 Kochspaß mit Andrea [Beitrag #147002] |
Di, 20 Februar 2007 18:33  |
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Dragonfly
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Gemüsebolognese mit Speck
1 Stange Lauch
2 Möhren
1 Aubergine
200 gr. getr. Tomaten
100 gr. Speck
1l passierte Tomaten
100ml kräftigen Rotwein
Chilli, Salz, Pfeffer, Zucker
Gemüse und Speck fein würfeln und mit etwas Olivenöl anbraten,
mit dem Rotwein ablöschen und die passierten Tomaten dazu. Mit Salz, Pfeffer, Chilli und einer Prise Zucker kräftig abschmecken und 10 Min. köcheln lassen.
Dazu Spagetti, etwas frischen Parmesan und grünen Salat.
LG Andrea
My Diary
The next time you think you are perfect,
try walking on water!
[Aktualisiert am: Di, 20 Februar 2007 18:34] Den Beitrag einem Moderator melden |
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