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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529229 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 20 November 2012 10:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Tja, traue nie der Lebensmittelindustrie. Zum Glück bin ich kein Vegetarier. Und ich bin da auch relativ schmerzfrei was die Beispiele angeht, ich esse ja auch Waldhonig Smile
Aber ich esse das meiste auch sowieso nicht


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529234 ist eine Antwort auf Beitrag #529229] Di, 20 November 2012 11:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso,

ich esse das auch alles nicht, auch mein Schokokonsum ist da eher gegen null. Bin eher die fleischfressende Pflanze, also im Grunde genommen ein Allesfresser.

Und da ich sowieso alles selbst mache (auch Schlefi ist bei uns nicht von Iglo sondern selbstgebaut), also so gut wie keine Industrieprodukte verwende, außer manchmal Dosenware wie geschälte Tomaten, Gigantesbohnen usw..

Versuche alles frisch und wenn möglich in Bio zu bekommen. Ist also bei uns eine Kann-Geschichte und muß nicht zwingend sein. So ist es einfach entspannter. Wenn also einer Lust auf Rosenkohl oder Spitzkohl hat und es gibt den gerade da wo ich einkaufe in Bio nicht, dann darf es auch mal ein Nichtbiokohl sein. Renne also nicht durch vier Geschäfte um den Biokohl zu kriegen, spart Zeit, Nerven und vielleicht auch Sprit oder Fahrgeld für die Straßenbahn. Also alles ganz entspannt mit Schwerpunkt Bio. Denke daran ist nichts falsches.

Heute gibt es bei uns Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln und Rinderhack. Für meinen Mann natürlich dick mit Käse überbacken.

Morgen habe ich einen Flammkuchen und Salat geplant und dann schauen wir mal weiter.

Vielleicht mal was Chinesisches mit frischen Sprossen oder ein grünes Thaicurry mit Reis. Am liebsten mit Hähnchenbrust.
In der Metro habe ich wegen dem größeren Bioangebot auf dem Fleischsektor und auf dem Erzeuger-Wochenmarkt(nur 2x die Woche) wegen der Biostände auch immer etwas mehr Auswahl als im normalen Supermarkt. Habe nun auch wieder Bioshrimps bekommen.

Kann aber auch für die Einkauferei nicht tagtäglich so viel Zeit aufbringen. In der Metro und auf dem Erzeuger-Wochenmarkt(nur 2x die Woche) habe ich auch immer etwas mehr Auswahl als im normalen Supermarkt. Da greife ich dann auch mal gern auf selbstzubereitetes auf Eis zurück. Auftauen, Micro, noch Beilagen und Salat dazu und fertig. Manchmal muß es eben auch mal schnell gehen.

So jetzt frühstücke ist erstmal was.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
6. Etappenziel -5Kg hoffentlich nicht wieder so lang

[Aktualisiert am: Di, 20 November 2012 11:10]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529354 ist eine Antwort auf Beitrag #529234] Mi, 21 November 2012 17:45 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo,

bei uns heute thailandisches grünes Curry mit viel Gemüse und Hähnchen. Richtig shcön bunt.
So werde ich auch mal die ganzen Reisreste auf Eis los.

Flammkuchen wir dauf später verschoben.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529356 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mi, 21 November 2012 17:56 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Buntes Curry gibt es bei auch, aber vegetarisch;
Wurzeln, Erbsen, Blumenkohl, Süsskartoffel, Teltower Rübchen,
Dazu Gewürzreis mit Chana Dal


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529489 ist eine Antwort auf Beitrag #529356] Fr, 23 November 2012 13:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso, sind wir hier die einzigen die diese Woche noch kochen???

Bei uns gestern,

chinesisches Hühnchen mit viel Sojasprossen, Paprika, Frühlingszweibeln usw..

Heute mache ich aber mal wirklich Flammkuchen mit Salat, habe gerade so leckeren mageren Schinken im Kühlschrank.



Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Fr, 23 November 2012 13:41]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529490 ist eine Antwort auf Beitrag #529489] Fr, 23 November 2012 13:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Evchen ist gerade offline  Evchen
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Nein, ich hatte gestern Rindsschnitzel abgebrutzelt mit Sojasprossen Smile

Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529491 ist eine Antwort auf Beitrag #529490] Fr, 23 November 2012 13:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Evchen,

auch lecker.

Die letzten 2 Tage gab es Reis, jetzt brauche ich mal was anderes. Am Wochenende brauche ich nicht kochen, auch mal schön.


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529492 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Fr, 23 November 2012 13:57 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
xari ist gerade offline  xari
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Nein, aber so unspektakulär.

Bohnensalat, Rote Beete, Krautsalat dazu Kartoffelsalat und Gemüsepflanzerl auf einem Joghurt-Schwammerl-Bett Very Happy


Smile

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[Aktualisiert am: Fr, 23 November 2012 13:57]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529493 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Fr, 23 November 2012 14:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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gestern gab es mal wieder Kartoffeln mit Grünkernbratligen und Porree.
Heute einfache Paste mit Tomatensoße nach dem Schwimmen.
Und ich hab mich mal wider gewogen. Ich hab doch die letzten 6 Wochen in der Tendenz eher abgenommen als zugenommen. das hatte ich im November auch noch nie.
Vielleicht ist meine Ernährung doch in den letzten Jahren noch einen Tick optimaler geworden (oder es ist der reduzierte Rotweinkonsum Twisted Evil )


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529494 ist eine Antwort auf Beitrag #529493] Fr, 23 November 2012 14:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
xari ist gerade offline  xari
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osso schrieb am Fr, 23 November 2012 14:00


oder es ist der reduzierte Rotweinkonsum Twisted Evil )



ich bin sicher es liegt an der Ernährung.

Very Happy Razz



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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529495 ist eine Antwort auf Beitrag #529493] Fr, 23 November 2012 14:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso,

das war aber mal ein passendes Stichwort, Rotwein zu Flammkuchen geht doch.


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529496 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Fr, 23 November 2012 14:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
xari ist gerade offline  xari
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Meine Empfehlung zu Flammkuchen: Ruländer

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529497 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Fr, 23 November 2012 14:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ruländer ist auch einer meiner Favoriten. Der Name Ruländer schient aber etwas aus der Mode gekommen, ich sehr den nur noch al Grauburgunder. Ist Ruländer bei euch gängig ?

Trinke ich auch sehr gerne zu vielen Sachen. Zu Flammkuchen ist er bestimmt super.


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529498 ist eine Antwort auf Beitrag #529497] Fr, 23 November 2012 14:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo,
danke für den Weintipp.

Stehe aber eher auf Rotwein, werde mit aber mal eine Flasche Ruländer hinlegen, für das nächste Mal zum testen.

Kann ja nicht schaden mal was anderes auszuprobieren.


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529503 ist eine Antwort auf Beitrag #529498] Fr, 23 November 2012 14:59 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Evchen ist gerade offline  Evchen
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Ein Gläschen Rotwein wird bei mir heute auch noch fällig, hab einen Spanischen noch daheim Smile

Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529534 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Sa, 24 November 2012 21:03 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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recht langweilig heute:
Saibling, Wirsing, Kartoffeln


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529565 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 25 November 2012 21:24 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Wildgulasch, Rotkohl, Kartoffelklöße

Kartoffelklöße sind mit aber zu fest geraten, War wohl zu geizig mit dem Ei und ich hab hartweizendunst in den Teig gemacht, war wohl auch suboptimal


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529567 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 25 November 2012 21:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
hardy ist gerade offline  hardy
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Immernoch besser als heute bei mir:
Hatte noch TK- Thüringer Kartoffelklöße, war eine Sicherheitsmaßnahme zu Weihnachten 2011.
Erstens ausgefroren, zweitens hinterher zu heiß, gab einen guten Breiansatz.
Also Mittagessen zurück auf null, Kartoffeln geschält und gekocht. GSD ist meine Frau da flexibel, Salat und Nussbraten war warmhaltbar!


Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können, muß man vor allem ein Schaf sein.(Albert Einstein)
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529612 ist eine Antwort auf Beitrag #529567] Mo, 26 November 2012 14:37 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo,

bei uns heute Spitzkohl mit gemahlenem Kümmel, Pfeffer, Zwiebeln, Rinderhack und Kartoffeln. Passend zum Wetter eben.


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529614 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mo, 26 November 2012 15:44 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Martina83
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Hardy, kleiner Tip: wenn man Kartoffel-Köndel auftaus Kartoffelstärke inŽs Wasser, dann zerfallen die nicht zu brei Wink

Genieße das Leben - Wenn Gott den Wert eines Menschen misst, misst er nicht die Tailie, sondern das Herz.

dahin gehen und reinschreiben
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529689 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 27 November 2012 20:48 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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gestern:
Chinakohl Tofu, Reis

Heute: blauleng. Teltower Rübchen mit Walnüssen, Pellkartoffeln.
So lange es die Teltower noch gibt muss ich zuschlagen Smile


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529704 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 27 November 2012 21:56 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
chutto ist gerade offline  chutto
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Heute mittag gab's den Rest "Feuersuppe" (aus Kürbis und Ajvar, Rezept ist in der "Suppensamung"). Die Suppe hat heute ihnen Namen verdient, nachdem sie am Sonntag noch recht zahm war, hat sie durch das Wiederaufkochen an Schärfe beachtlich zugelegt und war recht heftig. Aber trotzdem lecker, und genau das Richtige bei dem Wetter!

Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...

Ziele:
1.) Bauchspeck und Schlappheit eintauschen gegen ein paar Muskeln und Fitness
2.) das Faultier in mir bekämpfen erziehen
3.) ... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529709 ist eine Antwort auf Beitrag #529704] Di, 27 November 2012 22:34 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Beetrootlover ist gerade offline  Beetrootlover
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Heute Entenbrust mit Basmatireis und ROTE BEETE-Salat.
Rotweinreduktionssoße leider etwas verunglückt und dann mit viel Speisequark (eingerührt) gegessen. Später Lebkuchen (die ersten selbstgebackenen) und Jogurt mit pürierten Erdbeeren.

Alles Essen, die süchtig machen Rolling Eyes
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529733 ist eine Antwort auf Beitrag #529709] Mi, 28 November 2012 09:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Leute,

gestern gab es bei uns den Rest Spitzkohleintopf und heute gibt es frische Nudeln und Schweinerückensteaks. Als Nudelsauce wird es wohl Gorgonzolasauce für meinen Liebsten geben und für mich (da ich die nicht mag) wohl etwas Pesto.

Wegen dem CO-Ausstoß soll man ja nun Vegetarier werden oder mindestesn einmal die Woche kein Fleisch essen, hmm.
Das nächste Mal also Flammkuchen ohne Schinken (100g für 2 Personen)oder eimal die Woche Milchreis mit Zimt oder Grießbrei mit Kirschen oder mit Fliederbeersauce?

In Australien wird ja von den Medien/Regierung auch propagiert, daß tägliches Duschen für die Haut total ungesund ist, weil die einfach das Wasser dafür nicht haben. Das wirft ja nun einge Fragen auf, oder?

Immer wieder was neues und dann für teuer Geld Olivenöl gekauft, was eingentlich garkeins mehr ist?


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[Aktualisiert am: Mi, 28 November 2012 09:32]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529786 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mi, 28 November 2012 21:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zitat:

Wegen dem CO-Ausstoß soll man ja nun Vegetarier werden oder mindestesn einmal die Woche kein Fleisch essen, hmm.

Ja kling so formuliert natürlich lächerlich. Tatsächlich ist der hohe Fleischkonsum ein Riesenproblem. So lange nur wir "Westler" uns das leisten konnten fiel es nicht so ins Gewicht. Jetzt gleicht sich aber langsam der Fleischkonsum z.b. in China oder Brasilien unserem an.
In China wird z.b. auf riesigen Flächen auf denen vorher Soja für die menschliche Ernährung angebaut wurde, heute Mais für die Schweine angebaut.
Das Soja wird jetzt importiert und dafür kaufen oder pachten die Chinesen riesige Flächen ausserhalb von china. Diese Flächen werden entweder gerodet oder stehen dann der einheimischen Bevölkerung nicht mehr zu Nahrungsmittelproduktion zur Verfügung.
Der westliche Lebenstil ist aber nur auf Kosten von Natur und andern Völkern möglich und wenn sich andere uns zu versuchen anzugleichen, verschärft das natürlich die globalen Probleme.

Insofern verweist der Vorschlag weniger Fleich zu essen natürlich schon auf ein echtes Problem. Ist aber natürlich ein hilfloses Statement angesichts der Größe es Problems.


Ich heute vegetarisch Wink

Alöo Gobi, Auberginen Raita. Gewürzreis.

Morgen aber wohl wieder Fleisch Shocked



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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529831 ist eine Antwort auf Beitrag #529786] Do, 29 November 2012 14:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso,

habe auch nur diese kleinen Bruchstücke aufgegriffen, weil das von den Propagierern auch oft nur so bruchstückhaft dargestellt wird.

Wir sollen also nun zurückrudern, weil die Chinesen die Umwelt verpesten, Energie ziehen wie blöd für die ganzen Nachfertigugnen die sie bei uns geklaut haben, selbst mehr Auto als früher Mao-Fahrrad fahren und weniger Reis und eben mehr Fleisch essen. Ist bei denen auch ein Ausdruck von Reichtum nur noch wenig Reis und mehr Fleisch und das reichlich im Restaurant zu bestellen. Fleisch ist bei dnene also ein Prestigeobjekt. Und dann noch reichlich Bier und machmal sogar noch Reiwein und Reisschnaps bis zum Umfallen, das liebe die.

Auch bei uns ist der Fleischkonsum nach den Kriegsjahren und Hungersnot immer mehr angestiegen, also nix mehr mit Sonntagsbraten und so.

Also ganz ehrlich, ob ich deshalb zum Zwangsvegetarier bekehrt werden kann, weiß ich noch nicht so richig. Aber einmal die Woche ohne Fleisch tut ja nun auch keinem weh, oder? Also heute mal Lasagne vegetarisch mit mehr Gemüse in der Sauce, Sojatofu-Kram ist nicht mein Ding. Und als Eiweißausgleich dann als Dessert dann noch eine Quarkspeise mit Sanddorn und Orangenfilets hintendran. So ganz ohne Eiweiß geht es ja auch nicht, oder?

Morgen wollen wir mal Miesmuscheln (Vorspeise)und etwas Fisch mit Kartoffeln essen. Mal sehen was da morgen gut aussieht und nicht so viele Gräten hat. Ich will ja satt werden und nicht bei Tisch operieren müssen. Hecht finde ich echt grauslig, die Gräten stehen da kreuz und quer.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
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[Aktualisiert am: Do, 29 November 2012 14:25]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529836 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Do, 29 November 2012 16:12 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Zitat:

Wir sollen also nun zurückrudern, weil die Chinesen die Umwelt verpesten

Damit keine Missverständlnisse aufkommen, solange der Lebensstandard einen Chinesen soviel niedriger ist als meiner, kann ich den Chinesen keinen Vorwurf machen
Zitat:


Also ganz ehrlich, ob ich deshalb zum Zwangsvegetarier bekehrt werden kann, weiß ich noch nicht so richig.

Trotzdem kann man sich über ökologischen Fußanbdrucks seines Lebens Gedanken machen und gegenfalls Konsequenzen ziehen. Natürlich nicht nur auf den Fleischkonsum bezogen.
Zitat:


So ganz ohne Eiweiß geht es ja auch nicht, oder?

Aber selbstverständlich geht es ganz ohne tierisches Eiweiss. Eiweiss ist nicht mal bei veganer Ernährung ein Problem


Aber ich hab heute FLEISCH Cool , ich denke einigermaßen ökologisch vertretbar
Lammnacken vom Marschlamm. Mache ich jetzt einen Schmoorgericht für Couscous draus


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529840 ist eine Antwort auf Beitrag #529836] Do, 29 November 2012 17:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso,

mit Eiweiß meinte ich eigentlich den Quark, also kein Fleisch. Als neuer Teilzeitvegi muß ich da ja nun etwas umdenken. Hülsenfrüchte sind ja auch eiweißhaltig.

Ob sich die Chinesen Gedanken über ihren ökologischen Fußabdruck machen? Sicher kann man es ihnen nicht übel nehmen, daß sie leben wollen wie wir. da sist ja schon klar.

Ich jedenfalls mache es, nutze häufig öffentliche Verkehrsmittel, gehe zu Fuß zum Einkaufen, mit Ausnahme von Getränken. Aber es geht als Selbstständige aber manchmal auch nicht ohne Auto. Fahre sehr gern Auto, aber nun mit etwas mehr Bedacht.

Arbeite und heize recourceschonend, da meine Produkte nachhaltig und sehr langlebig sind. Nur etwas zu viel Fleische esse ich immer noch, bin aber schon etwas am dezimieren. Die indische und orientalische Küche macht es einem da ja auch leicht. Denke, ich bin auf dem richtigen Weg.

Wenn Fleisch, dann nur Bioqualität.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529841 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Do, 29 November 2012 17:48 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Zitat:

Hülsenfrüchte sind ja auch eiweißhaltig.

Und vor allem auch Getreide. Und die Kombi Getreide/Hülsenfrüchte ist auch

Zitat:


Ob sich die Chinesen Gedanken über ihren ökologischen Fußabdruck machen?

machen sie, sogar enorm viel. Vielleicht sogar mehr als hier, der Druck ist aber auch viel größer und der Level von dem sie kommen katastrophal. Die ökologischen Probleme von China sind einfach enorm und die Menschen leiden viel mehr darunter als hier,
Sie haben eben nicht dieselbe industrielle Entwicklung wie wir hinter sich und machen zum teil heute das was wir vor 60.-70 Jahren gemacht haben.
Aber Sonne und wind wird in China extrem gefördert.

Zitat:


Sicher kann man es ihnen nicht übel nehmen, daß sie leben wollen wie wir. da sist ja schon klar.

Eben da muss man sich letztlich ie Frage vorlegen, was ist ein Lebensstil der ökologisch akzeptabel ist und der für jeden Menschen auf der Welt erreichbar sein sein
Und nicht ist es z.b. bei Co2 so das ein Deutscher 2,5 mal soviel Ausstoß hat wie ein Chinese.
Mal stelle sich vor die Chinesen würden sich uns angleichen !!!!


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[Aktualisiert am: Do, 29 November 2012 18:31]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529910 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Sa, 01 Dezember 2012 20:59 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Norwegischen Kabeljau, Blumenkohl mit Mandelbutter, Pellkartoffeln

Das erste mal diesen Winter norwegischen Kabeljau und ich muss doch wieder sagen, schmeckt wirklich besser als Ostseedorsch


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529940 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 02 Dezember 2012 17:57 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Heute hab ich es einfach. Bauernfrühstück

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #529967 ist eine Antwort auf Beitrag #529940] Mo, 03 Dezember 2012 08:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Hallo,

Fr: Felsenaustern - Miesmuschel - Steinbeisserfilet
Sa: Lammgoulasch mit Knobi Zwiebeln + frischen Tomaten mit Nudeln
So: Lammgoulasch mit Nudeln

Mo: Kurbissuppe exotisch + Flammkuchen vegi
Di + Mi: Putenrollbraten mit Rotkohl (natürlich auch selbstgemacht - wenn ihr schon so anfangt) und Kartoffeln


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[Aktualisiert am: Mi, 05 Dezember 2012 17:32]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #530019 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mo, 03 Dezember 2012 17:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Mo ist Tofu-Tag Smile

Heute mit Spitzkohl und rotem Paprika


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #530020 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mo, 03 Dezember 2012 18:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
chutto ist gerade offline  chutto
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Nachher gibt's Nüsslisalat (Feldsalat) mit Tomate, Gurke und Manchego (so Ceasar's Salat mässig soll's werden); dazu VK-Toast

Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...

Ziele:
1.) Bauchspeck und Schlappheit eintauschen gegen ein paar Muskeln und Fitness
2.) das Faultier in mir bekämpfen erziehen
3.) ... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #530025 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mo, 03 Dezember 2012 20:03 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
SophieSilber ist gerade offline  SophieSilber
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Ich brauch ein Rezept für Gemüselaibchen .. ( pfff wie heißt das bei euch .. so Hamburger aber eben mit Gemüse) ... mir schmecken die gekauften nicht mehr .. gibts da irgendwo eines .. ????

http://www.ketoforum.de/diaet-ticker/pic/weight_loss/104228/.png

U75 am:
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #530047 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 04 Dezember 2012 09:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
guten morgen SophieSilber


Gemüseburger

Zutaten für 4 Portionen:
500 g Kartoffeln,
2 Zucchini,
1 Zwiebel,
5 EL Paniermehl,
Salz, Pfeffer,
2 EL Speiseöl,
2 Tomaten,
1/2 Salatgurke,
8 kleine Salatblätter,
1 Dose vegetarischer Kräuteraufstrich,
10 Kirschtomaten

Zubereitung:
1. Geschälte Kartoffeln und geputzte Zucchini grob raspeln. Zwiebel fein würfeln. Alles mit Paniermehl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Aus der Masse 16 kleine Bratlinge formen und im heißen Öl von beiden Seiten braten.
3. Tomaten und Gurke putzen und in Scheiben schneiden. Gemüse-Kartoffel-Bratlinge mit der Joghurtcreme bestreichen, mit Salatblättern, Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Zwei jeweils zu einem Burger zusammensetzen.
4. Die Kirschtomaten waschen, einen Deckel abschneiden, Kerne entfernen und mit der verbliebenen Creme füllen. Die Gemüseburger und Kirschtomaten nett anrichten, evtl. mit Basilikumblättern dekorieren.
Das schmeckt auch Kindern!
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #530066 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 04 Dezember 2012 13:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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ich nehme eine Mischung aus roh geraspelter ausgedrückter Kartoffel und Kichererbsenmehl. Dazu fein gewürfeltes Gemüse. Wenn es sehr wasserhaltig wie z.b. Zucchini ist, drücke ich es auch aus.
Im Prinzip ist das so eien Mischung aus Falafel und Gemüse/Kartoffelpuffer.
Gewürze nach Geschmack. Ich mag es gerne mit Chilie, Kreuzkümmel und Koriander


Bei mir heute: Brokkoli, Wildlachs und Pellkartoffeln


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #530083 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 04 Dezember 2012 19:40 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
SophieSilber ist gerade offline  SophieSilber
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Danke meine Lieben Very Happy

Ich mach die dann in Muffinsformen, spart Fett und schmeckt auch gut .. aber nochmals vielen,vielen Dank


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #530118 ist eine Antwort auf Beitrag #530083] Mi, 05 Dezember 2012 16:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo,

heute gibt es bei uns Omelett, mit Paprika, Tomaten (so wird es schön bunt) und was sonst noch so die Gemüseschublade hergibt. Wollte ja eigentlich Bratkartoffeln machen somit als Omelett wieder fleischlos. Also mal wieder ohne Verrenkungen geschafft.

Wenn ich schon Kartoffeln koche, koche ich immer mehr, denn aus dem Rest kann man immer noch was machen. Und es geht viel schneller.


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[Aktualisiert am: Mi, 05 Dezember 2012 16:51]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #530123 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mi, 05 Dezember 2012 17:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum vorherigen Beitrag gehen
SophieSilber ist gerade offline  SophieSilber
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