| Eiweiß und Sättging [Beitrag #148128] |
So, 25 Februar 2007 10:56  |
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osso
Beiträge: 25032
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg
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Senior Member
Admin |
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Mir ist schon seit längerem aufgefallen das wohl viele die Erfahrung machen, bzw die Meinung vertreten das Eiweiß sehr gut sättigt.
Komischerweise mache ich eher die gegenteilige Erfahrung. Nach Eiweissreicher Kost habe ich sehr schnell wieder Hunger.
Ich würde dieser Frage gerne mal nachgehen. Kennt jemand Quellen für die die Behauptung das Eiweiß gut satt macht ?
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
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| Re: Eiweiß und Sättging [Beitrag #149376 ist eine Antwort auf Beitrag #148128] |
Fr, 02 März 2007 17:09  |
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Libelle
Beiträge: 1043
Registriert: September 2004
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Senior Member |
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Hallo Ihr Lieben,
etwas eiweißreiches allein würde mich nur oberflächlich satt machen, das heißt, mir das Gefühl geben, ich hätte was im Magen. Unter einem befriedigendem Sättigungsgefühl verstehe ich aber was anderes und mein Tipp wäre, dass es mit dem Insulinspiegel zusammenhängt, der ohne Kohlenhydrate vielleicht nicht genügend ansteigt. Dann hat man vielleicht was im Magen, ist aber vom Kopf her und kreislaufmäßig trotzdem nicht satt. Ich merke das am (seltenen) Extremfall, wenn ich vor Hunger schon leicht unterzuckert bin. Da brauche ich Kohlenhydrate und kein Stück Fleisch. Da würde mir dann eher noch übler von werden.
Nur so ein laienhafter Gedanke - ich nehme an, der Insulinspiegel ist das Problem bzw. der Grund, warum eiweißhaltige Kost allein noch nicht wirklich "satt" macht, sondern erst in Kombination mit Kohlenhydraten.
Liebe Grüße
Libelle
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| Re: Eiweiß und Sättging [Beitrag #150345 ist eine Antwort auf Beitrag #148128] |
Di, 06 März 2007 15:25 |
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JanMartin
Beiträge: 111
Registriert: Mai 2006
Ort: Hamburg
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Senior Member |
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Hallo Leute 
Die Sättigung funktioniert bei jedem Menschen individuell, weil jeder Mensch individuell auf Insulin und auch Glukagon reagiert. Manche bekommen bei Insulinausstoß durch Kohlenhydrataufnahme erst richtig Hunger, andere werden dadurch satt. Bei der Aufnahme von Protein jedoch wird vermehrt Glukagon ausgestoßen, ebenfalls aus der Bauchspeicheldrüse. Insulin speichert Energie, Glukagon setzt gespeicherte Energie frei. Fett und Zucker können sehr leicht gespeichert werden, für die Speicherung und Verarbeitung von Protein ist mehr Energie nötig. Wer von Kohlenhydraten leicht satt wird, spürt den Effekt früher als jemand, der von Protein leicht satt wird. Es besteht auch ein Unterschied, wann welcher Makronährstoff zugeführt wird, direkt nach dem Training oder erst später.
LG Jan
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