| Weihnachtsplätzchen [Beitrag #11625] |
Fr, 05 November 2004 19:59  |
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Zimtsterne
Ergibt 40 Stück Für WW`ler: 1 St. = 1P.
2 Eiweiß
180g Puderzucker
1 Teel. Zimt
einige Tropfen Vanillearoma
110g gemahlene Haselnüsse
110g zarte Haferflocken
Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen und 4 Eßl. von der Masse abnehmen.
Unter den Rest die übrigen Zutaten rühren. Teig auf einer Arbeitsfläche dünn ausrollen (geht ganz einfach wenn man den Teig zwischen Klarsichtfolie ausrollt),
Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech setzen und bei 150 ca. 15 Minuten vorbacken. Zimtsterne herausnehmen, mit der zurückgestellten Eiweißmasse bestreichen und ca. weitere 8 Minuten backen, bis die Masse trocken ist.
[Aktualisiert am: Fr, 05 November 2004 20:16] Den Beitrag einem Moderator melden |
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