Bitterstoffe Ananas und Kiwi [Beitrag #224582] |
Sa, 05 Januar 2008 15:33 |
Dingeli
Beiträge: 6957 Registriert: September 2004
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Senior Member Moderatorin |
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Hallo zusammen,
vielleicht könnt ihr mir helfen. Ananas und Kiwis setzen ja bekanntlich Bitterstoffe frei, wenn sie mit Milchprodukten in Berührung kommen. Da ich mich jetzt aber endlich mal wieder ordentlich ernähren möchte, habe ich mir meine Müslimischung gekauft, die ich noch mit frischem Obst und Joghurt verfeinere. Das ideale Frühstück für mich . Nun esse ich ganz gerne Ananas, Kiwis sowieso und ich fände es ideal, dieses Obst in mein Frühstücksmüsli zu mischen. Aber es wird bitter.
Lange Rede kurzer Sinn: gibt es Tricks, die Freisetzung dieser Bitterstoffe zu verhindern?
Achja: das Müsli mit Säften anzurühren käme theoretisch in Frage, praktisch mag ich es so aber nicht. Ich bin leider ein abolutes Milch- und Joghurtkind .
Danke schonmal,
Dingel
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Lieber Gott, wenn du mich schon nicht dünn machst, dann mach wenigstens alle meine Freunde dick!
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