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GESCHÖNTE NÄHRWERTE [Beitrag #246966] Do, 06 März 2008 10:57 Zum vorherigen Beitrag gehen
koelsche74 ist gerade offline  koelsche74
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Verbraucherschützer kritisieren "Mogelpackung" bei Lebensmitteln

Zu viel Zucker, zu viel Fett und zu große Portionen: Verbraucherschützer halten wenig von der Nährwertkennzeichnung auf Lebensmittelverpackungen. Sie werfen den großen Nahrungsmittelherstellern vor, den Verbraucher bewusst zu täuschen.

Hamburg - Sie setzen zu hohe Zuckerwerte an, gehen von viel zu kleinen Portionen aus und machen durch unterschiedliche Grammangaben das Vergleichen schwer: Die seit kurzem eingeführte Nährwertkennzeichnung auf Lebensmittelpackungen ist nach Ansicht von Verbraucherschützern eine "Mogelpackung". Sie werfen den Großen der Lebensmittelindustrie vor, mit einer irreführenden Kennzeichnung den Verbraucher zu täuschen. Das ergab ein Test der Verbraucherzentrale Hamburg.


Übergewichtige wiegen sich demnach in Sicherheit, weil der Fett- und Zuckergehalt gering erscheint. Kinder würden bei der Kennzeichnung nicht berücksichtigt. "Der Verniedlichungseffekt der angegeben Portionsgrößen sowie die auf Erwachsene bezogenen empfohlenen Tagesmengen machen aus mancher Kalorienbombe ein vermeintliches Lightprodukt", kritisierten die Verbraucherschützer.

So legen die Lebensmittelkonzerne bei ihren Packungsangaben etwa einen deutlich höheren Zuckerbedarf zugrunde: Die Weltgesundheitsorganisation und die Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfehlen einen maximalen Zuckerbedarf von 50 bis 60 Gramm am Tag - die Lebensmittelindustrie hält 90 Gramm für vertretbar.

Die Untersuchung zeigt nach Darstellung der Verbraucherzentrale, dass das System der freiwilligen Nährwertkennzeichnung nicht funktioniert, da es die wahren Kaloriengehalte vertuscht. Die Verbraucherzentralen fordern deswegen eine Ampelkennzeichnung der Inhaltsstoffe, wie es sie in Großbritannien gibt. Sie soll den Verbrauchern helfen, Fertigprodukte (Getränke und Lebensmittel) mit einem hohen Gehalt an Zucker, Salz, Fett und gesättigten Fettsäuren schnell und einfach anhand der Farben rot, gelb und grün zu identifizieren.

EU denkt über strengere Kennzeichnung nach

Um die Kennzeichnung von Lebensmitteln ist im vergangenen Jahr ein heftiger Streit entbrannt. Grund ist vor allem das EU-Weißbuch "Ernährung, Übergewicht, Adipositas", das Ende Mai veröffentlicht wurde. EU-Gesundheitskommissar Markos Kypianou hat darin der Lebensmittelindustrie zu verstehen gegeben, dass sie eine tragende Rolle im Kampf gegen das Dicksein spielen muss.


Denn Übergewicht hat auch in Europa längst Dimensionen angenommen, die besorgniserregend sind: Laut EU sind in der Mehrheit der Mitgliedstaaten mehr als 50 Prozent der erwachsenen Bevölkerung übergewichtig oder fettleibig. Außerdem sind fast 22 Millionen Kinder zu dick - und jährlich kommen 400.000 dazu.

Das EU-Weißbuch stellte dabei erstmals einen Zusammenhang zur Lebensmittelindustrie her. "Durch Werbung und Marketing von Lebensmitteln wird nachweislich die Ernährungsweise, vor allem die von Kindern, beeinflusst", hieß es darin etwa. Deshalb fordert das Weißbuch strengere Verhaltensregeln für die Werbewirtschaft in der EU und überlegt außerdem, "ob eine zwingende Kennzeichnung eingeführt werden sollte, wie viele Nährstoffe auf dem Etikett aufgeführt und wie die Kennzeichnung auf der Vorderseite der Verpackung geregelt werden sollte".

Genau diesen strengeren Regeln wollen Danone, Kellogg's, Nestlé, Unilever und Coca Cola nach Ansicht der Verbraucherschützer mit ihrer eigenen Form der Nährwertkennzeichnung zuvor kommen.

sam/AP



http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,539708,00.html

Abnehmen ist vorbei. Gewicht halten ist angesagt.

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