| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589738 ist eine Antwort auf Beitrag #589728] |
Fr, 04 Mai 2018 12:08   |
Agnes Z.
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Hallo Gustav,
klicke nicht auf den Link (Was kocht ihr HEUTE?????) sondern auf die letzte Zahl dahinter, hier aktuell ist es die 421.
Wünsche Dir weiterhin viel Spass hier.
Da es die letzten Tage fleischlos war, muss heute mal was tierisches auf den Grill, Iberico habe ich ausgesucht. Werde wohl nie ein echter Vegetarier werden. Also am Abend heute LowCarb mit Salat. Vielleicht sind die 200g morgen dann ja wieder weg.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
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[Aktualisiert am: Fr, 04 Mai 2018 12:51] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589746 ist eine Antwort auf Beitrag #589738] |
Sa, 05 Mai 2018 19:36 |
Agnes Z.
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Nee sie sind noch da. Gekocht wird an diesem WE ja wohl nicht, sind alle am Grill.
Heute Thunfischcreme (der natruell nicht der in Öl) mit Creme fraiche, frischem Schnittlauch und viel frischgemahlenen Pfeffer auf Tomate, sehr lecker. Als Dessert gibt es Erdbeeren.
Heute habe ich deutsche Ware, weissen Spargel für 4,99 das kg und Erdbeeren für 0,79 für 500g bekommen, war wohl ein WE-Angebot.
Morgen nur Spargel, vielleicht noch mit Kartoffeln ein,zwei Eiern dazu. Ergibt sich morgen dann schon.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589751 ist eine Antwort auf Beitrag #589749] |
So, 06 Mai 2018 12:45 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
hört sich sehr lecker an.
Wir sind letztens beim Spazierengehen auch einen Demeterhof entdeckt, wo die Kälbchen auch bei der Mutter auf der Weide zusamen sein dürfen. Nur zum Hofladen bin ich noch nicht gekommen, haben nur 3 Tage auf. Kaufe momentan noch bei einem anderen ein, die alles selbst erzeugen und wo man sogar Käserei-Kurse buchenkann. Bin gespannt was die für ein Angebot haben, auf der HP geht nichts ausser den Öffnungszeiten hervor. Werde es wohl in diesem Monat nicht schaffen. Klopfe die vorher mal telefonisch ab.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589772 ist eine Antwort auf Beitrag #589763] |
Mo, 07 Mai 2018 12:50 |
Agnes Z.
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So habe jetzt gesehen das die dort Rind, Schwein aus eigener Zucht, Fleisch aus eigener Schlachtung und Wurstspezialitäten.
Heute Kablejau mit Kartoffeln (koche für morgen gleich ein paar mehr) und Knobi-Petersilienpesto.
Morgen nach der Blutspende Rind vom Grill mit Tzakiki, Kartoffelschiffchen und Teneriffasauce
Übermorgen weiss ich noch nicht genau, vielleicht mal was vom Eis - Homemade Hühnerfrikassee mit Reis oder sowas. Muss mal in meine TK-Liste schauen, was da noch so alles auf dem Eis liegt.
Und demnächst will mein Schatz (ich natürlich auch) mal wieder Fettuccine mit Tomatensauce und Scapmis in Knoblauch gebraten
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589797 ist eine Antwort auf Beitrag #589781] |
Di, 08 Mai 2018 12:15 |
Agnes Z.
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Hallo,
bin ab morgen kochbefreit, Spätdienst. Was es ab morgen geben soll weiss ich auch noch nicht, vielleicht Spargel und rote Grütze.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589810 ist eine Antwort auf Beitrag #589797] |
Mi, 09 Mai 2018 12:32 |
Agnes Z.
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Die rote Grütze ist sehr gelungen, 1,8 Kg sind es geworden und schmeckt sogar im Bett.
Heute gibt es Spargel und rote Grútze mit flüssiger Sahne, wenn es vom Defizit her noch passt.
Habe mir heute noch Hühnerbrüstchen mitgenommen, damit kann man ja sehr viel anfangen und alles mögliche drauss machen. Brauche so alle 2 Tage einfach Fleisch, is' einfach so.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589812 ist eine Antwort auf Beitrag #589810] |
Mi, 09 Mai 2018 12:49 |
Keglerin
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Eine Hühnerbrust taut gerade auf, um mit Karotten, Frühlingszwiebeln und Paprika und dem Rest einer Currysauce zu einem Abendessen zu werden. Wahrscheinlich mache ich Reis dazu.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589813 ist eine Antwort auf Beitrag #589812] |
Mi, 09 Mai 2018 13:51 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hört sich sehr lecker an bei Dir Monika.
Werde die Brüste wohl morgen abbraten, etwas davon werde ich morgen zum Spargel essen und den Rest kalt als Salat oder Topping für einen Salat. Heute versuche ich es erstmal vegetarisch. So komme ich heute auf ein Defizit von über 600 Kcal.. Wenn mir das Essen dann zu wenig ist, werde ich es schon merken. Dann kann ich imme rnoch Kolhrabi oder Möhren
Bei mir steht auch mal wieder Mozzarella mit frischen Basilikum auf dem Programm. Da habe ich richtig Lust drauf, kaufe ich am Fr. Habe ein sehr edles Olivenöl, davon wúrde ich dann gern nur etwas davon drüber tröpfeln.
Wünsche Euch allen gutes Gelingen, egal was ihr auch kocht oder grillt
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589823 ist eine Antwort auf Beitrag #589813] |
Do, 10 Mai 2018 12:43 |
Agnes Z.
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Heute gibt es noch mal gebratenen Spargel, diesmal mit mariniert gegrillte Hühnerbrüstchen.
Gestern habe ich noch selbstgemachte Rhabarber-Erdbeer-Grütze (100g = 24,3 Kcal. KH 17,83) mit etwas flüssiger Sahne dadrüber gegessen. Es war nicht üppig aber ausreichend. Sie wurde mit mit LC-Zucker gesüsst und mit Speisestärke angedickt, deshalb kommen etwas mehr KH zusammen. Nur als Info für die LC-Gemeinde hier.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589829 ist eine Antwort auf Beitrag #589823] |
Fr, 11 Mai 2018 11:51 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo,
bei mir bleibt es heute kalt in der Küche.
Gegrilltes Stück Hähnchenbrust von gestern mit Tomate und Mozzarella. Hoffe mein Dezizit gibt das her, ansonsten wird die Mozzarella-Kugel eben geteilt. Die Light-Verison schmeckt mir einfach nicht. Habe ihn aber auch nur einmal getestet.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Fr, 11 Mai 2018 11:57] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589830 ist eine Antwort auf Beitrag #589829] |
Fr, 11 Mai 2018 12:05 |
Keglerin
Beiträge: 1108
Registriert: März 2017
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Senior Member |
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Wahrscheinlich auch kalt: Salat aus Gurke, Tomaten, Paprika und Schafkäse.
Ich backe gerade Brownies aus Süßkartoffeln und Datteln, hinzu kommen noch gemahlene Mandeln, Buchweizenmehl, Kokosmehl, Ahornsirup und Kakao. Sind vegan und glutenfrei und schmecken wirklich lecker.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589833 ist eine Antwort auf Beitrag #589830] |
Fr, 11 Mai 2018 16:22 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Ort: Frankfurt am Main
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Bei uns gibt es wohl am So Kuchen/Torte vom Konditor (1 Stück = 189g), nur wenn das Wetter mit macht und ein längerer Spaziergang auch noch drin ist. Ansonsten fällt der Kuchen eben aus.
Hoffe der Nährwertzähler funzt bald wieder.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: So, 13 Mai 2018 17:43] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589842 ist eine Antwort auf Beitrag #589834] |
Sa, 12 Mai 2018 18:05 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Senior Member |
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Danke Osso.
Hört sich sehr lecker bei Dir an, bei uns heute Hühnerfrikassee mit frischem Spargel und endlich mal wieder Reis, hmm. Pasta hatten wir auch schon Ewigkeiten nicht mehr. So auf jeden Fall nach meinem Gefühl. Mal wieder mit Shrimps.
Morgen Homemade Kohlrouladen vom Eis mit Kartoffeln, das eingefrorene "Winteressen" muss auch mal vom Eis und Platz für anderes machen. Linsensuppe liegt da auch noch für ein paar ungemütliche Tage im Eisschrank.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
[Aktualisiert am: So, 13 Mai 2018 12:48] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589851 ist eine Antwort auf Beitrag #589843] |
So, 13 Mai 2018 12:50 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Nach Maischollen habe ich auch noch gar nicht Ausschau gehalten.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589863 ist eine Antwort auf Beitrag #589854] |
Mo, 14 Mai 2018 09:27 |
Agnes Z.
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Hoffe die Steaks waren zart und saftig. Bei uns gibt es heute eine Reispfanne.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589874 ist eine Antwort auf Beitrag #589865] |
Mo, 14 Mai 2018 13:32 |
Agnes Z.
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Ja super, ich mag es ja gern blutig. Wichtig ist auch, das Fleisch vorher auf Zimmertemperatur zu bringen und nicht kalt aus dem Kühlschrank auf den Grill zu hauen. Das andere kommt dann mit der Übung, dafür müsste man aber auch öfter grillen.
Bei uns stehen ja Nudeln mit Shrimps und auch mal wieder Rinderfilet mit Kartoffelgratin auf dem Programm. Mal sehen was mir noch so für diese Woche einfällt.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589881 ist eine Antwort auf Beitrag #589876] |
Mo, 14 Mai 2018 18:37 |
Agnes Z.
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Wünsche Dir gute Reise.
Bei uns gibt es am Mi Pizza aus einem echten Holzofen.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589895 ist eine Antwort auf Beitrag #589882] |
Di, 15 Mai 2018 15:31 |
Agnes Z.
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Auch bei mir wird die Woche sehr lecker werden. Gestern ist mir mein Rauchsalz ausgegangen, nehme ich immer gern für Hühnerleber.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589913 ist eine Antwort auf Beitrag #589896] |
Mi, 16 Mai 2018 12:56 |
Agnes Z.
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Bei uns gibt es heute was vom Grill und Kartoffelgratin.
Mein Mann ist der perfekte Grillmeister mit der Stoppuhr in der Hand, schön blutig wie ich es gern mag.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589921 ist eine Antwort auf Beitrag #589915] |
Do, 17 Mai 2018 13:14 |
Agnes Z.
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Hallo,
bei uns gibt es Goulasch vom Eis mit Nudeln, mir wären ja Kartoffeln wegen dem Kaloriengehalt lieber, aber mein Mann liebt nun mal Nudeln und natürlich mich. Liebe geht auch durch den Magen.
Morgen gibt es Frikadellen mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse, dazu dann aber Kartoffeln.
Fisch ist noch viel sensibler, schön dass sie den perfekt hin bekommt. Das mit dem Steak wird auch bald werden. Meins kommt je nach Dicke einfach etwas später drauf (1-2 Minuten), so sind beide gleichzeitig fertig. Der Kartoffelgratin dazu war köstlich. Habe jetzt auch endlich die Menge raus, wo es vom Gratin keine Reste gibt, 200g pro Person. Somit das perfekte Essen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Do, 17 Mai 2018 13:44] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589943 ist eine Antwort auf Beitrag #589927] |
Fr, 18 Mai 2018 16:39 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Morgen gibt es Bauernfrühstück.
Muss dabei immer an Osso denken, der mir dieses Gericht wieder in Erinnerung gebracht hat. Dazu koche ich heute gleich etwas mehr Kartoffeln. Energie spart es ja auch.
Früher habe ich ja immer Kartoffeln kaufen und extra auch kochen müssen wenn wir mal Bratkartoffeln zu Leberkäse oder sowas essen wollten. Wir haben nur immer Nudeln oder Reis gegessen. Das ist auch so eine Änderung durch unserer Ernährungsumstellung, die uns viel mehr Vielfalt gebracht hat. Herrlich.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589951 ist eine Antwort auf Beitrag #589943] |
Sa, 19 Mai 2018 14:17 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo,
bei uns gibt es morgen ein Kalbsgeschnetzeltes a la Boeuf Stroganoff mit Spätzle, das wird sehr lecker werden. Ist mir heute beim Einkauf so eingefallen, Filetspitzen gab es nicht. War heute in einem richtigem Obst- + Gemüse-Kaufrausch, Himbeeren, Erdbeeren, Aprikosen, Spargel, Tomaten, Pilze, Knoblauch usw. usw.. Die nächsten Tage werden wir mir Sicherheit nicht verhungern können.
Will auch noch mal eine rote Rhabarber-Erdbeergrütze kochen, vielleicht mit etwas Vanilleeis?
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589965 ist eine Antwort auf Beitrag #589962] |
Mo, 21 Mai 2018 13:44 |
Agnes Z.
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Habe auch Erdbeeren gekauft, meine eigenen brauchen noch etwas. Grütze koche ich heute erst. Habe sie als Dessert mit Boubon-Vanliie-Eiscreme gegessen, hmm.
Mein Kalbsgeschnetzeltes a la Boeuf Stroganoff mit Spätzle war ein echter Traum. Eignet sich aber nicht zum Aufwärmen, da das Fleisch ja rosa gebraten werden soll.
Drücke Dir die Daumen, dass die neue Wild-Quelle was taugt. Ist ja immer ein grosser Verlust wenn eine sehr gute Quelle wegbricht.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589973 ist eine Antwort auf Beitrag #589965] |
Mo, 21 Mai 2018 20:26 |
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osso
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Ort: Hamburg
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Admin |
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ja mal guckenm, die schienen mehr gewerbliche Kunden zu adressieren, das ist kein Laden sondern man kauf praktisch in einem gekachelten Nebenraum der Schlachterei. ISt halt die Frage ob sie ich mit Kleinmengen abgeben. Aber irgendwie müssen die ja die ganzen Wildschweine loswerden
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
[Aktualisiert am: Mo, 21 Mai 2018 20:26] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #589984 ist eine Antwort auf Beitrag #589973] |
Di, 22 Mai 2018 11:19 |
Agnes Z.
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Zur Not kannst Du Dir die Sau ja auch mit jemanden teilen und was einfrieren. Versuche auch gerade etwas Platz im Eisschrank zu bekommen. Habe ja letztens auch Wildschweinbratwurst von einem Jäger geschenkt bekommen. Habe sie aber noch nicht gegessen, die Gelegenheit kommt noch.
Heute gibt es für mich/uns entweder Eisdiele oder Biergarten und somit fällt das Abendessen für mich dann sehr klein aus. Mein Schatz bekommt panierte Minutensteaks überbacken mit Nudeln und Gorgonzola-Sauce.
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[Aktualisiert am: Di, 22 Mai 2018 11:34] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590010 ist eine Antwort auf Beitrag #589996] |
Mi, 23 Mai 2018 12:17 |
Agnes Z.
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Hallo,
mein Tag gestern blieb kalt, für meinen Mann habe ich natürlich gekocht. Dabei kam heraus, Eierspätzle eignet nicht gut zum Aufwärmen in der Microwelle.
Nach dem Besuch eines Biergartens und meiner Lieblings-Eisdiele war für mich nach diesem schönen Tag nichts mehr drin. Es war ein herrlicher Tag, ganz ohne angesagtes Gewitter. Die ausgelegten Speisekarten wurden vorsichtshalber schon am Nachmittag eingesammelt. Aber an den Theken prangen ja immer die Tafeln, wo alles noch mal aufgeschrieben ist.
Nun folgen ein paar Spätdienste und somit habe ich Spüldienst und bin ansonsten sozusagen kochbefreit. Es sei denn ich koche nur für mich etwas, was sich momentan nur auf eine ordentliche Portion gebratenen Spargel ohne alles beschränkt.
Heute gibt es Spargel.
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