| Tabouleh Salat [Beitrag #355323] |
Mo, 25 Mai 2009 09:44  |
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stine
Beiträge: 6488
Registriert: September 2004
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Senior Member |
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Zutaten:
Couscous
viiiiel Petersilie
2-3 Tomaten (entkernt und klein geschnitten)
1 gelbe Paprika (klein geschnitten)
1 Bund Frühlingszwiebel
etwas Chili, 1 Knoblauchzehe, Salz, Zitronensaft, Öl
Couscous nach Vorschrift zubereiten
abkühlen lassen, dann Tomaten, Paprika, Zwiebel gehackte Petersilie und Gewürze untermischen
Zitronensaft mit Öl mischen, unterheben.
Man kann dieses Gericht nach Belieben abändern. Andere oder zusätzliche Gemüsesorten, Eventuell auch Minze und Kreuzkümmel. Wichtig ist die Petersilie.
Gut als leichtes Hauptgericht oder Vorspeise
Du kannst deine Vergangenheit nicht verändern
Aber du kannst die Art verändern, wie du mit ihr umgehst
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| Re: Tabouleh Salat [Beitrag #355349 ist eine Antwort auf Beitrag #355323] |
Mo, 25 Mai 2009 10:34  |
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osso
Beiträge: 25032
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg
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Senior Member
Admin |
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ich möchte einwenden das Couscous eher der marokkanischen Küche zuzurechnen ist, das Rezept aber aus der libanesisch/syrischen Ecke kommt. Dort verwendet man Bulgur.
Aber es geht natürlich auch mit Couscous. Auf jeden Fall seeehr lecker.
Hier ist übrigens ein Bild das ich gemacht habe
http://www.lamiz.de/rezept-tabouleh.html
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
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