| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #218317 ist eine Antwort auf Beitrag #218309] |
Do, 06 Dezember 2007 12:41   |
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Freut mich dass es schmeckt.  Hab die Rezepte total vergessen:
Gebrannte Mandeln
Zutaten:
100 ml Wasser
150 g Zucker
200 g Mandeln
etwas Zimt und Kardamom nach Geschmack
viertel Vanillestange
Die Vanillestange aufschlitzen, das Mark auskratzen. Zucker, Zimt, Vanillemark, -stange und
Wasser zusammen aufkochen, die Vanillestange rausfischen und dann die Mandeln dazugeben.
Solange kochen, bis das Wasser verdampft ist, der Zucker beginnt dann zu kristallisieren, kurz
danach schmilzt er und klebt an den Mandeln. Während dieser Phase muss kräftig gerührt werden!
Sind alle Mandeln schön mit Zuckerkrümeln verklebt, die Mandeln auf einem gebutterten Backblech
verteilen und abkühlen lassen.
Übrigens klebt der Topf danach natürlich vor Zucker, man braucht ihn aber nur eine Stunde mit
Wasser gefüllt stehen lassen, schon hat sich sämtlicher Zucker aufgelöst und der Topf ist wieder
sauber.
Und die Plätzchen sind aus dem ernstings-family-Adventheftchen... 
Vanillestangerl
Zutaten:
200 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
100 g Zucker
3 EL Vanillezucker
1/2 TL Salz
180 g Butter
Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Das Mehl mit den Mandeln und dem Puddingpulver mischen und beiseitestellen. Zucker, 1 EL Vanillezucker und Salz mit der Butter cremig schlagen und die Mehl-Pudding-Mischung unterkneten. Den Teig zwischen 2 ca. 25 cm langen Lagen Frischhaltefolie ca. 1 cm dick zu einem Rechteck (ca. 15 x 6 cm) ausrollen.
Die obere Folie abziehen und den Teig gleichmäßig mit dem restlichen Vanillezucker bestreuen. Die Folie noch mal leicht auf den Teig legen und den Zucker etwas andrücken. 3 cm lange und 1 cm breite Stangen ausschneiden und auf das Backblech legen. Im Ofen (mittlere Schiene) ca. 15 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #218457 ist eine Antwort auf Beitrag #218455] |
Do, 06 Dezember 2007 21:22 |
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was haltet ihr eigentlich davon die tollen Plätzchenrezepte unserer Mtglieder in einenm eignen Thread allen im forum zur Verfügung zu stellen?
1.1.2007: 82,4
1.1.2008: 79,9 Abnahme: 2,5 kg
1.1.2009: 79,0 Abnahme: 0,9 kg
1.1.2010: 83,0 Zunahme: 4,0 kg
1.1.2011: 86,5 Zunahme: 3,5 kg
Gewicht/BMI/Taille/Hüfte/OS
03.01.07:82,4/38,1/94/114/67
04.01.08:79,9/36,5/90/110/67
03.01.09:79,0/38,9/90/110/67
02.01.10:83!!!!!!! 92/111/67
01.01.11:86,5
http://www.earnstar.de/?ref=348985
http://www.questler.de/?rid=160142
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #219460 ist eine Antwort auf Beitrag #218969] |
Mo, 10 Dezember 2007 16:35 |
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Bommel80
Beiträge: 680
Registriert: März 2007
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Senior Member |
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Huhu zusammen  ,
ich hab heute auch mein Wichtelplätzchenpäckchen bekommen *immernochriesigfreu*.
Muss ja wirklich lieb gewesen sein, in diesem Jahr *grins*.
@Buratini DANKE, DANKE und nochmal DANKE für die liebe Überraschung, die leckeren Plätzchen, die schöne Dose, die liebe Karte und den kleinen Glücksbringer. Hab mich wirklich sehr gefreut als ich das Päckchen aufgemacht habe. Ganz süß gemacht
Die Plätzchen sind super lecker - die dunklen - ein Traum. Hütte die Dose wie meinen Schatz damit sie bis Heiligabend reichen
Ich wünsche dir und allen hier auch eine schöne Vorweihnachtszeit und besinnliche Stunden im Kreis der Lieben.
Liebe Grüße,
Bommel
Alter: 30
Größe: 1,62m
Beginn: Februar 2007 mit 65 Kg
Ziel erreicht: September 2007 -15 Kg
Wieder da! April 2011 mit 60 Kg
Bommel will es wieder wissen!
Tagebuch
Fotoecke
Kochküche
[Aktualisiert am: Mo, 10 Dezember 2007 16:35] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #220023 ist eine Antwort auf Beitrag #209907] |
Do, 13 Dezember 2007 03:08 |
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Mein Elfchen ist Rumkuegelchen! Heute ist das Paeckchen angekommen. Welche Freude! Wie schon in meinem TB beschrieben 4erlei Kekse, Marzipan und Weihnachtsschmuck, sowie Rezepthefte. Probieren werd ich nach dem Abendessen.
Abgeschickt wurde es am 6. Dez. Die Post ist doch fix, oder?
Jetzt hoffe ich doch, dass meins auch bald in Dtschld ankommt...abgeschickt am 4.Dez.
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #221016 ist eine Antwort auf Beitrag #209907] |
Mo, 17 Dezember 2007 17:20 |
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Also mir wirds jetzt dann ganz ungeheuerlich weil meins ja anscheinend noch nicht angekommen ist. Morgen werden es zwei Wochen, dass ich es abgeschickt habe...da koennen ja nicht mehr viele von Euch ohne Paeckchen sein, oder?
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #221036 ist eine Antwort auf Beitrag #221018] |
Mo, 17 Dezember 2007 19:47 |
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Huhu ........bin schon ganz unruhig ,hat mich mein Plätzchen-Elf vergessen????????????
1.1.2007: 82,4
1.1.2008: 79,9 Abnahme: 2,5 kg
1.1.2009: 79,0 Abnahme: 0,9 kg
1.1.2010: 83,0 Zunahme: 4,0 kg
1.1.2011: 86,5 Zunahme: 3,5 kg
Gewicht/BMI/Taille/Hüfte/OS
03.01.07:82,4/38,1/94/114/67
04.01.08:79,9/36,5/90/110/67
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #221409 ist eine Antwort auf Beitrag #221401] |
Mi, 19 Dezember 2007 17:11 |
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? Hast Du schon der Empfaengerin eine PM geschickt oder ins TB geschrieben? Nachdem ja ziemlich aller ihr Paeckchen bekommen haben ist es ja fast kein Geheimnis mehr, wer von wem was kriegt.
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #221522 ist eine Antwort auf Beitrag #221401] |
Do, 20 Dezember 2007 06:19 |
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| Martina83 schrieb am Mi, 19 Dezember 2007 16:46 |
Mir ist was ganz unglaubliches passiert...
Mein Päckchen kam gestern mit dem vermerk "wurde nicht abgeholt" wieder zurück  
Was ist denn da passiert???
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wer weiß.........vielleicht wurde im Brifkasten gar nicht erst ein Benachrichtigungskärtchen eingeworfen , hat man leider immer wieder mal..............
1.1.2007: 82,4
1.1.2008: 79,9 Abnahme: 2,5 kg
1.1.2009: 79,0 Abnahme: 0,9 kg
1.1.2010: 83,0 Zunahme: 4,0 kg
1.1.2011: 86,5 Zunahme: 3,5 kg
Gewicht/BMI/Taille/Hüfte/OS
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04.01.08:79,9/36,5/90/110/67
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #221630 ist eine Antwort auf Beitrag #221522] |
Do, 20 Dezember 2007 17:34 |
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Also ich werd ja auch langsam unruhig... bei mir ist auch noch nichs angekommen. Aber eine Karte oder nen Zettel hatte ich auch nicht im Briefkasten...  Ein paar Plätzchen hab ich ja noch von der letzten Backaktion, aber langsam wirds eng 
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #222313 ist eine Antwort auf Beitrag #222312] |
Mo, 24 Dezember 2007 12:36 |
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Gottseidank werden meine heut abend alle weggegessen. Es sind herzlich wenig davon uebrig...hoffentlich kratzen sich die Familienmitglieder nicht am Kopf und fragen wo die denn alle geblieben sind!  Bis schon am ueberlegen, ob ichnicht noch schnell welche backen soll...nein -aufdiefingerklopf!
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #222475 ist eine Antwort auf Beitrag #209907] |
Mi, 26 Dezember 2007 01:19 |
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Meine wurden auch mit Verguegen verputzt. Eine Nachbarin brachte noch einen Korb von Coconut Layer Bars und schokoladenueberzogenen Nusshaeufchen rueber. Beide Sorten kenn ich und die ziehen einem die Plomben aus den Zaehnen! Daher bleiben die schon im Koerbchen und werden mit nem Pfund Kaffee von meiner Arbeitsstaette am Samstag wenn wir zu einer Einladung gehn weiterverschenkt. 
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| Re: Der Plätzchen-Club [Beitrag #223658 ist eine Antwort auf Beitrag #209907] |
Di, 01 Januar 2008 16:26 |
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Ich bin soooooooooooooooo traurig und enttäuscht.........
Weihnachten is vorbei und mein Plätzcheelf hat mich schlichtweg vergessen.................
1.1.2007: 82,4
1.1.2008: 79,9 Abnahme: 2,5 kg
1.1.2009: 79,0 Abnahme: 0,9 kg
1.1.2010: 83,0 Zunahme: 4,0 kg
1.1.2011: 86,5 Zunahme: 3,5 kg
Gewicht/BMI/Taille/Hüfte/OS
03.01.07:82,4/38,1/94/114/67
04.01.08:79,9/36,5/90/110/67
03.01.09:79,0/38,9/90/110/67
02.01.10:83!!!!!!! 92/111/67
01.01.11:86,5
http://www.earnstar.de/?ref=348985
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Mönsch... da werd ich gleich noche mal um 10cm größer 
