|
|
| Re: Neues Projekt Kochrezptserver [Beitrag #58971 ist eine Antwort auf Beitrag #44717] |
Do, 13 Oktober 2005 13:20   |
 |
"Movie-maker"
Beiträge: 12346
Registriert: November 2004
Ort: 2007 v. Bln. n. Potsdam ...
|
Senior Member |
|
|
|
Ja, wenn Du es aber mal kochen willst ... ist wirklich ganz einfach und mit Kartoffeln kochen hat es nur 30 Min. gedauert!
Also erst mal Kart. schälen und zum kochen aufsetzen!
In der Zwischenzeit etwas Butterschmalz in einen Topf geben, heiß werden lassen, dann etwas Mehl dazu ... gut mit dem Schneebesen durchrühren, mit 1 Tasse Brühe ablöschen und soviel Cremefine dazu gießen, daß die Soße nicht zu dick ist!
Salzen, pfeffern eine Prise Zucker dazu und 2-3 TL Sahne-Meerrettich in die Soße einrühren! (Je nach dem wie scharf man es mag!!!)
Die gefrorenen Lachsstücke (nicht würzen) in die Soße legen (sie sollten bedeckt sein) und alles bei niedriger Hitze köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind!
Achtung: immer zwischendurch rühren, damit nichts ansetzt oder gar anbrennt!
Wenn die Kart. gar sind, abgießen und dämpfen!
Soße noch mal abschmecken, notfalls noch etwas nachwürzen ... sollte sie etwas zu dickflüssig sein, noch etwas Cremefine einrühren und wenn man will mit etwas Butter verfeinern ... fertig!
LG ... Margit
hier geht's zu meinem TB
Movie's kleine Bilder Show
Aktion Scharf Club
Geburtstagsliste
Eigentlich wäre die Welt gar nicht so übel, wenn es nur nicht einige dieser nervigen Mitmenschen gäbe!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
]
Mitglieder
Kalender
Suche
Hilfe
Registrieren
Anmelden
Startseite
Ich glaub, ich muss heute so früh feieraben machen, dass ich trotz Hotte noch Zeit zum einkaufen hab 
