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wie fett ist Frittiertes ? [Beitrag #12583]

Sa, 13 November 2004 16:11

osso
Beiträge: 25032
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg

Senior Member
Admin

Hab ich eine Forstellung vie Fettsachen sind die fritiert sind. Mir ist klar das das davon abhängt was man fritiert. Auberginden dürften kleine Schwämme sein.
Aber was ist mit Sachen die das Öl nicht aufsaugen. Ich denke gerade an Falafel.
Veleicht weiss ja jemand in welcher Bandbreite sich der Fettanteil bewegt.

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Re: wie fett ist Frittiertes ? [Beitrag #12591 ist eine Antwort auf Beitrag #12583]

Sa, 13 November 2004 16:21

nachteule
Beiträge: 4056
Registriert: September 2004
Ort: Weltstadt Wanne-Eickel :...

Senior Member
Moderatorin

Hm...ich hab nicht wirklich Ahnung, allerdings denke ich auch, das es darauf ankommt, wie sehr das Fritiergut das Fett aufsaugen kann. Falafel hab ich jedenfalls noch nie als fettig empfunden...

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