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| Risiko Fruchtzucker [Beitrag #156513] |
Do, 29 März 2007 13:38  |
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osso
Beiträge: 24374
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg
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Senior Member
Admin |
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Das das hier die Frage nach dem Fruchtzucker durch verschiedene Thread geistert. Poste ich noch mal die Artikel die ich dazu gefundnen habe. Ich will damit auf keinen Fall was gegen die natürliche Aufnahme von Fuchtzucker in natürlichen Nahrungsmitteln sagen. Das kann aus den Artikeln auch nicht abgeleitet werden. Nur das haushaltszucker immer mehr durch den vermeidlich besseren Fruchtzucker ersetzt wird, scheint ein Gesundheitsrisiko zu sein.
| Zitat: |
Fruchtzucker birgt wohl nicht dieselben, dafür aber andere Risiken als Haushaltszucker. Im Unterschied zu diesem lässt Fruktose den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen. Deshalb wurde sie zuckerkranken Menschen einst empfohlen. Doch das Plus beim Blutzucker wird mit einem dicken Minus bei den Blutfetten erkauft. In einer amerikanischen Studie erhielten Männer fünf Wochen lang eine fruktosereiche Ernährung. Innerhalb kurzer Zeit schnellten die Werte an gesundheitsgefährdendem Cholesterin und Triglyceriden im Blut in die Höhe. Der Wert lag um 32 Prozent über dem der Normalkostler und sank auch eine Woche nach Beendigungen der Studie nicht ab. Dabei spielte es keine Rolle, ob die Probanden gesund oder zuckerkrank waren.
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http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/hintergrund/269956.h tml?page=0
und
| Zitat: |
Fruchtzuckerhaltige Getränke tragen stärker zum Aufbau von Fettpolstern bei als Limonaden mit gewöhnlichem Haushaltszucker. Das fanden Forscher um Matthias Tschöp von der Universität in Cincinnati bei Fütterungsversuchen mit Mäusen heraus. Mäuse, die Getränke mit Fruchtzucker zu sich nahmen, reduzierten zwar ihre Kalorienzufuhr, doch sie nahmen stärker zu als Mäuse, die mit gewöhnlichem Haushaltszucker gesüßte Getränke oder einfach nur Wasser zu sich nahmen.
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http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/news/255961.html
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Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Do, 29 März 2007 13:38 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Do, 29 März 2007 14:15 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Do, 29 März 2007 19:57 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
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Re: Risiko Fruchtzucker
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am So, 01 April 2007 10:55 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Libelle am Sa, 07 April 2007 14:14 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Sa, 07 April 2007 16:27 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am So, 08 April 2007 19:49 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Dingeli am Fr, 13 April 2007 13:56 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Fr, 13 April 2007 12:06 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Fr, 13 April 2007 14:20 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Dingeli am Fr, 13 April 2007 14:31 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Dingeli am Fr, 13 April 2007 14:35 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Fr, 13 April 2007 14:40 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Dingeli am Fr, 13 April 2007 15:01 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Fr, 13 April 2007 15:13 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Dingeli am Fr, 13 April 2007 15:26 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Dingeli am Fr, 13 April 2007 15:47 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Dingeli am Fr, 13 April 2007 15:22 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Fr, 13 April 2007 15:29 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Dingeli am Fr, 13 April 2007 15:41 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: osso am Fr, 13 April 2007 15:55 |
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Re: Risiko Fruchtzucker
Von: Dingeli am Fr, 13 April 2007 16:51 |
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