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| Stevia das gesunde Süßmittel? [Beitrag #2511] |
Mi, 15 September 2004 12:53  |
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Werbeagle
Beiträge: 2098
Registriert: September 2004
Ort: Oberhausen
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Senior Member |
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Hallo Ihr Lieben,
ich habe am Sonntag einen Beitrag bei Fit for Fun bezüglich Stevia gesehen. Hat jemand von euch Erfahrung mit diesem Süßungsmittel? Ob es wirklich unbedenklich ist? Hat jemand schon etwas negatives darüber gehört?
LIebe neugierige Grüße
Werbeagle
Anfang: 05.01.2004 mit 79,9 kg
jetziger Stand zwischen 70,0 und 71,7 kg
ich bin ein schottischer Standteebeutel
Werbeagles TB
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| Re: Stevia das gesunde Süßmittel? [Beitrag #2514 ist eine Antwort auf Beitrag #2511] |
Mi, 15 September 2004 12:58  |
Dingeli
Beiträge: 6957
Registriert: September 2004
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Senior Member
Moderatorin |
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Huhu Beagle,
Stevia ist in D nciht zu bekommen. Ökos behaupten, es läge an der Zuckerindustrie, was ich mir allerdings nciht vorstellen kann. Erfahrungen hab ich damit nicht, wäre aber vorsichtig, denn es wird schon Gründe geben, warum es nicht zugelassen wird.
Liebe Grüße,
Dingeli
************
Lieber Gott, wenn du mich schon nicht dünn machst, dann mach wenigstens alle meine Freunde dick! 
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| Re: Stevia das gesunde Süßmittel? [Beitrag #2547 ist eine Antwort auf Beitrag #2511] |
Mi, 15 September 2004 13:33 |
perdia
Beiträge: 1831
Registriert: September 2004
Ort: Alzey-Rheinhessen
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Senior Member |
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Hallo Leute,
also ich habe Erfahrungen mit Stevia. Aber nur ganz wenig.
Ein Freund, der eine Gärtnerei hat, hat mir mal eine Pflanze
gegeben.
Ich habs aber wirklich nur zum Süßen von Quark und Joghurt genommen.
Unbedenklich: ja ich glaube es ist unbedenklich, so lange man
keine Allergie darauf hat (wie alles, )
Neutraler süßer Geschmack aus kleinen grünen Blättern.
Liebe Grüße
Perdia
Was immer du tun willst, wovon immer du träumst,
fange es an....
In der Kühnheit liegt Mut, Macht und Magie.
Hier entlang
Ausgangsgewicht: 107 Anfang Juni
Tiefstand am 21.03.05 95,5 kg
Stand am 30.01.06: 103 kg )-:
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| Re: Stevia das gesunde Süßmittel? [Beitrag #2650 ist eine Antwort auf Beitrag #2511] |
Mi, 15 September 2004 17:13 |
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Frosch
Beiträge: 311
Registriert: September 2004
Ort: Froschteich
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Senior Member
Moderator |
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Hallo,
soweit mir bekannt, war Stevia bis vor einigen Jahren in der EU nicht zugelassen, nachdem aber ein Zulassungsantrag gestellt wurde, hagelte es darauf sogar ein Verbot, da es keine ausreichenden Studien dazu gab, die die Unbedenklichkeit bescheinigten. Meines Wissens nach stellte den Antrag ein holländischer ( oder belgischer ? ) Professor der Naturwissenschaften, der seitdem auch vehement Studien und Untersuchungen durchführt, um die Zulassung für Stevia zu erwirken.
Da sowohl Zucker als auch die Süßstoffe in gewissen "Ernährungskreisen" relativ verpönt sind, findet man da sehr viel über die Verwendung von Stevia ( ja, ich meine unsere ketarischen Freunde *g* ). Da ich bei ihnen rein aus Interesse ab und zu mitgelesen habe, bilde ich mir ein, mich erinnern zu können, daß einige ein Problem mit dem "merkwürdigen" Geschmack von Stevia hatten. Ich hab Stevia nie probiert, aber von daher bin ich mir nicht so ganz sicher, ob das wirklich so einen neutralen Geschmack besitzt 
Was den Süßstoff anbelangt - ich hatte da schon einiges an Informationen zu dem Thema gesammelt - so denke ich, daß man sich weitgehende auf die "unbedenklichen Grenzwerte" der WHO verlassen kann. Da dieser Grenzwert ca. 5 Liter Getränk entspricht, daß mit dem in der EU erlaubten Maximum an Süßstoffen gesüßt ist, Coke light aber nicht mit diesem erlaubten Maximum gesüßt ist und auf *rechne,rechne,ticker* auf gut 7 Liter käme, wird das ein oder andere Fläschchen Coke light sicherlich keinen Schaden anrichten 
Liebe Grüße
Frosch
Born out of chaos, grew through the dust
The force of emotion, really screwed us up
( Hill / Spooner 1985 )
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| Re: Stevia das gesunde Süßmittel? [Beitrag #3266 ist eine Antwort auf Beitrag #2511] |
Sa, 18 September 2004 15:40 |
rosenrot
Beiträge: 180
Registriert: September 2004
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Senior Member |
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hallo,
ich habe auch schon seit längerem eine steviapflanze.
ich mixe mir öfter mal ein paar blätter in meinen fruchtmilchkefir. mir schmeckt es ganz gut. so viel ich weiß, wird stevia in einigen bioläden noch als pulver verkauft. werde mich nochmal erkundigen.
die zuckerindustrie ist der größte gegner von stevia,so viel ich weiß.
kennt ihr anisysop ? das ist auch ein kraut, welches sehr gut süßt und mir sehr gut schmeckt.
liebe grüße von rosenrot
jeder winter wird zum frühling
tagebuch von rosenrot
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| Re: Stevia das gesunde Süßmittel? [Beitrag #109041 ist eine Antwort auf Beitrag #3266] |
Di, 29 August 2006 14:00 |
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der beitrag ist zwar schon alt aber interessant.
Also ich hab Stevia in flüssigform, war ewig danach hinterher. Fazit: Schmeckt eklig!!!!! 
Außerdem macht es den Tee so trüb. Vielleicht sind die Blätter besser...
Im Kaffee kann man es überhaupt nicht trinken...
Es ist immer noch nicht zugelassen aber es wird in naturkkostläden als Badezusatz verkauft
Jeder der es kauft weiß ja was man damit macht...
Man braucht auch ziemlich viel um eine vergleichbare süße hinzubekommen. Der beigeschmack ist dann auch entsprechend...
also Bääähhh!
Nehm dann doch lieber gar nichts mehr in den Tee. Und für Salate Agavendicksaft. Der ist lecker (dm-Markt)
gruß samsi
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