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Bulgursalat Rezepte gesucht [Beitrag #478878] |
Di, 14 Juni 2011 10:39 |
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bienchen0813
Beiträge: 56 Registriert: Juni 2011 Ort: im Moor
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Beim Türken gibt es immer so einen leckeren Bulgursalat.
Leider gelingt es mir nicht den so hin zu kriegen.
Der soll körnig sein, kleine Sorte. Drin ist viel Petersilie, rote fein gewürfelte
Ziebeln ,(Knoblauch ?) , vermutlich Olivenöl und ein exotisches Gewürz, vlt. Anis ?
Ganz wenig Tomate oder Paprika, pikant gewürzt
Das Netz ist ja voll von Rezepten, jedoch keines so ähnlich wie das von meinem Türken.
Serviert wird das auf einem Salatblatt.
Na ja, gewürztechnisch könnte ich ja noch etwas experimentieren.
Ich bekomme leider den Bulgur nicht so körnig hin.
Bei mir wird das eher ne Pampe und das mag ich gar nicht.
Hat jemand eine Idee wie ich das hinbekommen könnte ?
Bin auch an andere Varianten interessiert
Liebe Grüsse,
Bienchen
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Grösse 164 cm
aktuelles Gewicht: 66,6 kg
2007 Höchstgewicht 84,5 kg
----> 2009 runter auf 66-67 Kg
momentan Stillstand.
Wunschgewicht: 60 kg bis Weihnachten
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