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Kokosöl und andere Ernährungsirrtümer - Prof. Michels | Uniklinik Freiburg [Beitrag #591234] Fr, 10 August 2018 19:08 Zum vorherigen Beitrag gehen
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https://www.youtube.com/watch?v=Mnc_aoN7lMM
Zitat:
Ist Kokosöl wirklich das neue Allheilmittel? Und was ist dran an den sogenannten Superfoods? Um das Thema Ernährung ranken sich viele Irrtümer und Halbwahrheiten. Welche das sind und mit welchen Lebensmitteln man tatsächlich viel für die eigene Gesundheit tun kann, darüber spricht Prof. Dr. Dr. Karin Michels, Direktorin des Instituts für Prävention und Tumorepidemiologie. Die Epidemiologin erklärt unter anderem, wie verschiedene Lebensmittel die Gesundheit beeinflussen, und gibt hilfreiche Tipps, wie sich Ernährungstrends richtig einordnen lassen.


Bisschen überzogen in der Wortwahl (z.b. "Kokosöl ist gift") aber ganz interessant. Wird halt gut gezeigt wie es gelingen kann, ein eher "ungesundes" Lebensmittel völlig ohne Belege und Daten als Gesundheitstrend zu vermarkten.


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