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| Wenn Vitamine zuckerkrank machen [Beitrag #388228] |
Di, 20 Oktober 2009 11:30  |
Kudu
Beiträge: 591
Registriert: Mai 2009
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Senior Member |
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Ein etwas reißerischer Titel, steht hier: http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/hintergrund/307709.h tml
bei wissenschaft.de
Ich nehme, obwohl ich viel Obst und Gemüse esse, ich bin ja Vegetarierin, auch ab und zu Vitamintabletten und mein Zuckerwert ist leicht erhöht. Das ist angeboren, aber es könnte sich natürlich verschlechtern, wenn ich nicht gesund esse und mein Gewicht nicht dauerhaft auf einen Normalwert reduziere.
Wenn ich dann lese, daß Vitamintabletten zu Diabetes führen könnten, erschreckt mich das natürlich.
| Zitat: |
"Vitaminpräparate steigern das Diabetes-Risiko", überschrieb die Pressestelle der Universität Jena im Mai dieses Jahres eine Mitteilung. Ein Team um Ernährungswissenschaftler Michael Ristow ließ 39 junge Männer täglich trainieren, weil sich Bewegung bekanntermaßen günstig auf den Zuckerstoffwechsel auswirkt und vor Diabetes schützt. Die Hälfte der Teilnehmer schluckte zusätzlich Vitamin E und C. Doppelt gut, sollte man meinen. Doch die Forscher stellten fest, dass die Pillen die positive Wirkung des Sports vollends zunichte machen. Wir müssen sogar davon ausgehen, dass Antioxidantien das Diabetes-Risiko eventuell erhöhen, schließt Ristow. Und damit noch nicht genug. Erst zwei Jahre zuvor ließ sein Team verlautbaren, dass Vitamine und Antioxidantien womöglich die Lebenserwartung vermindern.
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Das hört sich doch irgendwie erschreckend an, oder nicht?
Es gibt natürlich auch andere Studien, die nicht so negativ ausgefallen sind, einige sogar positiv, das müßte man im einzelnen anschauen, wer da der Auftraggeber war usw.
| Zitat: |
So viel ist zumindest gewiss: "Bis jetzt hat man keinen Beweis, dass isolierte Vitaminpräparate eine eindeutig positive Wirkung haben", meint Andrea Hartwig vom Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie an der Technischen Universität Berlin. "Die zusätzlichen Vitamine bringen nicht das, was viele erwarten", pflichtet Matthias Blüher von der Medizinischen Klinik und Poliklinik III der Universität Leipzig bei, der an Ristows Studie beteiligt war.
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Auf jeden Fall sind sich alle einig, daß Sport gut ist und sowohl gegen Zuckerkrankheit als auch "freie Radikale" hilft. Vitamintabletten bringen weniger als eine ausgewogene Ernährung.
Somit wird nur das bestätigt, was hier bei "gesünder abnehmen" sowieso propagiert wird: Gesund und ausgewogen essen und Sport machen. Dann bleiben wir doch dabei. 
Auch ein langer Weg beginnt mit dem ersten Schritt.
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