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Welchen Sesam für Humus? [Beitrag #248790] Mi, 12 März 2008 19:15 Zum vorherigen Beitrag gehen
Bergfex
Beiträge: 5303
Registriert: Juni 2007
Ort: Wien
Senior Member
Heute gibt's Humus - in meinem rezept steht, dass da 50 g geschälter Sesam reinkommen - ich habe aber nur ungeschälten bekommen, der recht bitter schmeckt und gar nicht so sehr nach Sesam.

Osso - du kannst mir da sicher weiterhelfen: lasse ich in dem Fall den Sesam besser ganz weg? Oder soll ich's mit dem ungeschälten Sesam probieren? Vielleicht in der Küchenmaschine reiben?Was kann man denn sonst noch mit ungeschältem Sesam tun?



Höchststand 2001: 97 kg

Februar 2002: 94 kg
September 2002: 75 kg

 
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