| Maismehl kcal? [Beitrag #269681] |
Mo, 09 Juni 2008 21:31  |
Christina12
Beiträge: 427
Registriert: März 2008
Ort: Hamburg
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Senior Member |
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Hallo,
ich hab in der Nährwerttabelle eben nach Maismehl gesucht und es auch gefunden, aber die Angaben irritieren mich. Das gegarte Maismehl hat laut Tabelle 114 kcal, das Maismehl so aber 354 -362 kcal (Kattus). Warum ist der Unterschied so groß? Wie kommt das überhaupt zustande? Die kcal von gegartem Maismehl kann sich ja eigentlich nur durch Zusatz von Wasser (wenn man das nimmt) ergeben, oder?
Ich halte mich an die "Trockenangabe", aber interessieren würd mich das schon.
Viele Grüße, Uluru (heute Abend mal einen Maisfladen mit Bärlauch gefuttert)
Essen ist Meditation.
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