| Zwillingskochbuch [Beitrag #319212] |
Mo, 19 Januar 2009 15:00  |
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Werden nun auch ab und an mal ein Rezept hier einstellen, wenn wir von einem Rezept super begeistert sind. 
Heute gab es bei mir Spinat-Gnocchi, war super lecker, echt empfehlenswert.  Hier einmal das Rezept:
Spinat-Gnocchi:
Zutaten für 2 Portionen:
400 g TK-Blattspinat
250 g Gnocchi (Trockenprodukt oder aus dem Kühlregal)
Salz
2 kleine Zwiebel od. eine Große
2 Knoblauchzehen
1 Tomate
1 EL Öl
2 EL Schlagsahne
100 g fettarmer Frischkäse
Zubereitung:
Spinat auftauen lassen. Die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch hacken. (Wer es gerne scharf mag, nimmt die gehackten Knoblauchzehen in einen Mörser, zerstampft sie mit dem EL Öl und gibt Tabasco etc. hinzu.) Die Tomate kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abspülen und die Haut abziehen. Tomate vierteln und in feine Streifchen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit Knoblauch darin andünsten. Spinat, Sahne und Frischkäse dazugeben und alles gut verrühren. Nach Belieben würzen. Als letztes die Gnocchi & Tomate unterheben und alles 5 min. köcheln lassen. Fertig.
Nährwerte pro Portion
ca. 465 Kcal, 21 g Fett
WW-Punkte pro Portion: 10
Grüßles, Naddi
Meine Eckdaten:
Alter: 24 Jahre
Größe: 1,64m
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1. Ziel (UHU) geschafft am: 31.01.2009 =)
2. Ziel (U95) geschafft am: 23.05.2009~freu~
3. Ziel (U90) geschafft am: 04.02.2011
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mein Tagebuch.
meine Bilder.
meine Rezepte.
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| Re: Zwillingskochbuch [Beitrag #320553 ist eine Antwort auf Beitrag #319212] |
Sa, 24 Januar 2009 18:28  |
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Gemüselasagne mit Frischkäse
Wir haben heute ein neues Rezept... naja neu ist es nicht.. aber selbstgemacht von uns.. die Zwillingslasagne *grins*
Für drei Personen:
Zutaten für die Soße:
1,5 Lauchzwiebel
1 Zwiebel
Knoblauch nach belieben
250 g passierte Tomaten
Gewürze nach belieben
Öl zum Anbraten
Lauchzwiebeln, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in etwas Öl anbraten. Passierte Tomaten rein und nach belieben Würzen.
Gemüse:
200 g tiefgekühltes Gemüse nach belieben
1 Zucchini
1 Paprika
2 Möhren
Öl zum Anbraten
Alles kleinschneiden und etwas anbraten, dass das tiefgekühlte schön durch ist..
Ofen auf 180 Crad vorheizen.
Eine Ofenform nehmen und auf den Boden ein wenig Soße tun und verteilen. Dann 1,5 Lasagneblätter drüberlegen, dann wieder Soße und dann Gemüse drauf verteilen. Nun 25 g Frischkäse verteilen. Dann wieder 1,5 Lasagneblätter, dann Soße, dann das restliche Gemüße, dann die restliche Soße, dann wieder 25 g Frischkäse und dann 20 g geriebenen Käse verteilen und ab in den Ofen für 25 Minuten
Super lecker
Und so sieht das Ergebnis aus..
Viel Spaß beim vielleicht nachkochen
Bis zum nächsten Rezept
Sandy und Naddi
Sonntags ist immer mein Wiegetag 
Erstes Ziel U110 (109,9) erreicht am: 13.06.2009 Juhuuu
Zweites Ziel U105 (104,9) erreicht am:
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| Re: Zwillingskochbuch [Beitrag #320686 ist eine Antwort auf Beitrag #319212] |
So, 25 Januar 2009 12:54 |
Sassi
Beiträge: 7563
Registriert: Dezember 2008
Ort: NRW
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Senior Member |
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Mhmm, die Lasange klingt wirklich super lecker. Ich glaube, die werde ich mal die Tage ausdrucken und meiner Mama hinlegen.  
Alter: 27 Jahre
Körpergröße: 193 cm
Neustart: 01.01.2017 - 140 kg
Januar: 133,6 kg: - 6,4 kg
Februar: 136,0 kg: + 2,4 kg
März: 138,5 kg: + 2,5 kg
April: 136,8 kg: - 1,7 kg
Mai: 137,6 kg: + 0,8 kg
Letzte Tickeraktualisierung: 02.06.2017
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| Re: Zwillingskochbuch [Beitrag #328067 ist eine Antwort auf Beitrag #322354] |
Fr, 20 Februar 2009 09:25 |
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Aeldra
Beiträge: 168
Registriert: Februar 2009
Ort: Ulm
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Senior Member |
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Sehen alle voll lecker aus, Eure Rezepte. Spinat-Gnocchi mach ich auch oft, ich lieb Spinat. Ich laß immer den Frischkäse und die Sahne weg und tu dafür ein wenig Blauschimmelkäse rein.
Statt Parmesan (z.B. bei den Cannelloni) verwend ich diesen Schabziger Käse aus der Schweiz der ist so grünlich. Der hat weniger Kalorien als Parmesan ist im Geschmack zwar anders aber auch sehr würzig und wie ich finde sehr lecker.
Grüßle
..Hab die Cannelloni heut gleich mal zum Mittag gemacht.
Waren super lecker.
Hab ein bißchen mehr Spinat genommen (wegen der Packungsgröße) und ein Ei weniger Die Füllung hat bei mir für 16 Cannelloni gereicht.
Als Salat gabs auch Feldsalat mit Dinkel(von gestern Mittag übrig) und Tomaten.
Größe: 163
Alter: 32
Startgewicht: 62Kg Nov. 2008
Gewicht: 55,5Kg erreicht April 2009
Ziel: Gewicht halten
Aeldra's Tagebuch
[Aktualisiert am: Fr, 20 Februar 2009 18:14] Den Beitrag einem Moderator melden |
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