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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #293604 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

So, 07 September 2008 20:23

osso
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Bei mir gab es seit langem mal wieder Fleisch. Ein schönes Lammcurry, Ich hab mir die Mühe gemacht und die Currypaste selbst gemacht. Ein Schweinearbeit aber es lohnt sich Smile

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #293629 ist eine Antwort auf Beitrag #293604]

So, 07 September 2008 21:17

TotalesCaos
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oh wie macht man die denn selbst???

bei uns gab es heut kotlett...

alles liebe Susi (ach ja, wer Rechtscheibfehler oder Gramatikfehler findet darf sie behalten...)

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #293639 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

So, 07 September 2008 21:30

osso
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Zitat:

oh wie macht man die denn selbst???

Es gibt natürlich viele verschiedene.

Heute: Kreuzkümmel, Koriander und Fenchelsaat etwas rösten und im Mörser zermahlen.

Koblauch, Chilie und Ingwerwurzel kein hacken mit in den Mörser geben und alles zu ein Paste zerstampfen.

Im Prinzip ist das Grundrezept immer:
Kreuzkümmel,Koriander,Koblauch,Ingwerwurzel

Dazu kommen dann oft:
Chilis, Kurkuma, Fenchelsaat, Curryblätter, Paprika

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #294973 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Sa, 13 September 2008 12:49

Lenchen1993
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Ich bin heute mal wieder alleine daheim *freu* xD und werd mir später n paar Nudeln, mit Tomatensoße(rischen Tomaten), Paprika, Karotten und irgendanderem Gemüse was ich noch find kochen. Hoffentlich shcmeckts!
Heute Abend gehen wir essen *mjam*

Alter: 14Jahre
Größe: 1,63m
Gewicht noch vor langer Zeit: 63kg
Ungefähres Anfangsgewicht: hm ca 60/61
momentanes Gewicht: 58,5kg Sad

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #295482 ist eine Antwort auf Beitrag #293639]

Di, 16 September 2008 16:31

Gast

hallo

Curry-rezepte:

1)
Kurkuma, Koreander, Mutterkümmel, Gelbsenf, Paprika Scharf, Bockshornklee, Fenchel, Basilikum, Ingwer, Rosmarin, Meersalz, Oregano, Thymian, Knoblauch, Salbei
2)
Pfeffer, Paprika, Chillies, Koriander, Ingwer, Kardamom, Fenugreck, Piment und Nelken. auch Cumin, Fenchel, Muskat, weißer Senf und Zimt
3)
2 EL Kurkuma
2 EL Koriander
1 TL Kardamom
1 TL Nelken, gemahlen
1 TL schw., gem. Kümmel
1/2 TL Ingwer, gem.
1/2 TL Cayenne
1/2 TL Zimt
1/2 TL schw. Pfeffer
1 abger. Zitronenschale
Pfanne leicht anwärmen, Kurkuma anrösten. Nach und nach die restlichen Gewürze zugeben, öfter umrühren, abkühlen lassen und in ein Glas füllen Cool

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #295749 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Mi, 17 September 2008 22:36

osso
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Ich hatte heute eine wunderbare Tomatensuppe. Heute gab es auf dem markt Suppentomaten für 1,50 Euro das kg. Da hab ich mir gleich mal Pfund gekauft. Es ist ja viel Arbeit, aber es ist dich immer wieder ein Delikatesse Smile

Fische reife Tomaten sind doch was einmaliges

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #295867 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Do, 18 September 2008 16:01

Gast

Osso..meine Tomaten werden jetzt endlich reif und bald sind es so viele, da kann ich auch ne Suppe machen Smile

gestern hab ich zum zweitenmal eine Zucchinisuppe gemacht. Sehr lecker. Fuer alle die entweder uebergrosse Zucchini oder gelbe Squash (Kuerbis) im Garten haben oder von nem Nachbarn aufgedraengt kriegen (bei uns geht ein Witzchen rum: im September das Auto abschiessen, sonst legen die Leute Dir die Riesenzuccs heimlich ins Auto um sie loszuwerden.)
Die Zucc in Stuecke schneiden, eine kleine Yam (Suesskartoffel) oder regulaere Kartoffel mit Bruehe oder Wasser koecheln. Eine haut- und knochenlose Huehnerbrust dazu rein. Wenn das Fleisch fertig ist, rausnehmen und in kleine Wuerfel schneiden. Suppe puerieren, wuerzen und einen kleinen Schuss Sahne dazugeben. Dann hab ich eine scharfe Tomatillo Salsa (gruene tomaten mit Jalapeno) wovon ich einige Loeffel dazu reingebe. Ich mags scharf. Ich nenne das Rezept meine "mexican squash soup"

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #296354 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

So, 21 September 2008 20:47

osso
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Ich habe eine Rezept gefunden in dem Spitzkohl gebraten wird, und zwar ohne das er vorher blanchiert wird. Ich war überrascht wie gut das ging zumindest mit dem jungen kohl den es im Moment gibt.
Wenns ein alter Hut ist, dann ist es an mir vorbeigegangen. Wenn nicht, es lohnt sich das auszuprobieren.

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #296375 ist eine Antwort auf Beitrag #296354]

So, 21 September 2008 22:32

Gast

Erzaehl mal mehr von dem Rezept.
Aber wenn ich Kohlstreifen in mein Stir-fry reinschmeisse, dann immer roh.

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #296377 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

So, 21 September 2008 22:43

osso
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Es war relativ einfach mit Tofu und Walnüssen

Tofu mit Knobi, sojasoße und Reiswein marnieren und knusprig braten. ( geht natürlich auch mir Fleisch)

Walnüssen rösten und hacken.

Kohl in feine Steifen schneiden und zusammen mit Zwiebeln und Chilie braten. Mit Brühe,Sojasoße und Reiswein ablöschen,.
Den Tofu unterheben und mit den Nüssen bestreuen.

Dazu Reis.

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #296697 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Di, 23 September 2008 15:55

Gast

Das klingt nach nem Essen das ich machen koennte, wenn mein Goega nicht daheim ist! Gestern hab ich Tempeh angebraten (mit Sojasosse und ner scharf-suessen Chilisauce.) Kennst Du Tempeh?

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #296698 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Di, 23 September 2008 16:00

osso
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Zitat:

Kennst Du Tempeh?

Ich habs einmal probiert aber es ist nicht mein Ding. Ich hab ihm wirklich eine Chance gegeben, aber ich hab den Rest liegen gelassen. Es hat schon einen eigenen Geschmack

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #296915 ist eine Antwort auf Beitrag #296698]

Mi, 24 September 2008 22:57

Gast

Da gibts auch Unterschiede. Der erste den ich hatte war sehr gut. Und dieser, den ich beim asiatischen Supermarkt gekauft habe, schmeckt etwas seltsam. Na ja....gut mit Sauce beschmieren Laughing

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #298569 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Sa, 04 Oktober 2008 13:59

Gast

hallo,
Gestern gab es Variationen einer Pizza: Thunfisch, Champignon und Putensalami. Ich habe mir die Zeit nehmen können, den Hefeteig selbst zumachen.

Heute gibt es Hähnchen mit glacierten Möhren und Salzkartoffeln.

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #298878 ist eine Antwort auf Beitrag #298569]

Mo, 06 Oktober 2008 15:54

die_nicky1976
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Registriert: September 2006
Ort: Essen

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heute gibts kürbis-suppe mit ingwer und kokosmilch dazu frischen vk-brot vom bauern

Start 2006: 80,5kg
2006 79,4kg -4,9 kg
2007 74,5kg -0,3kg
2008 74,2kg -10,2kg
2009 64,0kg +3,6kg
2010 67,6kg -6,1kg
2011 61,5kg +3,4kg
2012 64,9kg+7,5kg
2013 72,4kg-4,6kg
2014 67,8kg+8 kg
2015 75,8kg-3,6 kg
2016 72,2kg +/-0 kg
2017 72,2kg -5,0kg
2018 67,2kg +6,1kg
2019 73,3kg -1,5kg
2020 71,8 kg
aktuell am 21.02.2020 70,3 kg - 0,4 kg

http://www.diaet-ticker.de/pic/weight_loss/133022/.png

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #299229 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Mi, 08 Oktober 2008 13:53

Rose1978
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Registriert: Juni 2008
Ort: Graz

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In Anbetracht meines verstimmten Magens:

Eine richtig kräftige Gemüsesuppe aus Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Zucchini und Karfiol und was mir sonst noch unter kommt + Griesnockerl (die hatte ich ewig nimme)

Grüßele
Rosi

Startgewicht am 23.06.2008 = 73,5 kg
vorläufiger Tiefststand im 9/2008 = 70,6 kg
Startgewicht/Schwangerschaft = 72 kg
Endgewicht/Schwangerschaft = 88 kg
08.06.2009 = 77,5 kg
14.10.2009 = 80,3 kg
09.06.2015 = 74,9 kg

Meine Nickpage

http://www.diaet-ticker.de/pic/weight_loss/130244/.png

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #299364 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Do, 09 Oktober 2008 00:08

Gast

Pfifferlinge!! hab ich heut beim radfahrn gefunden (Osso...komm schnell mal zum Nachtessen rueber Laughing

)

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #307593 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Do, 13 November 2008 21:48

osso
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Ort: Hamburg

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Admin

Ich hatte heute Hasenkeule. Gab es bei uns auf dem markt im Sonderanegnbot für 8,40 Kg Smile

Hab ich schon ewig nicht mehr gegessen. Sehr lecker und sogar sehr abnehmtauglich

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #307677 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Fr, 14 November 2008 09:31

extrafruity
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Registriert: Juni 2007
Ort: Düsseldorf

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Heute gibt es bei mir Kichererbseneintopf, der allerdings eher zu einer Kichererbsensuppe geworden ist. Egal, ein Körnerbrötchen dazu und es wird trotzdem sehr lecker schmecken! Smile

-- Soms mag je rusten, maar opgeven nooit. -- (Guus Meeuwis - Niemand)

Startgewicht am 20. Juni 2007: 75,3 kg
Zielgewicht: 60 Kilo

Meine Karriere im Tagebuch
Meine Karriere in Bildern

Shakes & Fidget: Spaß und Spannung für zwischendurch!

Hilfe bei der Wunscherfüllung

Ich lese gerade Abgebrannt in Mississippi von Mark Childress.

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #310402 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Di, 25 November 2008 16:57

BlackRascal
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Ort: Ostwestfalen-Lippe

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Bei uns gibtŽs heute Fisch. Dieses Rezept möchte ich gerne machen: Fischfilet auf Gemüsejulienne

Viele Grüße von Heike

Heikes Tagebuch

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #310521 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Mi, 26 November 2008 09:26

extrafruity
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Bei mir gibt es heute Spaghetti mit Tunfisch-Tomatensauce.

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #311501 ist eine Antwort auf Beitrag #310521]

Mo, 01 Dezember 2008 18:04

atax
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heute gibt es kartoffeln grünkohl und bregenwurst Smile

GEWICHT am 01.09.2006 : 72 kg
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Das Glück ist das Einzige was sich verdoppelt , wenn man es teilt !!

Wenn Du spürst, dass Dir Dein Weg, den Du gehst, nicht behagt,

dann kehre nicht um oder verharre, sondern schlage einen neuen Weg ein.

Wachsen kannst Du nur im Weitergehen

Mein Fotoalbum :
http://gesuender-abnehmen.com/index.php/t/2332/1057/

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #314033 ist eine Antwort auf Beitrag #311501]

Di, 16 Dezember 2008 21:04

TotalesCaos
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Bei mir gab es heut

400g Tatar
2 Stangen Porre
1/2 Chinakohl
2 Paprika
200ml gemüsebrühe
2el sojasoße
1Gl Mungobohnenkeimlinge

und dazu Reis

das war so legga!!!

soll für 2personene sein... aber wir können morgen beide noch mal davon essen

alles liebe Susi (ach ja, wer Rechtscheibfehler oder Gramatikfehler findet darf sie behalten...)

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #314156 ist eine Antwort auf Beitrag #314033]

Mi, 17 Dezember 2008 14:57

die_nicky1976
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spaghetti-bolognese

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #319251 ist eine Antwort auf Beitrag #314156]

Mo, 19 Januar 2009 17:36

atax
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reis , kotelett mit pilze , zwiebeln und käse überbacken Smile

es duftet schon lecker in der küche

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #319256 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Mo, 19 Januar 2009 17:55

Xooni
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Bei mir gab es heute Spinat-Gnocchi, super lecker Smile

Grüßles, Naddi

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Alter: 24 Jahre
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1. Ziel (UHU) geschafft am: 31.01.2009 =)
2. Ziel (U95) geschafft am: 23.05.2009~freu~
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #320121 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Do, 22 Januar 2009 17:23

Isani
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Hi alle zusammen,

ich lass auch mal ein gaaaaaanz leckeres Rezept da. Das gab es bei mir heute und ist super schnell gemacht.

Thailandische Suppe

(mit Kokosmilch und Shrimps)

500 ml Gemüsebrühe und
400 ml Kokosmilch gemeinsam aufkochen
1 Chillischote,
1 Knoblauchzehe,
1 Stück Ingwer zerkleinern und mitkochen

mit Pfeffer und Curry würzen.

2 große Rote Paprika in Würfel schneiden
5 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden
150 g Shrimps alles zugeben und kurz aufkochen lassen.

Fertig !!!

Hoffe euch schmeckt das Zeug genausogut wie mir und Gehaltvoll daran ist eigentlich nur die Kokosmilch Very Happy

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Isani`s Tagebuch
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #321432 ist eine Antwort auf Beitrag #320121]

Di, 27 Januar 2009 22:22

TotalesCaos
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bei mir gab es heute Kartoffel, selleri und putenschnitzel alles zusammen im Backofn im Bräter gegart.
leider war mein mann beim würzen etwas verliebt *schnief*

alles liebe Susi (ach ja, wer Rechtscheibfehler oder Gramatikfehler findet darf sie behalten...)

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #321433 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Di, 27 Januar 2009 22:44

osso
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bei mir hab es heute Ostseeflunder mit Kartoffelsalat. Ein großes Viech von 2 Pfund, das reicht dann auch für 2 Personen.
Hab ich "dänisch" zubereitet. Also die dunkle Hautseite abgezogen und in Koteletts geschnitten. Kann ich sehr empfehlen, man braucht zwar ein bisschen Kraft, aber es schmeckt eindeutig feiner.
Lohnt sich doch, sich mal im befreundetem Ausland umzuschauen.

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #321514 ist eine Antwort auf Beitrag #321433]

Mi, 28 Januar 2009 09:08

extrafruity
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osso schrieb am Di, 27 Januar 2009 22:44

Lohnt sich doch, sich mal im befreundetem Ausland umzuschauen.

Im verfeindeten würde ich es auch lieber lassen. Twisted Evil

Bei mir gibt es heute Arabische Kichererbsen-Spinat-Suppe, wobei die bei mir eher zum Eintopf geraten ist (aber das mag ich sowieso lieber).

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #322030 ist eine Antwort auf Beitrag #321514]

Fr, 30 Januar 2009 07:46

die_nicky1976
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bei uns gibts heute mal etwas richtig kcal-reiches Embarassed

hatte ich soooooo lange nicht.

bratkartoffeln mit leberkäs und rotebeete

leberkäs gehört eigentlich zu den lebensmitteln, die ich aus meinem essplan komplett gestrichen und schon ewigkeiten nicht gegessen habe. aber heute gönne ich uns sowas mal. wir werden heute nach der arbeit holz machen. also ne menge kcal verbrauchen. da sollte das drin sein Smile

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #322080 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Fr, 30 Januar 2009 09:37

extrafruity
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Bei mir gibt es heute Spaghetti mit Tunfisch-Tomatensauce. Gestern gab es Gemüsecouscous, superlecker.

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #324176 ist eine Antwort auf Beitrag #322080]

Fr, 06 Februar 2009 15:05

die_nicky1976
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ich habe gestern schon für heute mitgekocht

geschnetzeltes aus (magerem schweinrücken) in champignons-kräuterfrikä-light-sauce mit spätzle, gemüse und salat

ist übrigens ein ganz leicht abgewandeltes ww-rezept von tanni

[Aktualisiert am: Fr, 06 Februar 2009 15:26]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #324758 ist eine Antwort auf Beitrag #324176]

Mo, 09 Februar 2009 10:22

nicky-70
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Für mich das gleiche wie gestern: Chicoree-Hähnchen-Auflauf.
Eigentlich war die Portion für Natalia gedacht, aber sie hat gestern festgestellt, dass sie Chicoree nicht mag

Nicky´s Pictures
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Der Langsamste, der sein Ziel nicht aus den Augen verliert, geht immer noch geschwinder als der, der ohne Ziel umherirrt." Gotthold Ephraim Lessing

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #324769 ist eine Antwort auf Beitrag #324758]

Mo, 09 Februar 2009 11:42

atax
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bei uns gibt es nochmal lachs mit reis , hatte gestern soviel gekocht Smile

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #324902 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Mo, 09 Februar 2009 20:32

Xooni
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Heute gab es bei mir eine WW-Suppe: Hühner-Nudel-Suppe.
Die war richtig lecker Smile

Grüßles, Naddi

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #325603 ist eine Antwort auf Beitrag #324902]

Mi, 11 Februar 2009 16:44

atax
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kartoffeln blumenkohl und hackfleischbällchen

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #327645 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Mi, 18 Februar 2009 14:38

extrafruity
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Heute Abend probiere ich einmal dieses Rezept aus: Hühnchen in Kokos-Bananen-Sauce. Ich bin sehr gespannt! Jetzt überlege ich noch, was ich für Freitag koche, damit ich heute Abend schon alles einkaufen kann...

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #351585 ist eine Antwort auf Beitrag #327645]

So, 10 Mai 2009 12:16

die_nicky1976
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schweinefilet mit senfkruste, dazu kartoffel-sellerie-püree und schwarzwurzeln

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #351893 ist eine Antwort auf Beitrag #94738]

Mo, 11 Mai 2009 14:11

gouvi
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Heute abend gibt es Ofenpaprika gefüllt mit einer Farce aus: angebratenen roten Zwiebeln, Auberginen, Austernpilzen, Sonnenblumenkernen (gemäßigt Wink

) und Magerquark. Die Farce würze ich mit Kümmel und Muskatnuß sowie etwas Salz.
Dazu Kräuter-Weizenkleie-Polenta. Und eine Sauce aus kleingeschnittenen Tomaten mit zerquetschten Kapern.

Kalorien: keine Ahnung, aber da es überwiegend Gemüse ist (von der Polenta mal abgesehen), kann es nicht so wild sein. Fettgehalt ist auch absolut harmlos.

Größe 170cm (oder 171cm, je nach dem, wann ich mich messe ...)