| Kuchenrezepte-die man nicht wirklich braucht! [Beitrag #4744] |
Sa, 25 September 2004 19:24  |
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Also wie versprochen heute meinen Papageienkuchen ohne Ppageien!
Zutaten: 200 g Magarine
300 g Zucker
300 g Mehl
4 Eier
1 Btl.Bachpulver
1/4 l saure sahne
Kakao
rote Grützepulver
grüne Grützepulver
Zitronenglasur
bunte Streusel
Alles zusammenrühren.Teig in drei Schüsseln aufteilen.
1.Teil mit Kakao einfarben.Kakaomenge nach belieben.
2.Teil mit Grützepulver einfärben(man kann ruhig den ganzen Btl,unterrühren)
3.Teil mit dem anderen Grützepulver verrühren.
Springform kleckschenweise mit dem Teig füllen.Schön bunt durcheinander.
Bei 200 °C backen ca.30-40 min.
Kuchen auskühlen lassen .Mit zitronenglasur überziehen und mit bunten Streuseln bestreuen!
Der Kuchen sieht superbunt aus und ist immer ein hit auf jedem Kuchenbasar!
Viel spaß beim Probieren und Gutes Gelingen!
Euer Rumkügelchen
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| Re: Kuchenrezepte-die man nicht wirklich braucht! [Beitrag #7978 ist eine Antwort auf Beitrag #4744] |
Mi, 13 Oktober 2004 07:35  |
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Bea68
Beiträge: 3153
Registriert: September 2004
Ort: Sachsen
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Senior Member |
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Mohnkuchen vom Blech
1 Paket Hefeteig (am liebsten von Kathi, geht aber bestimmt auch anderer)
1 Paket Streuselteig (s.o.)
0,5 L Wasser oder Milch
125 g Magarine
125 g Zucker
Prise Salz
65 g Gries
500 g gemahlener Mohn (Schlagwerkmühle  )
0,5 Teelöffel Zimt
2 Eier
100 g Sultaninen (vorher waschen)
weiße Zuckerglasur
Den Teig auf ein gefettetes Blech geben, Rand andrücken, Mit der Mphnmasse bestreichen, Streusel drauf und bei ca. 180 - 200 °C 45 min backen. Mit weißer Zuckerglasur bestreichen.
Für die Mohnmasse Wasser (Milch), magarine Zucker und eine Prise Salz aufkochen, den eingestreuten oder angerührten Gries darin ausquellen lassen. Sofort danach den gemahlenen Mohn, den Zimt und nach leichter Abkühlung die Eier und die vorbereiteten Sultaninen untermengen.
Ich mach als erstes den Hefeteig und wenn der geht, die Mohnfüllung, dann Streusel, Backen,Glasur, ein wenig abkühlen lassen und ESSEN!!
Ein weiter Weg beginnt mit dem ersten Schritt - aber - wir sind schon viele Schritte gegangen und befinden uns so mitten auf dem Weg
Start Januar 2004: 89,? kg
Start Januar 2005: 76,1 kg
Jetzt: 15.5.2005 75,0 kg
Ziel: ??.??.2005 69 oder so kg
Bea´s Buch
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| Eierlikörtorte (die braucht man aber wirklich) [Beitrag #19565 ist eine Antwort auf Beitrag #4744] |
Sa, 08 Januar 2005 12:11 |
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Kaddie
Beiträge: 7191
Registriert: September 2004
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Senior Member |
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Auf Stines Wunsch hier die Eierlikörtorte
Zutaten
Teig:
4 Eigelb, 4 Eiweiß
160g Zucker
2 EL Wasser
1 EL Rum
200g geriebene Haselnüsse
1 TL Zimt
1 Msp. Nelken
1 œ EL Kakao
œ P. Backpulver
Belag:
1 P. Vanillezucker
Eierlikör
Πl Schlagsahne
Mit diesen Mengenangaben wird der Boden ziemlich dünn. Ich nehme meistens 6 Eier, 240g Zucker usw... Oder nehme in einer kleineren Springform die doppelte Menge und schneide den Boden durch. Dann kann ich eine Hälfte einfrieren.
Zubereitung
Eiweiß steif schlagen. Alle anderen Zutaten (für den Teig) verrühren, anschließend das Eiweiß unterheben. Bei 175° ca. 30-45 MInuten backen. Steifgeschlagene Sahne und Eierlikör nach Belieben darauf verteilen.
Ich bestreiche normalerweise den kompletten Boden (auch den Rand) mit der Sahne, setze Tupfen an den äußeren Rand und fülle dann Eierlikör rein. Der Eierlikör sollte möglichst dickflüssig sein, damit er nicht gleich davonläuft. Bei uns gibt es so leckeren selbergemachten bei einem Bauern zu kaufen. Der ist so dick, dass er kaum aus der Flasche rauskommt. LEEEECKER!
[Aktualisiert am: Sa, 08 Januar 2005 12:19] Den Beitrag einem Moderator melden |
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klingt aber echt lustig, ich glaub das probier ich bei Gelegenheit mal!
