zubereitet nie, waren mir immer viel zu bitter und mit Häutchen (so weit ich mich erinneren kann). Habe ich auch nie wieder probiert. Diese Bohnen habe ja auch mehr EW, so weit ich mich erinnere.

gestern gab es Kartoffeln und gebratenen Chicoree, fertig. Muss heute wieder zum Einkaufen los, zu Fuss natürlich.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #602005 ist eine Antwort auf Beitrag #602003] Mo, 08 Februar 2021 12:48 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zitat:

In wie weit verändert sich der Geschmack der Falafel wenn man zu 50% in Palbohnen/Saubohnen austauscht?

Wirklich schwer zu beschreiben, mir fällt keine gut Analogie an. Am ehesten würde ich sagen es bekommt eine frischeren bohnigen Touch-

Zitat:
Mochte die als Kind frisch zubereitet nie, waren mir immer viel zu bitter und mit Häutchen

Man nimmt ja gespaltene ohne Haut, das ist nicht bitter und hat wenig zu tun mit dem was man als Kind so bekommen hat. Jedenfalls hab ich jahrelang nicht gewusst das die Bohnen aus denen in Ägypten tameja gemacht werden Ackerbohnen sind. Ich dachte immer das wäre was ganz spezielles ägyptisches


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #602012 ist eine Antwort auf Beitrag #602005] Mo, 08 Februar 2021 18:01 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #602013 ist eine Antwort auf Beitrag #602012] Mo, 08 Februar 2021 18:13 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Na dann gebe ich den Ackerbohnen mal eine neue Chance. Bei meiner Oma gab es die Bohnen in einer Mehlschwitze mit angebrateneen Zwiebeln und Speck, gewürzt mit Bohnenkraut und Pfeffer.


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ja genau, das gabs so in meiner Kindheit auch. Das ist wirklich überhaupt nicht vergleichbar. Wichtig ist halt die wirlich geschält zu kaufen. Ich hatte die das erste mal von hand schälen müssen. Der Aufwand ist enorm, das lohnt gar nicht
So sehen die aus;
https://i.ebayimg.com/images/g/rO8AAOSw1RVaYhjn/s-l1600.jpg


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #602019 ist eine Antwort auf Beitrag #602015] Di, 09 Februar 2021 11:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Ja, ich schaue mal im Asiashop oder Metro. Zur Not muss ich sie online bestellen.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #602020 ist eine Antwort auf Beitrag #602019] Di, 09 Februar 2021 11:05 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute Curry-Reispfanne.

Morgen vielleicht was vom Eis?


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #602022 ist eine Antwort auf Beitrag #602020] Di, 09 Februar 2021 12:12 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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gute Türkenshop ist eigentlich die beste Möglichkeit. Gibt es aich von türkischen firmen.
Heute bei uns endlich die eingelegten Heringe
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #602029 ist eine Antwort auf Beitrag #602022] Di, 09 Februar 2021 16:01 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Ja, diese Firma kenne ich, gucke das nächste Mal beim Türkensupermarkt.

Habe heute Treber vom Eis geholt, backe übermorgen oder auch morgen mal wieder ein Brot, denke aber eher übermorgen. Kuchen habe ich auch schon monatelang nicht mehr gebacken. Mal sehen, Butter und Eier habe ich ja immer genug im Haus.


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Heute habe ich mal was vom Eis geholt, Knödelbraten mit Sauce, für mich fast ohne Sauce, musste ja in der Sauce erwärmt werden. Für morgen gucke ich noch mal auf meine Gefrierliste. Ansonsten gehe ich morgen halt mal einkaufen.

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