|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Buffetideen [Beitrag #220276 ist eine Antwort auf Beitrag #220108] |
Do, 13 Dezember 2007 18:58 |
|
Gibts bei Euch "Salsa"?
Da hab ich mal Gulaschsuppe bei einem Bekannten (leider jetzt verstorben) gegessen, da kam auf einen Topf Gulsaschsuppe, reichlich Fleisch und ein paar Kartoffeln ein ganzes Glas Salsa rein. Beste G-suppe die ich je gegessen habe.
Suppe ist immer gut...das saettigt und man kann einen grossen Topf ohne viel Muehe zubereiten.
|
|
|
|
|
|
|
Re: Buffetideen [Beitrag #278949 ist eine Antwort auf Beitrag #278811] |
Sa, 12 Juli 2008 20:05 |
|
Bergfex
Beiträge: 5303 Registriert: Juni 2007 Ort: Wien
|
Senior Member |
|
|
Boah, hast das alles DU gekocht???!!! Mütze ab!
Sieht sehr schön aus - aber nein, ich krieg jetzt keinen Hunger *mitdemfußstampf*
Schade, dass ich nicht vorher reingeschaut habe sondern zu spät komme - aber falls jemand noch eine Buffettidee braucht, weiß ich noch was nettes Kleines, das interessant aussieht:
Pumpernickel mit etwas Butter bestreichen, passend zugeschnittene Scheibe Gouda oä drauf, dann wieder Pumpernickel mit Käse - so 3 - 4 Lagen. Dann schneidet man den Turm in Quadrate und erhält dadurch "schwarz/weiße" Würfel, wo zunächst kein Mensch errät, was das ist.
Wenn's luxuriöser sein darf: (und es geht gut vorzubereiten): Dünneres Schweinefilet im Ganzen rosig braten, erkaltet in Scheiben schneiden und diese lecker belegen, sowohl pikant als auch süß mit Früchten, Sösschen etc - da kann man kreativ sein - kleinen bunten Plastikstick hinein damit's als Fingerfood geeignet ist.
Eine hübsche Deko für Buffett-Häppchen sind winzige Würfelchen von rotem, grünem und gelbem Paprika. Gut vorzubereiten, relativ geschmacksneutral und schööön bunt!
Höchststand 2001: 97 kg
Februar 2002: 94 kg
September 2002: 75 kg
|
|
|
Re: Buffetideen [Beitrag #279258 ist eine Antwort auf Beitrag #278949] |
Mo, 14 Juli 2008 07:45 |
Förmchen
Beiträge: 16915 Registriert: April 2005
|
Senior Member |
|
|
hallo bergfex,
nein, ich habe nicht alles alleine gekocht
das fleisch habe ich mir liefern lassen, ich habe einen großteil der salate gemacht, andere habe ich mir schenken lassen.
wobei ich im nachhinein festgestellt habe, daß es fast aufs gleiche rauskommt ob ich es nun selber mache oder es mir komplett liefern lassen würde.
allerdings mag ich häufig bei partyservices häufig die salate nicht, da mache ich sie lieber selber
Wer will findet Wege.
Wer nicht will findet Gründe.
|
|
|