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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541766 ist eine Antwort auf Beitrag #541765] |
Di, 25 Juni 2013 15:26   |
Agnes Z.
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Senior Member |
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Nö,
ich esse einfach mehr von dem leckeren Fisch.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541781 ist eine Antwort auf Beitrag #541775] |
Mi, 26 Juni 2013 10:29 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Senior Member |
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Hallo Osso,
ich dagegen lasse lieber die Kartoffeln liegen, bevor bei mir Fleisch oder Fisch oder leckeres Gemüse auf dem Teller liegen bleiben.
Wir sich auch so garkein Kartoffelesser, die muß ich immer extra einkaufen wenn wir mal Kartoffelstampf zur Kalbsleber brauchen oder mal Bratkartoffeln oder zum Grillen Kartoffelschiffchen in Rosmarinbutter essen wollen.
Meine Favoriten wäre da eher in dieser Reihenfolge - Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Klöße, Polenta, Gireß usw..
Das ist aber auch gerade nur eine Ausnahme und ist nur an nicht-Sporttagen so, wenn ich mich wirklich mal ein paar Stunden bewegt habe, ist mein Kohlehydrathunger natürlich auch größer. Richte mich immer ganz nach meinem Appetit.
Seit Tagen stehe ich hier aber nur am Zuschneidetisch oder an der Werkbank oder schreibe detaillierte Dokumentationen zum Auftrag am PC oder mache Zeichnungen und Skizzen dazu. Nicht wirklich körperlich anstrengend, da ist also nicht so viel mit Sport, Terminarbeit mit festen Abholtermin eben. Mir fehlt dafür momentan einfach die Zeit.
Heute Abend kaltes Abendessen mit Brot, morgen Nudeln mit Hackfleischsauce.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541788 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] |
Mi, 26 Juni 2013 12:57 |
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osso
Beiträge: 24852
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Ort: Hamburg
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Admin |
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ich hab da so gar keine Hierarchie, ich esse das alles gerne 
Bei Kartoffeln bin ich etwas krüsch, die müssen schon wirklich Kartoffelgeschmack haben, sonst esse sie nicht gerne.
| Zitat: |
Das ist aber auch gerade nur eine Ausnahme und ist nur an nicht-Sporttagen so, wenn ich mich wirklich mal ein paar Stunden bewegt habe, ist mein Kohlehydrathunger natürlich auch größer.
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Scheint bei mir überhaupt nicht zu korrelieren, mein Appetit ist völlig unabhängig davon ob ich Sport gemacht hab oder nicht. Nur eben die Menge ist größer die ich essen mag.
Ich plane das regelrecht. Nach langen Radtouren, vermeide ich wenn möglich Kartoffeln, weil ich da einfach nicht auf vernünftige KH-Menge komme. Am liebsten esse ich Reis oder Pasta. Schmeckt mir dann auch super.
Heute hab ich nochmal Spargel UND frische Erbsen bekomme, die machte ich zusammen mit Wurzeln in einer kokosjogurtsoße
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541791 ist eine Antwort auf Beitrag #541788] |
Mi, 26 Juni 2013 13:21 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo Osso,
diese Reihenfolge ergab sich einfach mit der Zeit in unserem Haushalt und den verschiedenen Essenswünschen aller Beteiligten und ich bin nach wie vor der Brotesser.
Bei den Kartoffeln liegt es bei mir auch eher am Geschmack, die früher von meiner Oma habe ich immer gern gegessen, aber die heutigen schmecken mir einfach mehr. Habe auch schon alles möglich in Bio getestet, was wirklich gutes und eine beständige Quelle habe ich noch nicht gefunden. Mein Nachbar hat ein kleines Kartoffelfeld, den frage ich mal was er da für eine Sorte anbaut.
Ich reagiere wohl schon eher auf Bewegung und auch auf Nichtbewegung, komme hier gerade locker gänlich ohne Essen bis nachmittags zur Teestunde hin. Abnehmen tue ich da aber auch garnichts.
So leckere Kartoffeln mit Kräuter-Quark wäre auch mal wieder was.
Habe vor längerer Zeit auch mal was Thailändisches mit Kokosnußmilch gemacht und den Rest eingefroen, letzens schoneend aufgetaut und das kokosnußaroma war nichtmehr vorhanden. eingefroen war es ca. 4 Wochen, komisch, taugt also nicht zum bevorraten auf Eis. Ist meiner Mutter auch schon mal so gegangen, wie sie mir unlängst erzählte.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541874 ist eine Antwort auf Beitrag #541794] |
Sa, 29 Juni 2013 15:37 |
Agnes Z.
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Hallo,
heute Biohähnchen, knusprig aus dem Backofen mit frischem Knoblauch und Harissa. Dazu Tomatensalat und Ciabatta.
Morgen Geschnetzeltes aus Schweinefilet mit braunen Champignons und Nudeln.
Übermorgen Kräuterquark mit neuen Bio-Kartoffeln. Mal sehen ob die nun schmecken.
Momentan habe ich die Sorten Berber und Annabelle da.
Werde mich mal durch das momentane Angebot testen, man müßte da vielleicht Buch führen wegen der Herkunft.
Hast Du da schon Erkenntnisse gewonnen, die Du weitergeben kannst?
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541879 ist eine Antwort auf Beitrag #541876] |
Sa, 29 Juni 2013 17:03 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
auch wer alkoholisiert Fahrrad fährt kann seinen Lappen los werden. Fällt mir nur gerade zu einem früheren Beitrag von Dir ein.
Am Montag muß ich dringend wieder Erdbeeren (gerade 2 kg gepflückt) und Radieschen ernten.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541911 ist eine Antwort auf Beitrag #541892] |
So, 30 Juni 2013 13:53 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
jetzt weiß ich auch endlich warum Du so viel Fahrrad fährtst.
Es war schon in meiner Jungendzeit ein sehr starker Wunsch in mir mobil und unabhängig zu sein. Einfach ins Auto und ab an die Ostsee oder Freitags Abend in das alternative Auenland zu fahren. Einfach toll. und in USA, Frankreich oder sonstwo Urlaub ohne Leihwagen zu machen, für mich undenkbar.
Weshalb ich die Ferien meiner Schulzeit für intensive Jobs genutzt habe, um mir das Geld für den Führerschein Klasse 3 + 1 und einen alten 6 Volt-Käfer zu verdienen. Hieß auch im Winter auf dem Weg zum Blockunterricht Eiskratzen von innen. Das motorrad kam dann erst später, nach der Lehrzeit.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541919 ist eine Antwort auf Beitrag #541918] |
So, 30 Juni 2013 17:45 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
ich bin ja nur in einer Kleinstadt groß geworden, da sind die Nahverkehrsmittel (der letzte Bus um 21:00) oft keine Alternative.
Hier ist es ähnlich, erledigen mit den Öffentlichen, Fahrrad und zu Fuß auch weit mehr als mit dem Auto. Das eine Auto ist auch nur fürs Geschäft.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541972 ist eine Antwort auf Beitrag #541965] |
Mo, 01 Juli 2013 21:46 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
heutzutage sind die Jugendlichen ja nicht so mobil fokusiert wie wir viellecht mal. Heutzutage gibt es ja weder Nestflüchter noch brauchen sie auf Mamitaxis zu verzichten. Und irgendeiner wird im Freundeskreis schon einen Lappen und Papas Automobil am Wochenende haben.
Fand es schön einfach mal nach Feierabend an die Ostsse oder ein Wochenende mit Zelt in Dänemark zu verbringen.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #541981 ist eine Antwort auf Beitrag #541980] |
Mo, 01 Juli 2013 23:01 |
Agnes Z.
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Und das war mir strengstens verboten worden, das durfte ich auf keinen Fall machen. Auch sonst bei keinem mitfahren. Hatte zwar auch meine Freiheiten, aber so einige Sachen waren ein absolutes no-go, vor allem für meine Mutter, mein Vater war da etwas entspannter. Wie Mütter eben sind.
Wenn man da Aktenzeichen XY ungelöst guckt. Meine Mutter wäre da sicher tausend Tode gestorben.
Trampen kam für mich also niemals in Frage. Wenn bei einer Fete ein anderer Vater den Shuttlerückservice übernahm, durfte ich da auch mit heimfahren. Das hin war mit dem Bus oder Bahn ja auch am frühen Abend kein Problem. Das wurde dann abgesprochen und auch abgemacht. Denn nachts durfte ich natürlich auch nicht mehr Fahrrad fahren auf der Landstraße, wenn die Fete auf den umliegenden Dörfern statt fand. Denn es wohnten ja nicht alle in der Stadt.
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[Aktualisiert am: Di, 02 Juli 2013 11:51] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542114 ist eine Antwort auf Beitrag #542099] |
Do, 04 Juli 2013 08:22 |
Agnes Z.
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Hallo,
bei uns gestern super Rindersteaks vom Grill mit Zucchini und Aubergine aus der Pfanne mit Knoblauchjoghurt + Ciabatta.
Als Dessert danach noch einen Espresso mit Zucker, himmlisch.
Heute Putenrollbraten aus dem Backofen. Dazu Nudeln + Salat.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542171 ist eine Antwort auf Beitrag #542169] |
Fr, 05 Juli 2013 13:32 |
Agnes Z.
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Hallo,
komme momentan nicht aus der Werkstatt.
Aber der Garten gibt etwas her, sauscharfe Radieschen, Kräuter und Erdbeeren.
Mit Quark und Joghurt aus der Kühlschrank-Standardbestückung und Kartoffeln aus der Speisekammer kann man damit zur Not auch überleben.
Morgen als Highlight vielleicht mal wieder auf den Erzeuger-Bauernmarkt mit vielen Bioanbietern oder in die Kleinmarkthalle. mal schauen was da morgen wettertechnisch geht.
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[Aktualisiert am: Fr, 05 Juli 2013 13:33] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542182 ist eine Antwort auf Beitrag #542172] |
Fr, 05 Juli 2013 16:49 |
Agnes Z.
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Bei mir habe ich leider überhaupt keine Saisonzeit, man merkt nur am Telefonterror, daß die Urlaubsgeld-, Weihnachtsgeld- Jahresgratifikation-Auszahlungen anstehen. Und in der Urlaubszeit ist etwas wenig Neukundenandrang zu verzeichnen, aber dafür kann ich dann liegengebliebenen und auf die Warteliste geschobene Auffträge abarbeiten. Diese Spätkundne wollen ja auch bedient werden. Sie warten aber auch sehr geduldig schon seit Monaten.
Aber verhungern werde ich trotzdem nicht, habe doch noch etwas Speck in die Waagschale zu werfen.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542227 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] |
Mo, 08 Juli 2013 12:05 |
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osso
Beiträge: 24852
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essen ist ja auch vergleichsweise billig, selbst wenn man sich was gönnt. Insofern ist es mir sehr recht wenn im Sommer weniger los ist. Als wir angefangen haben, da waren wir im ersten Sommer noch leicht panisch, ohne eigenes Gemüse wäre es schon mit dem Essen knapp geworden. Aber das war zum Glück nur der erste Sommer.
Bei mir heute Tofutag, Wurzeln, frische rote Zwiebeln und Wurzeln in Hoisinsoße.
Gestern Pasta mit gegrillten Paprika, hinterher leicht in Butter abgeschwenkt und Jogurtsoße
Sa: Forelle gegrillt mit Kartoffelsalat.
Mein Gewicht ist momentan zwischen 77-78kg wie festgenagelt. Egal was ich trainiere oder Essen. Wobei das vernünftige Essen wohl so Fleisch und Blut übergegangen ist, das da keine großen "Sünden" vorkommen.
Neuerdings esse ich sogar wieder durchwachsenen Speck aufs Brot. Allerdings einen bei dem sich das auch lohnt. Vom Bioschwein und so weit gereift das er knochenhart ist.
Aber dann eben auch sehr dünn aufgeschnittten so das es homöopathische Dosen sind.
Dabit ist mir aufgefallen das ich doch immer noch nicht alles esse worauf ich ab und zu Appetit habe, grade was so traditionelle Schweineprodukte angeht. Das ist hatte ich nur deshalb nicht als Verzicht empfunden, weil ich keine Quelle hatte, die das in einer lohnenswerten Qualität anbietet.
Das ist jetzt (leider oder glücklicherweise ?) anders.
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542234 ist eine Antwort auf Beitrag #542227] |
Mo, 08 Juli 2013 15:06 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Senior Member |
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Hallo Osso,
bei mir gestern magere Frikadelle mit Kartoffeln und Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit etwas Sahne und Petersilie. Mal wieder seit langem Hausmannskost. Danach Granatapfel vernascht.
Mit Frikadellen mache ich bei meinem Mann nie was verkehrt.
Heute weiß ich noch nicht, zur Not Bauernfrühstück mit dem Rest Kartoffeln. Bioeier gehören bei uns auch zur Standardbestückung.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542240 ist eine Antwort auf Beitrag #542235] |
Mo, 08 Juli 2013 18:07 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Hallo,
mir fiel wirklich nichts besseres ein und geht schnell und es kommt nichts um. Habe noch so leckeren gekochten Schinken in Bio im Kühlschrank, der ist sooo lecker. Werde was Fleisch angeht auch immer bio-krüscher, wie ich letztens erst wieder feststellten mußte.
Ich glaube ich stelle mich gleich an den Herd und als Nachtisch nasche ich mich mal durch den Garten, ein paar Beeren sind kalorientechnisch noch drin.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542244 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] |
Mo, 08 Juli 2013 21:03 |
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chutto
Beiträge: 3510
Registriert: April 2012
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Senior Member |
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wurde gerade mit einem sehr leckeren Salat "bekocht":
grüner Salat, Peperoni, Oliven, Radieschen, Feta, Tomate, Mandarine, Croûtons, dazu Balsamico-Limettem-Sauce.
Mega lecker, und jetzt bin ich pappsatt. Aber es war genau das Richtige bei dem Wetter!
Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...
Ziele:
1.) Bauchspeck und Schlappheit eintauschen gegen ein paar Muskeln und Fitness
2.) das Faultier in mir bekämpfen erziehen
3.) ... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen
Mein Sporttagebuch
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542264 ist eine Antwort auf Beitrag #542244] |
Di, 09 Juli 2013 14:07 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Bei mir heute entweder Obstabend, schön gekühlte Erdberren, Johannisbeeren und Kirschen oder gegrilltes Gemüse mit Knoblauchjoghurt oder aber Büffelmozzarella mit Tomate und Baslikum, dazu etwas Ciabatta. Danach ein Eis?
Also was richig gekochtes eher nicht, morgen vielleicht indisch mit Hühnchen + Reis? Mal sehen was die Temperaturen sagen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542337 ist eine Antwort auf Beitrag #542314] |
Do, 11 Juli 2013 18:33 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo,
bei uns heute Handkäs mit Musik, frischem Brot und Salat.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542464 ist eine Antwort auf Beitrag #542337] |
Di, 16 Juli 2013 20:16 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Senior Member |
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Hallo,
heute Büffelmozzarella mit Tomate und Brot, kurz und gut.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542467 ist eine Antwort auf Beitrag #542465] |
Mi, 17 Juli 2013 08:25 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo,
bei uns ist es ähnlich. Nur Tofu essen wir nicht. Heute Pellkartoffeln und Quark. Am Wochenende grillen oder Open Air-Veranstaltung die von einem Biometzger gecatert wird, super Kartoffelwurst haben die da. Unter zwei Stück gehe ich da nicht nach Hause.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542484 ist eine Antwort auf Beitrag #542481] |
Mi, 17 Juli 2013 20:10 |
Agnes Z.
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Senior Member |
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Hallo,
ich weiß auch nicht warum wir kein Tofu essen, dem haftet wohlö irgendwie so ein Fleischersatzmythos an. Haben wahrscheinlich noch nie wirklich gutes bekommen. Mache ja auch meinen Paneer selbst.
Mit Pellkartoffeln wird es heute wohl mal wieder nichts, bin noch in der Werkstatt, gestern was es 22:00. Vollkornbrot und Salat muß also mal wieder genügen oder ich mache mir schnell ein paar Biomaultaschen warm. Wäre ja auch mal was.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #542491 ist eine Antwort auf Beitrag #542489] |
Mi, 17 Juli 2013 22:21 |
Agnes Z.
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Hallo,
morgen werde ich mal wieder in meiner Lieblingseisdiele vorbei fahren und danach bei unserem ehemaligen Metzger, wir sind ja weggezogen. Nur den Steuerberater wollte ich nicht wechseln, der kennt uns nun schon seit 20 Jahren und auch mein Geschäft, da gibt es keine Fragen wegen Material, Fremdleistung oder Kundenbewirtung. Also heißt 120 km insgesamt und das verbinde ich gern noch mit anderen Erledigungen. Sonst bin ich auch dort zum Friseur gegangen, doch wegen Elternzeit fiel meine Friseurin aus und da war der Wechsel dann nicht mehr so schwer.
Wollte mir eigentlich morgen mal was leckeres kochen, aber da ich ja schon in die Eisdiele einkehren werde, wird das Abendessen wohl gern entsprechend klein ausfallen. Also wird übermorgen mal wieder gut gekocht. Wir müssen zur Metro wegen Bürokram und da wird sich sicher was leckeres in Bio finden.
Worauf muß man eigentlich beim Tofukauf genau achten? Würde es doch gern mal in guter Qualität probieren. Oder bekommt man beim Chinamann immer gutes Tofu? Und ist das auch Soja ohne Gentechnik?
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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