 Kochen mit Tofu und Soja [Beitrag #359681] |
Mo, 08 Juni 2009 10:56  |
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Berni1960
Beiträge: 17
Registriert: Juni 2009
Ort: Pirmasens
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Junior Member |
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Hallo,
habe letzte Woche von Aldi die Soja-Schnitzel(paniert) gekauft.
Daraus habe ich gestern ein herrliches Gericht gezaubert.
Das Schnitzel in einem Hauch von Rapsöl goldbraun braten.
Dazu hatt ich 1 Portion Sonnenweizen von Ebly gekocht und mit gehackter Petersilie verfeinert.
Zwei aufgeschnittene Tomaten, mit Mozarella light und Basilikum dekoriert sowie mit Bals.-Essig, Olivenöl, Salz/Pfeffer abgeschmeckt, sorgten für die Frische-Komponente.
Ein gehaltvolles Sonntagsessen, das mich auf die Idee gebracht hat, öfters mal Fleisch, Fisch oder Geflügel durch ein Sojaprodukt zu ersetzen.
Hat noch jemand einfache, gute Rezepte zu diesem Thema?
Vielen Dank im Voraus
Gruß Berni
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