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icon10.gif  Wer hat Eis schon mal selber gemacht ?? [Beitrag #170886] Mo, 11 Juni 2007 12:50 Zum nächsten Beitrag gehen
atax ist gerade offline  atax
Beiträge: 11034
Registriert: Oktober 2006
Ort: bei Soltau
Senior Member
hallo ihr süssen , wer von euch hat eis schon mal selber hergestellt und kennt ein paar gute rezepte ?? ohne sahne Smile und ich habe keine eismaschine " nur " einen gefrierschrank Very Happy danke und gruss andy

GEWICHT am 01.09.2006 : 72 kg
Anfang ( hier im Forum ) : 23.09.2006
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Das Glück ist das Einzige was sich verdoppelt , wenn man es teilt !!

Wenn Du spürst, dass Dir Dein Weg, den Du gehst, nicht behagt,

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Re: Wer hat Eis schon mal selber gemacht ?? [Beitrag #170887 ist eine Antwort auf Beitrag #170886] Mo, 11 Juni 2007 12:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
nicky-70 ist gerade offline  nicky-70
Beiträge: 19055
Registriert: August 2006
Ort: Münster
Senior Member
Hm, ich hab in grauer Vorzeit mal Eis aus Joghurt oder Buttermilch mit pürierten Früchten hergestellt. Reines Fruchteis einfach TK-Früchte (ungezuckert) antauen lassen, pürieren, abfüllen in kleine Behälter (ich hab die Eisdinger von Tupper mit Stiel) und wieder einfrieren.
Oder die Früchte in Buttermilch rühren und dann einfrieren. Ich glaub aber ,dass das beim Essen ziemlich bröckelig war.

Ansonsten guck doch mal hier:http://www.chefkoch.de/rs/s0g50/Eis-Rezepte.html

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Re: Wer hat Eis schon mal selber gemacht ?? [Beitrag #170889 ist eine Antwort auf Beitrag #170887] Mo, 11 Juni 2007 13:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
Beiträge: 34338
Registriert: September 2006
Ort: Essen
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oh da hab ich die tage auch schon dran gedacht. buttermilcheis ist bestimmt super erfrischend.


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2007 74,5kg -0,3kg
2008 74,2kg -10,2kg
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Re: Wer hat Eis schon mal selber gemacht ?? [Beitrag #170891 ist eine Antwort auf Beitrag #170889] Mo, 11 Juni 2007 13:28 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
atax ist gerade offline  atax
Beiträge: 11034
Registriert: Oktober 2006
Ort: bei Soltau
Senior Member
danke nicky Smile ich habe jetzt ein joghurt eis gemacht
250 gr. joghurt 1 eßlöffel zitronensaft 1 banane verrührt ab in die eiszwerge und in gefrierschrank jetzt heisst es warten Very Happy

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Re: Wer hat Eis schon mal selber gemacht ?? [Beitrag #170936 ist eine Antwort auf Beitrag #170886] Mo, 11 Juni 2007 19:08 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
goggles ist gerade offline  goggles
Beiträge: 1654
Registriert: Februar 2006
Ort: Wien
Senior Member
Also so ein richtiges Eis ist es zwar nicht, aber ich mache immer:


Tiefgefrorene Früchte
Joghurt
etwas Süßstoff (oder eben Zucker)

das alles mit einem Stabmixer mixen - Fertig Very Happy schmeckt super und ist auch noch sehr vitaminreich Very Happy



mein Tagebuch meine Pix meine Kochrezepte

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Start: 29.01.2006 > mit 89,8 kg
1. Ziel: U80: erreicht am 11.05.2006
2. Ziel: U75: erreicht am 09.07.2006
3. Ziel: Normal-BMI (bei 72 kg): erreicht am 7.10.2006
4. Ziel: U70: erreicht am 24.10.2006 Very Happy
U70 wieder erreicht am: 18.07.07
5.Ziel: U65
Traumgewicht: U60


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Re: Wer hat Eis schon mal selber gemacht ?? [Beitrag #170938 ist eine Antwort auf Beitrag #170936] Mo, 11 Juni 2007 19:41 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dragonfly
Beiträge: 11698
Registriert: September 2004
Ort: Glückstadt
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goggles schrieb am Mon, 11 June 2007 19:08

Also so ein richtiges Eis ist es zwar nicht, aber ich mache immer:


Tiefgefrorene Früchte
Joghurt
etwas Süßstoff (oder eben Zucker)

das alles mit einem Stabmixer mixen - Fertig Very Happy schmeckt super und ist auch noch sehr vitaminreich Very Happy




So mach ichs auch, wirklich sehr lecker und fruchtig.

LG Andrea


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Re: Wer hat Eis schon mal selber gemacht ?? [Beitrag #170968 ist eine Antwort auf Beitrag #170938] Di, 12 Juni 2007 07:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
SonjaH ist gerade offline  SonjaH
Beiträge: 259
Registriert: November 2006
Ort: Südhessen
Senior Member
Damit das Eis nicht so bröckelig oder kristallig wird, muss man das zwischendurch ein- oder zweimal aus dem TK-Fach nehmen und durchmixen.

w, 1.63m groß, Kleidergröße 44
Traum: 65 kg, Kleidergöße 40

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Lieber fett und fit als schlank und krank....
Lebst du schon, oder wiegst du dich noch?


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Re: Wer hat Eis schon mal selber gemacht ?? [Beitrag #171108 ist eine Antwort auf Beitrag #170886] Di, 12 Juni 2007 16:28 Zum vorherigen Beitrag gehen
simsa ist gerade offline  simsa
Beiträge: 8477
Registriert: Januar 2006
Ort: bei Bremen
Senior Member
Das Rezept mit Joghurt und Früchten kenne ich auch. Da bringst Du mich wirklich auf eine Idee.
Ich glaub ich werd mal Formen besorgen.

Liebe Grüße
Corinna

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Ich lese gerade "Gletschergrab" von Arnaldur Indridason

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