| Dani´s Kochecke *g* [Beitrag #99266] |
Mo, 03 Juli 2006 21:16  |
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Hab vorhin ein bißchen Rezepte bei LowFat gesucht und hab zwei Salate gefunden, die ich demnächst definitiv probieren werde 
Falls ihr die vor mir macht, bitte Bescheid geben wieŽs schmeckt  
Paprika Salat - für 4 Personen; pro Portion 116 kcal
1 große rote Paprikaschote
1 feste Banane
2 EL Öl
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Paprika putzen und fein schneiden oder hobeln.
Banane in ca 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer Marinade rühren
und alles miteinander vermischen.
Chinakohlsalat mit Mandarinen- für 4 Personen; pro Portion 80 kcal
1 Chinakohl
1 Dose (175g) Mandarinenschnitze
300g Joghurt (1,5%)
Currypulver
Salz
Pfeffer
1 TL Zucker
vom Chinakohl die äußeren Blätter entfernen, übrige Blätter in Streifen schneiden.
Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Joghurt, etwas Currypulver, Salz, Pfeffer, Zucker und 2 EL Mandarinensaft verrühren und über den Salat geben.
Mandarinen vorsichtig unterheben und 15 mins durchziehen lassen.
Liebe Grüße,
Dani
"Langsam aber sicher zum Ziel"
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