| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581200 ist eine Antwort auf Beitrag #581191] |
Sa, 15 April 2017 20:33   |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
taue die Shrimps immer im Kühlschrank auf, je langsamer desto besser. Bei anderen Methoden leiden empfindliche Lebnemsittel wie diese, wäre ja schade drum. Heute Shrimps mal wieder mit einer kleinen Nudelportion, hatten wir auch schon länger nicht mehr. Morgen geht es mit Kartoffeln weiter.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581210 ist eine Antwort auf Beitrag #581202] |
Mo, 17 April 2017 17:04 |
Agnes Z.
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Na ja, man muss halt flexibel bleiben. Mein Roastbeef aus dem Backofen war am Ostersonntag perfekt, der Rest wurde zum Frühstück vernichtet. Habe die Kartoffelschiffchen in selbst eingelegtem Rosmarinöl gebraten, die waren so lecker,daß das Kartoffelgratin nun für heute gestorben ist und noch mal Kartoffelschiffchen als Beilage gereicht werden.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581218 ist eine Antwort auf Beitrag #581213] |
Di, 18 April 2017 04:28 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
bei uns gab es auch kein Lamm. Holen wir demnächst mal nach, je nach Lust und Laune. Heute mal wieder ein Klassiker, thailaendische Hähnchen Kokosmilchsuppe ohne viel Rechnerei.
Bei uns regnet es mal wieder.
Allen hier einen guten Wochenstart
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581246 ist eine Antwort auf Beitrag #581218] |
Di, 18 April 2017 18:02 |
Agnes Z.
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Hallo,
bei uns heute Thai-Hühner-Kokosmilch-Suppe.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581257 ist eine Antwort auf Beitrag #581249] |
Mi, 19 April 2017 09:19 |
Agnes Z.
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Hallo,
bei uns heute endlich Huehnerfrikassee mit gruenen Spargel und Basmatireis. Das Frikassee ist etwas exotisch gewuerzt, mit Curry und etwas scharf.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581282 ist eine Antwort auf Beitrag #581281] |
Do, 20 April 2017 12:18 |
Sassi
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osso schrieb am Do, 20 April 2017 11:50italienische Sieglinde
Sorry für die blöde Frage, aber was ist den italienische Sieglinde? 
Alter: 27 Jahre
Körpergröße: 193 cm
Neustart: 01.01.2017 - 140 kg
Januar: 133,6 kg: - 6,4 kg
Februar: 136,0 kg: + 2,4 kg
März: 138,5 kg: + 2,5 kg
April: 136,8 kg: - 1,7 kg
Mai: 137,6 kg: + 0,8 kg
Letzte Tickeraktualisierung: 02.06.2017
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581288 ist eine Antwort auf Beitrag #581283] |
Do, 20 April 2017 13:09 |
Sassi
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osso schrieb am Do, 20 April 2017 12:21Kartoffeln der Sorte Sieglinde aus Italien. Ist ein traditionelle frühe Kartoffelsorte. Meines Erachtens die erste die besser ist als die alten Kartoffeln aus dem Vorjahr. Vorausgesetzt sie hat schon eine gewisse Reife
Ahh ok, danke.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581301 ist eine Antwort auf Beitrag #581288] |
Do, 20 April 2017 18:05 |
Agnes Z.
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Hallo Sassi,
die Kartoffel ist ein tolles Lebensmittel, hier mal ein Link dazu. Aus meiner Kindheit kenne ich noch die Sorten Linda und auch die Sieglinde, die habe ich von meiner Oma noch im Ohr, incl. Kartoffelkäfer (Larven )absammeln, diese beiden Sorten baute sie an.
https://www.kartoffelvielfalt.de/
https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Kartoffelsorten
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581302 ist eine Antwort auf Beitrag #581301] |
Do, 20 April 2017 18:12 |
Agnes Z.
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Hallo,
bei uns heute noch mal leckeres Hühnerfrikassee von gestern mit dem Rest Reis. Morgen bleibt die Küche kalt, da mal wieder unser Saunatag ist. Die letzten 2 Wochen ist er ausgefallen, irgendwas ist ja immer.
Nach der Italienerin werde ich mal Ausschau halten. Insgesamt habe ich festgestellt, daß mit die vorwiegend festkochenden und eher mehligkochenden immer besser schmecken als die festkochenden Kartoffeln. Einbildung??? Die festkochenden nehme ich sowieso nur für Kartoffelsalat, die ich dann extra einkaufe.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581332 ist eine Antwort auf Beitrag #581314] |
Fr, 21 April 2017 13:13 |
Agnes Z.
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Hallo,
das ist laut Knigge verpoehnt gewesen, ist aber nun modernisiert worden. Man darf also mit dem Messer die Kartoffel zerteilen.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581344 ist eine Antwort auf Beitrag #581338] |
Sa, 22 April 2017 10:05 |
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Giggels_84
Beiträge: 435
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Ort: Hildesheim
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Mal eins meiner Favoriten, was es gestern gab: Super und schnell und lecker:
Gefrohrenes Kaisergemüse von Aldi, 2 Portionsbeutel
60gramm Vollkornnudeln
50Gramm Pesto nach Wahl und Lust und Laune
Optional: Parmesan
Zubereitungszeit: 10min.
Koche beides, Gemüse und Nudeln zusammen, so dass es noch gut Biss hat. Bissel Gewürze und Kräuter bei. Abgießen Pesto drüber (wer will noch Parmesan). Macht Super satt und ist absolut gut von der Energiebilanz. Wichtig ist nur, das das Verhältniss von Nudeln zu Gemüse stimmt. Die Nudeln sind das Topic, nicht die Grundlage.
Rechne das Gericht immer mit 400kcal. ein!
Höchstgewicht: 108,00KG
Niedriggewicht: 86,80KG
Aktuell: 89,00
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581351 ist eine Antwort auf Beitrag #581344] |
Sa, 22 April 2017 15:35 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Ort: Frankfurt am Main
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Hallo Giggels,
habe ich bis jetzt immer getrennt gekocht und klingt im ersten Moment auch ungewoehnlich. Aber super Idee, werde ich mir merken. Nehme auch sehr selten TK-Gemuese, ausser dem Frosta Thai Gemuesemix fuer meine Huhn-Kokosnussmilchsuppe. Hat durch die fetthaltige Kokosnussmilch und fuer 2 Suppenteller von mir auch auf ca. 900 Kcal. berechnet wird. Wer mit einem Teller auskommt hat dann natuerlich nur 450 Kcal. auf der Uhr.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581359 ist eine Antwort auf Beitrag #581332] |
So, 23 April 2017 13:30 |
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chutto
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Senior Member |
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Agnes Z. schrieb am Fr, 21 April 2017 13:13Hallo,
das ist laut Knigge verpoehnt gewesen, ist aber nun modernisiert worden. Man darf also mit dem Messer die Kartoffel zerteilen.
uff, da hab ich ja grad nochmal Glück gehabt  wie sollte man denn früher ohne Messer Kartoffeln zerkleinern für einen Kartoffelsalat oder für Bratkartoffeln??? Massenmord hab das mit dem Messerverbot auch schonmal irgendwo gelesen gehabt, aber ich esse Kartoffeln (Pellkartoffeln, Salzkartoffeln etc) eigentlich immer mit Messer und Gabel.
Gestern: selbstgewürzte Poulet-Flügeli aus dem Ofen mit Süsskartoffeln (mit dem Messer kleingeschnitten )
heute: Pellkartoffeln mit Bärlauchquark
Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...
Ziele:
1.) Bauchspeck und Schlappheit eintauschen gegen ein paar Muskeln und Fitness
2.) das Faultier in mir bekämpfen erziehen
3.) ... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen
Mein Sporttagebuch
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581369 ist eine Antwort auf Beitrag #581359] |
So, 23 April 2017 20:41 |
Agnes Z.
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Hallo chutto,
das mit ohne dem Messer die Kartoffel zerteilen galt nur bei Tisch, laut Knigge. Mittlerweile ist das jedoch ueberholt. Mit der Gabel die Kartoffel auf dem Teller zu zermatschen ist jedoch nach wie vor nicht in.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581370 ist eine Antwort auf Beitrag #581369] |
So, 23 April 2017 20:45 |
Agnes Z.
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Hallo,
bei mir heute Spargel satt und ein paar Himbeeren als Dessert.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581393 ist eine Antwort auf Beitrag #581372] |
Mo, 24 April 2017 11:49 |
Agnes Z.
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Hallo,
bei uns wird diese Woche komplett gekocht, heue magere Frikadellen mit Kohlrabigemuese. Franzoesische Haehnchen mit frischem Knoblauch war fuer morgen geplant, waren aber aus. Na mal sehen was es dann morgen gibt.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
[Aktualisiert am: Mo, 24 April 2017 11:53] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581404 ist eine Antwort auf Beitrag #581402] |
Mo, 24 April 2017 18:49 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Hallo Osso,
ist ja immer aergerlich wenn man sich fuer etwas spezielles auf den Weg macht und das ist es dann aus. Und guten Tofu kann man ja auch nicht so einfach ersetzen. Fuer mich gaebe es dann Paneer als Ersatz mit Okra, aucchsehr lecker. Schoen, dass die Tofu-Flaute nun vorbei ist. Fuer morgen ist bei uns noch alles offen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581414 ist eine Antwort auf Beitrag #581405] |
Di, 25 April 2017 12:49 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Hallo,
mein Mann wuenscht sich fuer heute Minutensteaks (fullsize - paniert und ueberbacken) mit Kartoffelgratin. Bekommt er natuerlich sehr gern. Liebe geht durch den Magen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581434 ist eine Antwort auf Beitrag #581418] |
Mi, 26 April 2017 13:16 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Hallo,
bei uns heute und morgen Berglinsen-Kartoffel-Kasseler-Rindfleisch-Eintopf, passt zum Wetter.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581467 ist eine Antwort auf Beitrag #581438] |
Do, 27 April 2017 13:01 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Senior Member |
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Hallo Osso,
und habt ihr denn schon einen neuen Grill? Fuer morgen habe ich Grillen geplant, wenn mein Mann nichts dagegen hat.
Morgen dann also Grillage mit Salat und Tzaziki.
Am Montag faellt Dein Tofu-Tag wohl wieder aus, es ist ja der 1.Mai.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #581510 ist eine Antwort auf Beitrag #581468] |
Fr, 28 April 2017 13:44 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo Osso,
so was in der Art hatte ich mir schon gedacht. Aber klever ist sie ja mit dem Leihgeraet erstmal um die Entscheidung herum zu kommen.
Bei uns wird erst morgen gegrillt und salatiert.
Euch allen ein schoenes Wochenende
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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wenn man mit dem Messer auf die Kartoffeln losgeht. Das darf man aber nicht meinte meine Mutter, weil man mit dem Messer die Seele der Kartoffel zerschneidet 