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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #521830 ist eine Antwort auf Beitrag #521815]

Do, 16 August 2012 12:33

Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main

Senior Member

Hallo Osso,

wir sind eben richtige Genießer. Habe auch gerade gelesen, daß man nichts essen soll was einem nicht schmeckt, das praktiziere ich ja schon sagen wir mal seit meinem ersten Lebensjahr und habe später dann auch meine Mama und Oma in den Wahnsinn damit getrieben. Denn das Essen verschafft uns nicht die nötige Befriedigung (hört sich an wie Sex) das einen wiederum dazu verleitet dieses Geschmacks- oder besser gesagt dieses Genußminus auszugleichen.

Und das hat dann zur Folge, daß man zu viel und/oder das falsche ißt. War ja noch nie der Magerjoghurttyp, wie das Wort schon klingt. Deshalb beschränke ich mich bei diesen orangenen Genußmitteln einfach auf genau das was mir auch schmeckt und paße einfach die Menge und die Häufigkeit an. Früher habe ich das im Sommer ständig als Vorspeise eine ganze Kugel auf eine einzige Tomate verteilt, heute tut es auch eine halbe und ist mit einem anderem Salat/Gemüse oder magerem Fleisch nun meine Hauptspeise.

Ein ähnliches Ergebnis hat man beim Buffet, wenn man sehr viele verschiedene Speisen auf dem Teller hat, bei jeder neuen Speise und somit geändertem Geschmack will der Körper von dieser Speise satt werden und da es beim Buffet so viel gibt, fängt der Zähler sozusagen immer wieder von neuem bei Null an und meldet das Sattsignal viel zu spät. Also nur eine kleine Auswahl auf den Teller und sehr sehr langsam essen. Warte sehr oft beim Buffet was mein Mann auf dem Teller hat und erkundige mich bei ihm, was wirklich lohnt auf meinem Teller zu landen. Das hat sich mit den Jahren regelrecht so eingebürgert. Der erste Ansturm ist dann vorbei und ich kann in Ruhe und ohne Drängelei meine Auswahl treffen.

Was soll ich mit einer ganzen Kugel Lightmozzarella wenn er mir nicht schmeckt. Also von der Einkaufsliste gestrichen. Zum normalen Kuh-Mozzarella ist das Lightprodukt natürlich gerade noch so akzeptabel, aber nicht zu Büffelmozzarella. So muß man sich ständig mit dem Eiertanz der kalorischen Endsumme eines Tages herumschlagen und ständig abwägen und Entscheidungen treffen, die mir früher niemals in den Sinn gekommen wären.

Früher hat die reine Lust und mein Hungergefühl regiert, manchmal auch nur der Appetit, wenn ich etwas essen wollte, habe ich es gegessen und genossen. Wenn es nicht geschmeckt hat, blieb es nach dem 2. Bissen auf dem Teller. Zum Schock so mancher Bedienung, die ja nun wirklich nichts für meinen Geschmack kann. Ich habe ihnen immer erklärt woran es liegt und habe mir entweder noch was anderes bestellt oder mein Magen war nach dem Beilagensalat und/oder Vorsuppe einigermaßen beruhigt, so das da noch ein Dessert Platz hatte, wenn etwas ansprechendes auf der Karte war. Wenn das Dessert zu hochkalorisch ist, teile ich es mir mit meinem Mann, der sonst bei Desserts eher aus Volumengründen ablehnt, aber ein halbes geht fast immer. Früher wenn er mir einen Dessert-Korb gegeben hat, habe ich eben kein Dessert bestellt und darauf verzichtet. Nun bestelle ich es mir einfach und lasse auch die andere Hälfte liegen, geht ja auch. Und nebenbei macht mich das immer etwas stolz, daß ich mich essenstechnisch so im Griff habe. Es ist ja keiner gezwungen alles aufzuessen.

Früher wurde ich als Kind dazu gezwungen und durfte vorher nicht aufstehen. Und das obwohl ich mir noch nicht mal selbst auftun durfte, sondern meine Mutter mir/uns auftat. Kann es heute immer noch nicht leiden wenn mir jemand etwas auf den Teller legen will, ich möchte das selbst entscheiden und machen, punkt. Mein Mann wiederum hat das sehr gern wenn ich ihm vorlege und von vorn bis hinten bediene, so verschieden sind die Menschen. Ansonsten ist unser Dessert allabendlich immer ein Espresso mit einem Löffel echtem Zucker.

Man muß sich ja bei so einer Ernährungsumstellung immer die Frage stellen, was muß ich wirklich ändern um wieviel abzunehmen und was tut weh und auf was kann ich locker verzichten. Das stellt sich meist sehr schnell heraus. Süßstoff im Espresso tat auf jeden Fall weh.

Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg

[Aktualisiert am: Sa, 25 August 2012 13:29]

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