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Sushi? [Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 08:54 Zum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Huhu zusammen,

vielleicht könnt ihr mir ja einen Rat geben. Einige Supermärkte, sowie der Aldi, haben seit einiger Zeit TK-Sushi im Sortiment. Ich schleiche da ja nun seit ein Zeit drum herum, traue mich aber nicht, es mal zu kaufen. Da ich auch noch nie Sushi gegessen habe, es aber mal gerne probieren würde, wollte ich mal nachfragen, wie ihr dazu steht? Kann man das kaufen? Schmeckt es womöglich tatsächlich wie Sushi? *g* Brauch ich irgendwelche Dips dazu oder ißt man das pur? Fragen über Fragen Very Happy.
Vielen Danks schonmal für eure Antworten,
Dingeli


************

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Re: Sushi? [Beitrag #52579 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 09:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Martina83
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Also: Normalerweise ist das Tiefgekühlte zeug ganz gut. Nur auf gar keinen Fall im Kühlschrank auftauen, dann wirdŽs nämlich matschig Rolling Eyes
Dazu gibtŽs eigentlich Sojasoße, Wasami (schreibt man das so???) und eingelegten Ingwer... Man kannŽs aber auch einfach so essen Very Happy


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Re: Sushi? [Beitrag #52599 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 10:39 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dragonfly
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Hihi, das Zeug heißt Wasabi und ist richtig schön scharf, ansonsten gibts bei mir auch dazu immer eingelegten Ingwer (Gari) und Sojasauce.
Ich mach Sushi auch manchmal selbst, nur TK hatte ich noch nie.


LG Andrea


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Re: Sushi? [Beitrag #52600 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 10:44 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Martina83
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wollte ich doch schreiben Rolling Eyes
Ihr kennt doch meine tollen Tipfehler mittlerweile Laughing
Also selber gemacht habŽs ich bis jetzt noch nie...
Ich find die TK-Teile gerade so zum ersten probieren gar nicht schlecht...
Sind halt nicht so teurer und auch nicht so viele...


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Re: Sushi? [Beitrag #52604 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 10:47 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dragonfly
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Wie gesagt, ich kanns net beurteilen, weil ich TK noch nie hatte, ich hab nämlich gleich um die Ecke nen tollen Laden wo ich mir Suchi hole.
Ich hätte vielleicht etwas Angst das die Kühlkette schonmal unterbrochen war und es deshalb net so wirklich frisch ist.
Aber wenn du sagst es ist gut, dann glaub ich das auch . Very Happy Very Happy Very Happy


LG Andrea


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Re: Sushi? [Beitrag #52609 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 10:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Wißt ihr was? Ich probier's heute einfach mal aus. Werd Sushi aus dem Aldi kaufen ( da ist's echt nicht so teuer ) und testen. Ob man Wasabi dort auch bekommt? Na, ich schau einfach mal und werde dann berichten Smile

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Re: Sushi? [Beitrag #52610 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 10:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dragonfly
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Wenn man Sushi selber macht muß man wirklich darauf achten, das man den Fisch auch in Sushiqualität bekommt, also im Laden bescheid sagen.

LG Andrea


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Re: Sushi? [Beitrag #52612 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 10:51 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Förmchen
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guter plan http://www.cosgan.de/images/smilie/froehlich/k025.gif

ich würds nämlich auch gern mal ausprobieren, hab mich aber noch nicht getraut... Embarassed


Wer will findet Wege.
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Re: Sushi? [Beitrag #52614 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 10:54 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dragonfly
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Wasabi....*hmm* Keine Ahnung, manchmal kannst du Wasabi als Pulver im Supermarkt kaufen und mußt es dann selber anrühren.Gibts aber sicher auch schon fertig, nur wie gesagt obs das bei Aldi gibt weiß ich net.

Berichte auf jeden Fall mal wie es geschmeckt hat.
Ist das bei dir Aldi - Süd??? Denn bei uns hab ichs noch net gesehen.


LG Andrea


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Re: Sushi? [Beitrag #52617 ist eine Antwort auf Beitrag #52614] Do, 25 August 2005 10:58 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Hi,

ich hab das Sushi vom Aldi schon mal probiert. Also ich fand es nicht besonders gut. Ich hätte mir mehr davon erwartet, schließlich kostet es um die 4 Euro.
Re: Sushi? [Beitrag #52626 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 11:48 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Aaaaaaaaaaaaalso, da ich natürlich nicht weiß, wie Sushi schmecken soll, wird's einfach einen Bericht darüber geben, ob es mir geschmeckt hat oder nicht Very Happy. Wasabi, Ingwer und Sojasauce sind in der Packung mit drin und es sieht wie gemalt aus. Die Packung hab ich natürlich erstmal aufgerissen um mir das Sushi zu beguggen Very Happy ( selbstverständlich erst zu Hause ). Jetzt taut es auf und heute Abend werd ich es essen. Die Packung hat ca. 250 Kcal, 11 Sushi-Teile sind drin. Kostenpunkt 4,99€ *üffz*, aber ich hab nachgefragt, wie das mit der Kühlkette ausschaut und es hieß, daß alles brav protokolliert wird und sie schon drauf achten, daß nichts passiert, der Kühlwagenfahrer fährt direkt ins Kühlhaus mit der Ladung ( jaja, die können mir alles erzählen, aber ich glaub es ihnen jetzt einfach mal ).

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Re: Sushi? [Beitrag #52628 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Do, 25 August 2005 11:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Achja Dragon, es ist Aldi-Süd, direkt neben den Lachsfilets liegt es. Der Toom hat neuerdings aber auch Sushi ( wie heißt der Fischhersteller? Costa oder so, ist jedenfalls von denen )

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Re: Sushi? [Beitrag #52744 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 11:39 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Alsooo, hier mein Bericht:

Nachdem mein Sushi endlich aufgetaut war, habe ich die Folie entfernt und stand vor dem ersten Problem: Wie bekomm ich meine Sushihäppchen aus der Packung, ohne sie dabei zu zertsören? Confused
Sie waren nämlich in eine Vertiefung der Pappe gebettet, so daß ich vorsichtig erstmal die Pappe aufreißen mußte, um sie dann aus ihrer Verpackung zu holen. Habe dann alles schön auf einen Teller drapiert, Wasabi, Ingwer und Sojasauce dazu und ganz vorsichtig probiert.
Sie waren wirklich nicht schlecht, ich glaube sogar, daß "richtiges" Sushi durchaus meinen Geschmack treffen könnte, aber von dem TK-Susi war ich nicht wirklich hin und weg. Zunächst einmal schmeckte es "interessant" und so ganz anders, als ich es erwartet hätte, neu eben. Etwas pappig war's und der Lachs war für meinen Geschmack zu penetrant ( nicht, daß er nicht frisch gewesen ist, sondern der Lachsgeschmack war einfach viel zu einnehmend ). Die Dosierung der Sojasauce war auch nicht gerade von Erfolg gekrönt, so daß das ein oder andere Häppchen etwas zu salzig wurde, wobei ich persönlich nicht wußte, obs an der Sauce lag oder am Sushi, das ja eigentlich nicht salzig schmecken sollte ( es ansich eigentlich auch nicht tat ).
Rundum: interessante Erfahrung, aber das nächste mal stürz ich mich auf frisches Sushi und werde das TK-Sushi wohl eher nicht noch einmal kaufen.


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Re: Sushi? [Beitrag #52754 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 12:13 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dragonfly
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Danke für deinen Bericht, damit ist meine Entscheidung gefallen und ich werde es TK garnicht erst probieren, dann lieber etwas teurer aber lecker vom Sushiladen meines Vertrauens. *grins*

LG Andrea


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Re: Sushi? [Beitrag #52756 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 12:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Ja, das denke ich auch, Dragon. Ich hab ja leider keinen Sushiladen in der Nähe, deshalb wollte ich es ja auch tiefgekühlt mal probieren. Wie gesagt, es war nciht schlecht, aber umgehauen hat's mich wirklich nicht.

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Re: Sushi? [Beitrag #52768 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 12:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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ja sehr interssant.

Zitat:

ich werde es TK garnicht erst probieren


Och wohl auch nicht. Wo ich auf nicht frischen Fisch super "alergisch" reagiere. Schon bei gedünstetem Fisch kann ich das nicht ab, wenn er nicht topfrisch ist. Mein chinesischer Kollege, der ein paar Jahre in Japan gelebt hab, hält die hiesigen Sushi die er bisher gegessen hat für alt Shocked
Wahrscheinlich hat er aber auch hohe Ansprüche. Wir habe hier schon disktiert ob wir uns frischen Fisch von Büsum direkt vom Kutter hohlen und versuchen mal Sushi aus Nordseefisch zu machen Razz


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Re: Sushi? [Beitrag #52769 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 12:58 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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*g* Das letzte Häppchen hat meine Katze bekommen, wenn er also alt gewesen wäre, hätte meine Katze es nicht gegessen. Aber fangfrisch bekomt man Fisch ja leider wirklich nur direkt vom Kutter *sfz*, was in Mittelhessen zu einem Problem werden könnte Very Happy

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Re: Sushi? [Beitrag #52770 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 13:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Martina83
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och... irgendeinen Forellenteich wirdŽs bei euch in der Nähe doch wohl auch geben Laughing
Aber ich glaub, Suhsi aus Forelle muss nicht unbedingt sein Rolling Eyes


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Re: Sushi? [Beitrag #52771 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 13:06 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Forelle ist ein Süßwasserfisch, sowas ess ich nicht Very Happy Forelle höchstens geräuchert, aber damit hat's sich auch bei mir Very Happy Very Happy Very Happy
Ich bin da etwas seltsam *g*


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Re: Sushi? [Beitrag #52772 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 13:11 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Vor allem ist das meist Regenbogenforelle und das Zeug ist so eine Art Masthänchen. Aber vieleicht geht es mit Bachforelle oder Saibling ? oder Zander ?
Ich hab ehrlich gesagt keine Ahnung ob man Suhsi auch aus Süsswasserfisch machen könnte


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Re: Sushi? [Beitrag #52773 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 13:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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http://www.sushi-factory.com/knowhow_rezepte_shiromi.php
sie mal ein guck, ganz abwegig ist die Idee nicht


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Re: Sushi? [Beitrag #52774 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 13:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dragonfly
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Ich denke man kann in Sushi alles verarbeiten worauf man Lust hat, es gibt ja auch "Kindersushi" mit Obst.

Süßwasserfische sollten aber wegen der Parasitengefahr nicht roh verwendet werden.

http://www.biologie.de/w/index.php/Sushi


LG Andrea


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[Aktualisiert am: Fr, 26 August 2005 13:23]

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Re: Sushi? [Beitrag #52776 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 13:29 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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das bei Süsswasserfsichen die Parasitengefahr grösser sein sollte leuchtet mir nicht ein. Ich würde eher einen Zusammenhang mit Zucht und Wildfisch vermuten. Wenn ich da an Lachsfarmen denke.

Ich meinste wohl auch ehere Sashimi und nicht Sushi. DIe japansiche Küche ist für mich noch eine sehr sehr dunkler Breich.


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Re: Sushi? [Beitrag #52777 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 13:36 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Martina83
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Dingeli du auch nicht??? Mich kann man mit Süßwascherfisch auch jagen... geräuchert ist ok aber alles ander??? Ne, muss nicht sein...

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Re: Sushi? [Beitrag #52778 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 13:40 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Zitat:

Mich kann man mit Süßwascherfisch auch jagen


Ich bin mir nicht sicher ob ihr das nicht einem Voururteil aufstitzt. Könnte es sein das ihr mit Süsswasser sowas wie Forelle blau verbindet ?
Ich bin mir nähmlich nicht sicher ab ich ein gebratens Bachsaiblingsfilet von einem Seesaibling unterscheiden könnte.


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Re: Sushi? [Beitrag #52783 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 14:11 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Martina83
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sagen wirŽs so... das, was man mir bisher an Süßwasserfisch vorgesetzt hat, hat mir nicht geschmeckt...
Aber ich bin ja nicht so, und probier sachen, die ich nicht kenne erstmal, bevor ich sage, ich mag sie nicht Wink


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Re: Sushi? [Beitrag #52785 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 14:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zitat:

das, was man mir bisher an Süßwasserfisch vorgesetzt hat, hat mir nicht geschmeckt...

Das wiederum glaube ich gerne. Ich hab auch mal gedacht das ich Salzwasserfisch zummindest wesentlich lieber mag. Ich hatte mit Süsswasserfisch immer son Moddergeschmack verbunden und und mit Seefisch(Salzwasser) frische Smile Aber als Profiteuer der Wiedervereinigung sind mir jetzt ja die Mecklenburger Seen zugänglich Laughing


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[Aktualisiert am: Fr, 26 August 2005 14:41]

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Re: Sushi? [Beitrag #52786 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 14:33 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Martina83
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osso also irgendwie hast du mich jetzt verwirrt... Salzwasser und Seefisch ist doch das gleiche, oder???? Rolling Eyes

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Re: Sushi? [Beitrag #52787 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 14:40 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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ich hatte Blödsinn geschrieben, jetzt sollte es stimmen

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Re: Sushi? [Beitrag #52788 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 15:13 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Bei mir ist das eine relativ einfache Sache: mein Papa ist ein absolut vernarrter Hobbyangler, somit bin ich mit fangfrischen Fisch aufgewachsen ( d.h. gefangen, mir in die Hand gedrückt, ausgnemommen - jahaaa,sowas kann ich auch Very Happy - ab auf den Grill *g* ). Er hat mir als Kind immer gesagt, daß Seefisch einfach "weniger dreckig" ist, da gerade Süßwasserfische in ihrer "Brühe" schwimmen, kein wirklich wechselndes Millieu haben und auch oftmals eher unten am Grund leben. Ich habe durchaus schon den ein oder anderen Süßwasserfisch gegessen, aber er schmeckt mir einfach nicht. Wenn man Karpfen bspw in eine Badewanne setzt, bevor man ihn verarbeitet, dann ist nach kurzer Zeit das Wasser fies dunkel, ich hab es als Kind gesehen, was für einen Dreck dieser Fisch ausspuckt udn irgendwie hab ich seitdem ein etwas seltsames Verhältnis zu Süßwasserfischen.

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Re: Sushi? [Beitrag #52790 ist eine Antwort auf Beitrag #52574] Fr, 26 August 2005 15:33 Zum vorherigen Beitrag gehen
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Naja, ich werde vom Schaalsee versorgt. Bei 72 Metern Tiefe kann man wohl nicht mehr von Brühe reden Smile
http://www3.ndr.de/ndrtv_pages_std/0,3147,OID892170,00.html

Aber mir ist schon klar was du meist. Ich hab als Kind in auch in keineren Teichen und Wettern geangelt. Karpfen mag ich übrigens überhaupt nicht, damit kann man mich jagen.


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