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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #554017 ist eine Antwort auf Beitrag #554008] |
Sa, 07 Juni 2014 15:47   |
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chutto
Beiträge: 3510
Registriert: April 2012
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Senior Member |
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hmmmm, irgendwie sind Erdbeeren bei Euch superbillig! Hier sind sie etwa doppelt so teuer, interessanterweise egal, ob es einheimische oder Importware ist... schon seltsam, was Transport- und Lohnkosten ausmachen... aber die Erdbeeren aus der Region sind sooooo viel feiner und aromatischer, da frag ich mich, wer dann überhaupt noch die anderen kauft. Am Preis kanns ja nicht liegen...
Morgen gibts bei mir auch wieder welche, zusammen mit Joghurt und Rhabarber-Kompott. Man muss die Saison ausnützen 
Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...
Ziele:
1.) Bauchspeck und Schlappheit eintauschen gegen ein paar Muskeln und Fitness
2.) das Faultier in mir bekämpfen erziehen
3.) ... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen
Mein Sporttagebuch
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #554139 ist eine Antwort auf Beitrag #554095] |
Do, 12 Juni 2014 13:49 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Hallo Leute,
melde mich nach einigen Wochen hier mal wieder. Habe mich mit meinem neuen Programm vertraut gemacht, mehr Fahrrad fahren. Habe jetzt endlich ein Fahrrad was auch optimal zu meiner Größe paßt.
Hier am Haus geht oder nordict stocklos immer am Abend eine Frau mit weißen Capy, mit so einem ernsten Gesicht vorbei, daß ich immer lachen muß wenn ich sie sehe. Also Spaß an Bewegung sieht nun wirklich ganz anders aus.
Nach ganz vielen Spätdiensten meines Liebsten (für die Neuen hier unter Euch - habe mir einen Schichtarbeiter mit Altlasten ausgesucht, nur die Altlasten sind nun shcon Ü20)habe ich nichts gekocht und nur Brot mit irgendwas oder Sandwiches gegessen oder allein Hähnchenspieße gegrillt oder oder oder. Manchmal ist das Abendessen auch ausgefallen, denn allein macht das Soloessen tagelang wirklich keinen Spaß mehr. Bin also eher ein Gesellschaftsesser als ein Allein-Trost-Esser, was natürlich dazu führt, daß ich dann eventuell in netter Grillrunde auch etwas mehr esse, als ich das allein tun würde. Naja wenn man das weiß, hilft das ja auch schon was. Zumindest manchmal nehme ich es nicht so genau, da lasse ich die Geniesserin in mir regieren.
Mein absoluter Renner ist in diesem Sommer Rhabarberbrause mit viel Eiswürfeln und Minzblättern, lecker und nicht so süß.
Die letzten Tage haben wir zusammen gegrillt, Rumpsteak. Tomatensalat, selbstgemachtes Tsatsiki. Heute geht es weiter. Wir sind und bleiben halt doch Fleischesser und sind absolute Genießer. Wenn es weiter so heiß bleibt mache ich mal wieder den Riesenbohnen-Paprika-Petersilien-Chili-Limonenöl-Salat mit oder ohne Thunfisch. Das entscheide ichwenn es soweit ist. Der ist schön frisch und macht gut satt. Ich vertrete ja die 2 Mahlzeiten-Theorie und nicht diese 5 Min-Mahlzeiten-Gefuttere wo man nie richtig satt wird und immer ans Essen denken muß. Dann lieber 2x satt und gut ists.
So ich geh jetzt erstmal eine Rhabarberbrause trinken.
Außerdem ist Pizza, Lammhack, Kartoffelgratin (schön portioniert) und Schlefi auch immer im Eisschrank. Der Reis wird bei mir auch gewaschen, seitdem ich gesehen habe wo die Inder ihren Reis trocknen, direkt auf der Fahrbahn wo Hunde und heilige Kühe rumlaufen und LKW´s vorbei fahren und überladene Kamelfahrgeschäfte vorbeiziehen. Da können so ein paar Spülgänge garnichts schaden. Und im Reiskocher gelingt der auch immer.
Erdbeeren haben wir schon sehr viele gegessen, gehört zu unserem normalem Frühstück, frisches Obst, alle möglichen Beeren. Je nach Jahreszeit eben. Obwohl ich die Pomelos, die ich bisher nur auch China gesehen und gekauft habe, eigentlich wegen der immensen Schadstoffbelastung nichts mehr aus China kaufe. Diese Woche die ersten Erdbeeren aus dem eigenen Garten, sehr lecker mit etwas Amaretto und Vanillezucker angemacht, als
Dessert.
So ich geh jetzt erstmal eine Rhabarberbrause trinken.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #554169 ist eine Antwort auf Beitrag #554156] |
Fr, 13 Juni 2014 14:37 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Hallo Osso,
als Kind bin ich sehr viel gefahren, Zeitung ausgetragen, Freunde besucht oder einfach nur aus Spaß am Fahrtwind gecruised. Habe wirklich sehr lange pausiert, das Feintuning kommt noch. Bin auch noch zur Arbeit mit dem Rad gefahren. Habe aber dann als Selbstständige nach der Arbeit oft Kundentermine gehabt, da war das Rad dann unpraktisch und die zeit knapp, habe das Auto genommen. Und auch sonst fehlt die Zeit für Sport, habe aber in der Werkstatt auch genügend Bewegung und körperliche Anstrengungen, bin nach einem sehr langen Arbeitstag auch wirklich eine faule Socke. Das muß ich schon zugeben.
Was soll ich sagen, Fleisch ist mein Gemüse und Sex ist mein Sport, fertig aus.
Habe heute Erdbeeren im Garten geerntet, super Kirschen gekauft und einen Bohnensalat angerührt, steht jetzt alles gewaschen im Kühlschrank und der Salat braucht nur noch abgeschmeckt und gegessen werden. Zum Salat gibt es Simits dazu, Sesamring vom Türken. Der Herd und auch der Grill bleiben heute also kalt. Vielleicht stocke ich den Bohnensalat morgen noch mit ein paar weiteren Vorspeisen auf. Schaue dazu noch mal in mein orientalisches Kochbuch. Mixe auch italienische, griechische, spanische, türkische und deutsche kleine Gerichte wie sie hier in den Apfelweinkneipen oder bayerischen Biergärten angeboten werden. Da entstehen immer wieder neue Ideen und Kombis. Gazpacho je nach Einlage auch einfach mal im Glas (geht gut für Buffets), Humus, Joghurt mit Gemüsesticks oder gegrillte Gemüsespieße.
Als Dessert einfach mal Obst oder Milchreis oder Grießpudding im Glas mit Beerenobst-Topping.
Mein absoluter Sommerrenner ohne Alkohol Rhabarberschorle von Hofgarten, Erdbeeren mit Amaretto marinieren, in ein Berliner-Weiße-Glas füllen mit extratrockenem Sekt auffüllen und mit einem Löffelstrohhalm servieren, herrlich.
https:// www.google.de/search?q=f%C3%BCr+Buffetts&ie=utf-8&oe =utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:de:official&client=f irefox-a&channel=np&source=hp&gfe_rd=cr&ei=5 -2aU5D0NsSK8QfM1oHgAw#channel=np&q=L%C3%B6ffelstrohhalm+ WMF&rls=org.mozilla:de:official&tbm=shop&spd=155 24531854205897837
So jetzt aber genug geschlemmt, zumindest in Gedanken. Hat ja Gott sei Dank keine Kalorien und %.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #554298 ist eine Antwort auf Beitrag #554296] |
Di, 17 Juni 2014 13:52 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Hallo,
momentan komme ich mal wieder nicht aus der Werkstatt. Bin aber schon ein paar mal Fahrrad gefahren und vor allem wenn ich allein fahre, kann die die Länge selbst bestimmen und es artet nicht wieder in einer Gewalttour aus. Ich berichtete schon einmal. Letztens auch wieder, hoch auf einen turm, sind doch nur 86 Stufen, wir machen auch langsam, ja?
Okay, ich habe mich breit schlagen lassen, danach sitzen wir im Biergarten mit einer Tafel zu den Turmdaten, 1931 gebaut und 196 Stufen, Lügenbeutel. Also zum Radfahren kann er mich nicht mehr überreden, der Bart ist definitiv ab. Da kann er dann schön allein fahren.
Hoffe ich habe demnächst mehr Zeit für das Fahrrad. Gott sei Dank gibt es ja Rasensprenger, da muß ich nur ein paar mal umstellen. Der Garten ist also schon mal in nassen Tüchern. Erdbeeren sind auch schon abgeerntet und die sind zum vernaschen frei gegeben. Übermorgen kann ich weider pflücken. Ernte auch nur die wirklich ganz reifen ab, das Aroma und die Süße ist einfach toll. Vielleicht mache ich auch mal ein Joghurt-Erdbeereis, wenn ich wiede retwas Luft habe.
Heute Abend gibt es gegrillte Geflügelspieße mit Zitronengras aus eigener Züchtung, das Geflügel sit natürlich gekauft, Knoblauch muß ich der Zeit noch dazu kaufen. Mit frischen Brot und Tsatsiki einfach lecker.
Steht aber für nächstes Jahr schon mit auf der Liste. Experimentieren jedes Jahr mit etwas anderem.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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7. Etappenziel -5Kg
[Aktualisiert am: Di, 17 Juni 2014 13:55] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #554351 ist eine Antwort auf Beitrag #554331] |
Mi, 18 Juni 2014 16:20 |
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chutto
Beiträge: 3510
Registriert: April 2012
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osso schrieb am Mi, 18 Juni 2014 09:16ich würde es ja eher als erdig bezeichnen, aber keineswegs als muffig oder faulig. Ich koche die aber auch frisch, das kommt nicht aus der Konserve und das sind auch keine alten Knollen
Zitat:
und fehlt in kaum einem gemischten Salat, wenn man auswärts isst. Sad
Das sind sicher Konserven. Wenn ich es auswärts auf dem Salat hab empfinde ich es als säuerlich.-belanglos, Weiss gar nicht ob ihc es im Blindversuch als Rote Bete erkennen würde..
nein, die sind teilweise auch frisch. Trotzdem nicht wirklich meins... aber was solls, man muss ja nicht alles gern essen
Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...
Ziele:
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2.) das Faultier in mir bekämpfen erziehen
3.) ... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #554439 ist eine Antwort auf Beitrag #554378] |
Fr, 20 Juni 2014 18:54 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Hallo,
vorgestern Backofen-Hähnchen, gestern Nudeln mit Lamm-Hackfleischsauce, heute Hähnchen-Sandwich und Erdbeeren. Sa + So weiß ich noch nicht.
http://http://www.chefkoch.de/rs/s0/rhabarber+vollkornkuchen /Rezepte.html
Wenn ich backe, dann ohne Kompromisse, mit Butter, Zucker und Ei und wenn es sein muß schlage ich sogar noch Sahne, zumindest für meinen Mann. Da baue ich kein gutes Rezept um, nur damit es nachher nicht schmeckt, also nee. Wenn schon, denn schon. Habe letztens einen sensationellen Käsekuchen gebacken, ein Traum noch warm. Da hätte ich ganz locker zwei Stück von essen können. Hab ich aber nicht. Ist etwas aufwändig, deshalb backe ich ihn nicht sehr oft.
Bei Rhabarber mache ich eigentlich immer einen Crumble in einer Tarte-Form, geht schnell und man hat viel Obst. Bei Rhabarber bevorzuge ich die Sorte Holsteiner Blut, mild nicht zu sauer, rot und ohne Fäden, also ohne Schälen zu verarbeiten, toll. Man kann da auch gut kombinieren, je nach Jahreszeit immer was anderes.
ich mag Hokkaidokürbis als Auflauf oder mit Hack-Reis gefüllt und rote Beete ist mir persönlich immer etwas zu erdig und muffig. Soll sehr gesund sein, na und.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
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[Aktualisiert am: Fr, 20 Juni 2014 18:57] Den Beitrag einem Moderator melden |
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) Leider ist das Zeugs hier ziemlich beliebt, und fehlt in kaum einem gemischten Salat, wenn man auswärts isst. 
