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Re: Aktion Scharf Club [Beitrag #287649 ist eine Antwort auf Beitrag #278901] |
Di, 12 August 2008 20:47 |
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Dragonfly
Beiträge: 11698 Registriert: September 2004 Ort: Glückstadt
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Senior Member |
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Heute viel Bewegung gehabt, viel Action und trotzdem scharf gegessen.....ca. 1300 kcal. trotz Pizza (selbergemacht - Vollkorn, mit Hähnchenbrust und Scampis)
LG Andrea
My Diary
The next time you think you are perfect,
try walking on water!
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Re: Aktion Scharf Club [Beitrag #287763 ist eine Antwort auf Beitrag #278901] |
Mi, 13 August 2008 09:58 |
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Guten Morgen zusammen,
mir ist was eingefallen was ich sportmäsig machen kann....Rad fahren das geht da kann ich leichte Schuhe anziehen und die Zehen werden nicht so umgebogen wie beim laufen...und da sich hier das Wetter zu bessern scheint kann ich vielleicht nach der Arbeit auf Tour gehen. *freu*
Hier mal das Rezept von gestern:
Fischgratin auf Spinatbett
Zubereitungszeit ca. 35 min
Backzeit ca. 25 min
ca. 560 kcal Pro Portion
Zutaten für 2 Personen
400g Rotbarschfilet oder ein anderes Fischfilet
1-2 EL Zitronensaft
Meersalz
500g Blattspinat
400g Tomaten
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
1 1/2 EL Sonnenblumenöl
Kräutersalz
1 TL Oregano
80g geriebener mittelalter Gouda (45 % Fett i. Tr.)
1. Den Fisch säubern, in grobe Würfel schneiden,mit dem Zitronensaft beträufeln und leicht salzen.
2. Den Spinat putzen, gründlich waschen und kurz in kochendem Salzwasser blanchieren. Die Tomaten über kreuz einritzen, überbrühen, mit kaltem Wasser abschrecken, enthäuten und entkernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel kurz anbraten. Den Fisch dazugeben und von allen Seiten einige Minuten scharf anbraten. Den Backofen auf 200 °C vorheizen (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3).
4. Den blanchierten Spinat in eine ofenfeste Auflaufform geben und die Fischstücke mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung darauf verteilen. Das ganze mit dem Kräutersalz und dem Oregano würzen und mit den gewürfelten Tomaten bedecken. Zum Schluß den geriebenen Käse darüber streuen und das Gratin auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen in etwa 20-25 min goldgelb überbacken.
*jammi*
Jenny
Über Gewicht spricht man nicht, Übergewicht hat man
Startgewicht 88,5 Kg bis jetzt geschafft - 4,6kg Traumgewicht 69,9 kg
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Re: Aktion Scharf Club [Beitrag #287820 ist eine Antwort auf Beitrag #278901] |
Mi, 13 August 2008 14:50 |
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extrafruity
Beiträge: 7307 Registriert: Juni 2007 Ort: Düsseldorf
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Senior Member |
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Hey ihr scharfen Mädels, hier ist ja heute nicht so viel los, kann das??? Ich hoffe, ihr seid trotzdem alle brav scharf! *wedel wedel*
Jenny, danke für das Rezept!
Heute Mittag gab es eine Dosensuppe - asiatische Bihun-Suppe 140 kcal - und ein Körnerbrötchen. Das finde ich ein scharfes Mittagessen (zumal die Suppe wirklich scharf ist )! Dafür gönne ich mir gleich ein klitzekleines Stückchen vom Kirschkuchen, den der Kollege mitgebracht hat. Es wird wirklich klitzeklein, denn der Kuchen ist so ein runder mit ca. 15 cm Durchmesser - davon wird die ganze Abteilung sicher nicht satt, also nehme ich nur ein bisschen.
-- Soms mag je rusten, maar opgeven nooit. -- (Guus Meeuwis - Niemand)
Startgewicht am 20. Juni 2007: 75,3 kg
Zielgewicht: 60 Kilo
Meine Karriere im Tagebuch
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Shakes & Fidget: Spaß und Spannung für zwischendurch!
Hilfe bei der Wunscherfüllung
Ich lese gerade Abgebrannt in Mississippi von Mark Childress.
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