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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590016 ist eine Antwort auf Beitrag #590010]

Mi, 23 Mai 2018 21:38

osso
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Hoffe aber mal das im Biergarten und der Eisdiele noch genug drin war

heute wieder die späte Radunde und deshalb auch wieder Pasta, Tomatensoße mit Salbei und weissen Bohnen

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[Aktualisiert am: Mi, 23 Mai 2018 21:39]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590022 ist eine Antwort auf Beitrag #590016]

Do, 24 Mai 2018 11:35

Agnes Z.
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Ja klar,

Hunger leiden musste ich jetzt nicht. Ist nur mit den Gewichten/Portionen immer schlecht einzuschätzen, wie immer bei aushäusigem Essen. Da kalkuliere ich lieber immer grosszügig. Getränke gehen da besser, mit Eichstrich.

Heute Abend gibt es nach einem reichhaltigen Frühstück Tomatensalat ober mit Mozzarella. Mal schauen. Ohne Mozzarella aber dafür als Dessert meine Erdbeer-Rhabarber-Grütze. Defizit somit 700kcal. Ist also ganz gut.

Für morgen muss ich mir mal was anderes überlegen. Ansonsten drifte ich eventuell ab.

Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg

[Aktualisiert am: Do, 24 Mai 2018 21:35]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590038 ist eine Antwort auf Beitrag #590022]

Do, 24 Mai 2018 23:28

osso
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Mal was zu abnehmen:
Spargel, Saibling, Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590061 ist eine Antwort auf Beitrag #590038]

Fr, 25 Mai 2018 11:24

Agnes Z.
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Habe mir gestern eine Homemade-Linsensuppe auf Schälrippen gekocht aus dem Eisschrank geholt, das esse ich also heute Abend. Musste mal nach Spargel pur und Tomatensalat mit roter Grütze als Dessert mal was anderes essen.
Bei nicht so sehr befriedigenden Essen kommen da Gelüste hoch, denen ich dann eher schlecht widerstehen kann, vor allem wenn ich allein zu Hause bin. Hmm.

[Aktualisiert am: Fr, 25 Mai 2018 11:53]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590066 ist eine Antwort auf Beitrag #590061]

Fr, 25 Mai 2018 14:45

osso
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naja, Spargel hat ja auch praktisch keine Kalorien und dazu auch noch wenig Ballaststoffe. Das hätte zumdinst mein Körper nach spätestens 20 min ausgerechnet Wink

bei uns Kichererbsencurry, Jogurt Vollkornreis

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590068 ist eine Antwort auf Beitrag #590066]

Fr, 25 Mai 2018 15:08

Agnes Z.
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Hallo,

mein Mann möchte an seinem freien Tag mal Spareribs vom Grill probieren, obwohl er eigentlich nicht gern Knochen am Fleisch hat also auch keinerlei Karbonaden oder ähnlichs mag. Aber andererseits mag er ja auch Lammkarree.

Naja, schauen wir mal. Hoffe das ist nicht zu aufwendig oder gar zu langwierig. Schaue jetzt erstmal nach Marinaden unde dem genauen Ablauf, wie vorgaren, einpinseln oder sonstwas.

[Aktualisiert am: Sa, 26 Mai 2018 12:16]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590087 ist eine Antwort auf Beitrag #590068]

Sa, 26 Mai 2018 12:49

Agnes Z.
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Hallo,

Spareribs sind eingekauft. Auch bei den Kirschen konnte ich nicht widerstehen. Werden die nächsten Tage mit eingeplant.

Rub (trockene Würzung zum Einreiben) und nasse Marinanden sind nicht aufwendig und schnell zusammengerührt(zum bepinslen oder besprühen alle 30 Minuten). Silberhäutchen entfernen (das ist nicht schön zu essen und verhindert auch das Einziehen des Rubs. Entweder ein paar Stunden oder nur über Nacht. Längeres Marinieren überdeckt den eigentlichen Fleischgeschmack. Wer also Iberico auf dem Grill hat, sollte nicht zu lange marinieren.

Die Rippen werden entweder im Smoker (haben wir nicht) ganz langsam gegart oder man kann es auch auf dem Grill auf höherer Etage oder auch im Backofen garen bis die Knochen etwas hervor treten, das kann je nach Dicke 1-3 Stunden dauern. Danach kommen die Stücke noch ein paar Minuten bei direkter Hitze etwas mehr Röstaromen erzeugen, im Backofen dann mit Grillfunktion/Oberhitze.
Die Holzchips fürs Raucharoma kann man im Backofen wohl eher nicht verwenden, aber es gibt auch Smoke Liquid, das man einfach in die eigene Marinade geben kann.
https:// www.dein-smoker.de/7836/stubb-s-hickory-liquid-smoke-145-ml? gclid=EAIaIQobChMIwMuh8pSj2wIV2eFRCh0UEQanEAQYBiABEgKM0_D_Bw E Es wird wohl nur etwas Krautsalat dazu geben, als Beilage.

Heute gibt es bei mir Tomate mit Mozzarella light Mal sehen ob er mir nun mundet - der normale schlägt mit 100kcal. mehr pro Kugel zu Buche. Dadurch ist auch noch eine kleine Portion Eiscreme drin, bei einem Defizit von über 600, reicht mir. Dann wird die Light-Version schon schmecken, mit der Aussicht nach einem kleinen Dessert.

Heute werde ich meine eigenen Erdbeeren ernten. Mal sehen wieviel es wird. Dabei überfällt mich die Backlust zu einer kunstvollen Torte. Das werde ich mal für später einplanen.

Für Morgen ist die 2. und letzte Mahlzeit noch alles offen.

[Aktualisiert am: Sa, 26 Mai 2018 13:39]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590093 ist eine Antwort auf Beitrag #590087]

Sa, 26 Mai 2018 21:45

osso
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Bein uns heute endlich mal Maischollen mit Kartoffelsalat,
Erdbeeren gabs auch, aber nur gekaufte und dir waren auch nur mitttellecker

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590096 ist eine Antwort auf Beitrag #590093]

So, 27 Mai 2018 12:26

Agnes Z.
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So ganz knapp vor Ende des Mais hat es also doch ncoh geklappt mit der Mai-Scholle.

Die Light-Version vom Mozzarella war nur mittelprächtig, er war von der Konsiztenz nicht so meins, eher trocken-krümmelig. Der normale Mozzarella ist ja ganz samtig und milchig-soft-fettig auf der Zunge, gerade das ist es was ich am Mozzarella so mag. Also kein Light-Mozzarella mehr. Wollte ihm nach einer längeren Zeit noch mal eine Chance geben, da sich ja auch bei mir so einige Geschmäcker schon geändert haben. tee ohne Zucker war früher undenkbar, bei Espresso brauche ich ihn aber immer noch. Na ja.

Was es heute gibt eiss ich noch nicht. Momentan stehen die heute morgen frisch geernteten himmlischen Erdbeeren vor mir. Rechne jetzt erstmal mein Frühstück aus und dann schaue ich mal was damit noch zu machen ist.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590098 ist eine Antwort auf Beitrag #590096]

So, 27 Mai 2018 13:19

osso
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Mozzarella ist aber soweiso ein weiter feld, Ich hat auch mal Light-Mozzarella der war so "ok", aber nicht wirklich lecker. Hab aber auch schon viele Vollmilchmozzarellas gegessen die auch nicht besser waren. Alleerings die richtig guten waren ausnahmslos aus Büffelvollmilch-
Bei ums wird heute einfach Gulasch und TK geholt. Meine Frau hat sich eine für sie rechte lange Radrunde ausgesucht, vielleich mit Kuchenpause. Da sind wir spät zurück

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590100 ist eine Antwort auf Beitrag #590098]

So, 27 Mai 2018 14:57

Agnes Z.
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Ja, der Büffelmozzarella ist auch noch etwas fettreicher, Fett ist eben ein Geschmacksträger.

Nach ein paar Tagen ohne Fleisch freue ich mich auf die Spareribs vom Grill morgen. Ich brauche einfach Fleisch. Bin mal gespannt wieviel verzehrbarer Teil da übirg bleibt. Das Rohgewicht hat ja ca. 220-270 Kcal. pro 100g. Habe recht magere Rippen bekommen. Werde also die Rohware gegen die Knochen berechnen müssen um irgendwie zu dem eher ungenauen Kaloriengehalt zu kommen. Es wird mich nicht umbringen, wenn es einmal ungenau ist, spare vorsichtshalber schon mal was beim Frühstück ein. Etwas Salat als Beilage wird gerade noch drin sein.

Heute noch mal Tomate mit Mozzarella. Aber diesmal ohne Light.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590132 ist eine Antwort auf Beitrag #590100]

Di, 29 Mai 2018 14:40

Agnes Z.
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So, gespart habe ich gestern beim Frühstück nicht wirklich, ein Stück Baguette mit Tatare kam dazwischen. Die Spareribs waren sehr lecker, es kam aber dann doch noch erstaunlich viel Fett zu Tage. Habe die Ribs daher ohne weitere KH-Beilagen gegessen. Die Marinade war mir dann doch etwas zu süss, das nächste Mal sicher mit der Hälfte Honig oder braunen Rohrzucker. Meinem Mann hat die Würze sehr gut geschmeckt, doch mir war es etwas zu süss, Geschmackssache eben.

Spareribs - leicht mariniert - ohne dickes Knorpelende nur mit Knochen also keine dicke Fleischrippe sondern eher die dünneren Rippen - schnell gegrillt und somit ohne richtig lose Knochen - pro Portion rechnet man ca. 500-700g. Mit mehr Beilagen reichen 500g vollkommen, bei richtigen Fleischessern sind 700g auch genug wenn es weitere Beilagen gibt.
Spareribs - Rohgewicht zu gegrillten Ribs - Minus 31%
Gegrilltes Gewicht mit Knochen zum essbarem Rest 40% - zum Abfall 60%
(ohne Knochen abzunagen nur mit Messer "abgeschnitten/geputzt" wer jedoch die Knochen noch ganz sauber abnagt oder ganz langsam grillt um die Knochen lose zu bekommen, dann ist der essbare Teil natürlich auch etwas höher sein.
Soll ja auch nur ein grober Ansatz zur Berechnung sein. Wenn ich die mal langsamer und sanfter grille (hatte einfach schon grossen Hunger - sogenannter Fresstag), dann füge ich diese Werte noch mit hinzu.

Heute nur ein Salat mit Sylter Dressing - Radieschen satt

[Aktualisiert am: Mi, 30 Mai 2018 19:02]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590138 ist eine Antwort auf Beitrag #590132]

Di, 29 Mai 2018 15:58

Keglerin
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Heute Taboulé mit Tomaten und Gurke, dazu Joghurt-Dip.

Für morgen lege ich heute Handkäse ein (Zwiebeln, Essig, Öl und bisschen Kümmel)

LG Monika

http://www.diaet-ticker.de/pic/weight_loss/63057/.png

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590141 ist eine Antwort auf Beitrag #590138]

Di, 29 Mai 2018 18:10

Agnes Z.
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Hallo Monika,

habe mir angewöhnt den Handkäs erst kurz vor dem Essen zu marinieren, so ist er nicht ganz so strengzwiebelig und er ist zumindest für uns bekömmlicher, weil die Zwiebeln ganz frisch geschnitten sind. Bei uns kommt noch ein Klecks Schmand oder Creme Fraiche drauf, je nach Kcal.-Budget.

Das sind 2 sehr gute Ideen, die ich auch gleich mit aufnehme. Beim Taboule kommt bei mir auch noch sehr viel glatte Petersilie mit rein.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590145 ist eine Antwort auf Beitrag #590141]

Mi, 30 Mai 2018 12:39

Agnes Z.
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Da es gestern für mich mal wieder nur Radieschen satt gab mit ein paar Erdbeeren als Dessert, gibt es heute Steak vom Grill nur für mich.

Dabei werde ich gleichzeitig noch ein paar Hähnchenbrüste mitgrillen, wenn der Grill schon mal heiss ist. Daraus will ich dann am Abend einen Geflügelsalat mit viel Curry für das morgendliche Frühstück ansetzen. Essen wir immer sehr gern, mache ich sonst ja immer aus den Resten eines grossen Backofenhähnchen. Geht aber auch mit extra dafür gegartem Geflügel.

Geflügelsalat mit Erbsen mit einem Mix aus Mayo bzw. Salatcreme die korrekte Bezeichnung auf dem Glas und Schmand.
Geflügelsalat von 100g = 156 Kcal. Wenn man statt Schmand lieber saure Sahne oder etwas Joghurt zugeben will, spart natürlich mehr Kalorien ein. Ist fertig und steht schon zum Durchziehen im Kühlschrank.

Heute koche ich mir wieder eine grosse Kanne grünen Tee, der nur lauwarm sehr gut schmeckt und auch erfrischt.

[Aktualisiert am: Mi, 30 Mai 2018 19:11]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590157 ist eine Antwort auf Beitrag #590145]

Do, 31 Mai 2018 13:30

Agnes Z.
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Heute wird nicht gekocht sondern nur für mich wieder gegrillt. Steak vom Grill mit Salat + Sylter Dressing. Und eisgekühlte Galiamelone steht auch noch mit auf der Liste. Mal sehen wann ich die einflechte, wahrscheinlich am Abend als Dessert.

Am Mo + Di wird wohl wieder gekocht, kommt ganz auf die Wünsche meines Traummannes an. Bin da ja immer die Wunscherfüllerin.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590161 ist eine Antwort auf Beitrag #590157]

Do, 31 Mai 2018 17:00

Keglerin
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Wir grillen heute bei Freunden und bringen folgendes mit: Spargelsalat mit gelben und rotem Paprikawürfeln und viel glatter Petersilie und eine von meinem Mann selbstgemachte Erdbeercreme nach einem alten Familienrezept.

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590163 ist eine Antwort auf Beitrag #590161]

Do, 31 Mai 2018 17:38

Agnes Z.
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Oh Erdbeercreme,

verräts Du das Rezept?

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590167 ist eine Antwort auf Beitrag #590163]

Fr, 01 Juni 2018 10:30

osso
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langsam haben die Erdbeeren ja such richtig Geschmack. Ich esse auch grad viel Erbbeeren aber einmal mit ewtas Quark und Jogurt, Auch schön erfrischend.
Bei uns gibts Steinbeißer-Thai-Curry mit verschiedenen Gemüsen

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590168 ist eine Antwort auf Beitrag #590167]

Fr, 01 Juni 2018 11:11

Agnes Z.
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Geschmack haben die Erdbeeren allemale.

Habe heute so viele geerntet, dass ich noch mal Rhabarber-Erdbeer-Grütze kochen könnte. Am Johannistag ist dann ja Schluss mit Spargel und auch mit Rhabarber. Mit kalter Milch oder auch mit Vanillesauce gab es das an heissen Tagen auch bei meiner Oma als Mittagessen oder auch später im Jahr gab es dann Fliederbeersuppe mit Griessklösschen. An so heissen Tagen ist ja leichte Kost immer gut.

Bei mir gibt es heute noch mal grünen Spargel mit Kartoffeln und Ei. Vielleicht mache ich mir aus den Zutaten einen Auflauf oder sowas. Da wird mir bis heute Abend noch was passendes einfallen.

Fisch und Reis könnte ich aber auch mal wieder gern essen.

[Aktualisiert am: Fr, 01 Juni 2018 11:25]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590172 ist eine Antwort auf Beitrag #590168]

Fr, 01 Juni 2018 15:15

Agnes Z.
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Das erste Mal hatte ich die Rhabarber-Erdbeer-Grütze im Verhältnis 2,5:1 (23 Kcal.) mit Vanille, Mondamin und LowCarb-Zucker zubereitet. Einfach weil viel Rhabarber im Garten war. Nun mit viel Erdbeeren aus eigener Ernte hat sich das Verhältnis auf 1:1 (30 Kcal.) verschoben.
Wiege ja die gesamte Menge nach der Zubereitung, so komme ich auf die korrekte Kalorienzahl pro 100g, die ich auch hier in meinen Nährwertrechner einpflege. Ein sehr leckeres Dessert, was man je nach angesteuertem Defizit noch mit etwas flüssiger Sahne oder auch Vanilleeis geniessen kann, geht aber auch pur sehr gut.
Bei mir heute pur.

[Aktualisiert am: Fr, 01 Juni 2018 18:54]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590177 ist eine Antwort auf Beitrag #590172]

Sa, 02 Juni 2018 13:36

Agnes Z.
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Tomate mit Mozzarella (Büffel und nix mit Light). Habe seit neuestem Zitronenbasilikum im Garten, der wird dazu gut passen.

Kurz umdisponiert, heute doch wieder ein mageres Steak vom Grill mit einem Salätchen. Als Dssert Rhabarber-Erdbeer-Kompott (Grütze finde ich schon als Wort einfach grässlich).

[Aktualisiert am: Sa, 02 Juni 2018 18:35]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590186 ist eine Antwort auf Beitrag #590177]

Sa, 02 Juni 2018 21:45

osso
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Wir hatten grad Rotbarsch süß-sauer. Tatsächlich mal mit einer zu süssen Ananas, da hätte ich mehr Essig nehmen müssten. Und das obwohl die Zuckermenge des Originalrezeptes schon halbiert hab.
Schöne Erbbeeren gabs heute auf dem Markt leider nicht

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590190 ist eine Antwort auf Beitrag #590186]

So, 03 Juni 2018 12:42

Agnes Z.
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Halo Osso,

meine Ernte ist noch immer reichlich, nur nun werden sie etwas kleiner die Erdbeeren. Markiere die guten Pflanzen fúr die Ableger-Erzeugung. Ein paar kleine Nacktschnecken sorgen noch für ein paar Verluste, doch Schneckenkorn will ich auch nicht streuen, die "angelutschten" schmeisse ich neben die Johannisbeerbüsche, die Amseln toben nun mit denen im Schnabel durch den Garten und wollen sich die gegenseitig abjagen. Wegen der Vögel habe ich ein Netz gespannt. Mehr mache ich da nicht. Ein bisschen Schwund ist ja überall.

Heute also Mozzarella mit Tomate und Blatt-Salat. Das Programm wurde aktuell etwas zusammen gestrichen. Kein Blattsalat, keine Galiamelone und auch kein Rhabarberkonpott. Hatte am Nachmittag Süsskirschen und als Dessert die fürs Frühstück eingeplanten und am Morgen geernteten Erdbeeren verspeist. Plane immer noch was ein, was ich dann schieben kann und manchmal fällt da auch mal was weg.

Süsskirschen mit Stiel und Stein - 6,5% Abfall kann man da von der Einwaage abziehen, nur für die, die den Thread unter Ernährungfragen - Wieviel Kalorien hat .... nicht mit verfolgen.

Ab morgen wird mal wieder 2 Tage gekocht oder gegrillt. Mal sehen was sich mein Schatz so wünscht, nach 6 Tagen Kantinenbesuch.

[Aktualisiert am: So, 03 Juni 2018 20:55]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590197 ist eine Antwort auf Beitrag #590190]

So, 03 Juni 2018 21:35

osso
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Heute mit meiner Frau ne schöne Heidetunde, In der Pause hat ich Erdbeerkuchen. Interessanterweise die besten Erdbeeren die ich diese Jahr bisher hatte.
Abends musste es dann schnellt gehen. Das heisst im Moment noch Spargel, Schinken, Pasta Smile

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590206 ist eine Antwort auf Beitrag #590197]

Mo, 04 Juni 2018 11:11

Agnes Z.
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Hallo,

heute bei uns Minutenschnitzel paniert und mit Gorgonzola überbacken mit Nudeln und Pesto. Für mich gibt es wohl Minutensteaks nackig mit Salat oder sowas. Es gab dann schlussendlich doch noch ein VK-Butterbrot dazu.

Morgen Kabeljau satt mit Kartoffeln mit frischem Knoblauch-Petersilien-Pesto.

[Aktualisiert am: Mi, 06 Juni 2018 11:58]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590211 ist eine Antwort auf Beitrag #590206]

Mo, 04 Juni 2018 20:04

osso
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leider wieder mal keinen Tofu.Aber ne gut Gelegenheit was fürs Gewicht zu tun. Vollkornreis, Paprika-Auberginen in Tomatensosse, Zucchini mit Jogurt

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590228 ist eine Antwort auf Beitrag #590211]

Di, 05 Juni 2018 23:26

osso
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Spargel, Saibling und Kartoffeln. Hab einen schön grossen Saibling erwischt. Aus einem Teil hab ich graved Saibling gemacht,. Den gibt es übermorgen aufs Brot

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590242 ist eine Antwort auf Beitrag #590228]

Mi, 06 Juni 2018 13:25

Agnes Z.
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Oh ja, graved Fisch ist ja immer sehr lecker.

Je nach Wetter steht bei uns nächste Woche auch bei den 4-5 gemeinsamen Abendessen mal ein kaltes Abendbrot an, es wird dann Handkäs' mit Musik mit Schmandtopping zu frischem Bauernbrot geben. Mal sehen ob das auch klappt und so gewünscht wird.

[Aktualisiert am: Mi, 06 Juni 2018 13:28]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590258 ist eine Antwort auf Beitrag #590242]

Do, 07 Juni 2018 16:08

osso
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Lecker und besonders als Saibling ja super fürs Gewicht.
Bei und heute das erste Mal Schmorgurken, Dorsch und VK-reis

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590259 ist eine Antwort auf Beitrag #590258]

Do, 07 Juni 2018 16:25

Agnes Z.
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Schmorgurken gab es bei meiner Oma immer mit Hack gefüllt und ein paar Tomaten mit in der Sauce und Dill, nur mein Dill ist noch ziemlich klein, da kann ich noch nix ernten. Zur Not hat der Türkenladen ja eine sehr große Auswahl.

Gewitter gab es hier gerade, schaue mal auf den Regenmesser.

Wunschliste für die nächste Woche
Backofenhähnchen mit Ofengemüse und Knoblauch
Schmorgurken (habe aber am Stand noch keine gesehen)
was mit Nudeln
was mit Reis
was mit ich weiss noch nicht

[Aktualisiert am: Do, 07 Juni 2018 16:26]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590264 ist eine Antwort auf Beitrag #590259]

Do, 07 Juni 2018 23:34

osso
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Dill gibt es hier auf jeden Fall schon lange zu kaufen. Schmorgurken auch schon seit 2 Wochen denke ich, Nur halt relativ teuer, ich hab 4,40 das kg bezahlt. Aber da meine Frau die dinger liebt, ist das ok.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590266 ist eine Antwort auf Beitrag #590264]

Fr, 08 Juni 2018 12:35

Agnes Z.
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Natürlich kann ich Dill kaufen, doch mein eigener Dill ist noch nicht ganz so weit. Werde morgen mal nach Gurken ausschau halten. Gekocht wird ja bei uns erst ab Montag wieder.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590268 ist eine Antwort auf Beitrag #590266]

Fr, 08 Juni 2018 13:28

osso
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ich muss mal bei der Hitze meine Organisation überdenken. Gestern bin ich so erst so spät auf dem Rad gewesen das ich erst im 9 zurück war. Essen hab es dann erst gegen 10.
Heute werden wir mal so zwischen 3 und 4 das hauptessen essen und später am Abend dann Salat. Gibt Grünkernfikadellen, Pellkartoffen und Mischgemüse. Hoffentlich liegt das nicht im Magen wenn ich gegen oder 7 aufs rad steige.
Vielleicht sollte ich mich auf mehrere kleiner Sachen einstellen. Nach dem Sport nur salat ist vielleicht auf ein bisschen mager.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590271 ist eine Antwort auf Beitrag #590268]

Fr, 08 Juni 2018 16:13

Agnes Z.
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Wenn es nach dem Sport zu wenig ist, wird es Dir Dein Körper schon sagen. Die Idee vor dem Sport die Mahlzeiten etwas aufzuspitten ist nicht die schlechteste Idee. Grundsätzlich kommt es ja auf die verzehrte Menge und die Verdaulichkeit an.

Ich persönlich esse ja lieber nur 2x mal richtig was als 6x nur Kleinigkeiten, mit fehlt dann einfach dieses Satt-sein-Gefühl, welches ich 1x am Tag wirklich brauche und dadurch muss ich mich auch nicht andauernd mit dem Essen an sich und wieviel ich denn noch essen darf usw. beschäftigen. Aber ich mache ja auch keinen Leistungs- oder Wetttkampfsport so wie Du. Denke das ist ja eine andere Nummer wenn man nur im reinen faule-Socken-Abnehmmodus ist.

Ja, manchmal klappt es einfach nicht. Haben durch den Schichtdienst ja auch einigermaßen regelmäßige Essenszeiten, auch wenn es nur 2 sind. Nur meine Soloessen plane ich dann gern etwas freier.
Wir sind heute auch eher zum Einkaufen los, weil es sonst immer schon immer so heiss in der prallen Sonne ist und ich davor ja immer noch Erdbeeren fürs Frühstück ernte. Muß sie ja noch waschen und putzen. Auch damit es für den Spätdienst nicht ganz so knapp wird und wir genügend Zeit für unser Frühstück haben.

Bei mir gibt es heute Salatmix aus der Tüte mit Rote-Beete-Streifen drin, kein waschen und kein trockenschleudern, ist nicht bei jedem Anbieter so. Da ist sogar noch meine Sylter Salatfrische drin, mit einer Scheibe Vollkornbrot dazu. Mal sehen wieviel Obst dann noch geht, schaffe ich auch nicht immer alles geplante aufzuessen. Oder wegen meinem Defizit denke ich dann manchmal, na das muss jetzt auch nicht unbedingt noch sein.

letztens wollten wir auch eher essen, hatte ein kleines frühstück wegen dem Abendessen und ich habe auch eher angefangen, doch das Petersilien-Knoblauch-Pesto hat dann doch länger als gedacht gedauert, weil ich auch mehr Pesto als beim letzten Kabeljau-Essen gemacht habe. Aber mein Schatz ist ja auch nicht gleich vor Hunger zusammen gebrochen.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590273 ist eine Antwort auf Beitrag #590271]

Fr, 08 Juni 2018 17:12

osso
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Zitat:

Wenn es nach dem Sport zu wenig ist, wird es Dir Dein Körper schon sagen.

Ja sagt er. Aber typischerweise braucht er so 2-3 Stunden um das nachzurechnen. Dann wird es halt sehr spät. Ich esse dann zwar was, weil ich sonst auch nicht gut schlafen kann.
Mal gucken hab gerade gegessen und genau so viel das ich leicht gesättigt bin. Mal sehen ob ich in einer Stunde Radfahren mag

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590277 ist eine Antwort auf Beitrag #590273]

Sa, 09 Juni 2018 12:34

Agnes Z.
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Hungrig kann ich auch nicht einschlafen, kommt aber auch nie vor. Im Erwachsenenalter wird man auch höchst selten, sozusagen nie ohne Abendessen ins Bett geschickt.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590279 ist eine Antwort auf Beitrag #590277]

Sa, 09 Juni 2018 14:12

osso
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wenn ich so gehen 7-1/28 das letzte mal gegessen hab und ich um Miiternacht ins Bett gehe kann da schon bei bestimmten Gerichten sein. Typisch ist Fisch mit Kartoffeln und Gemüse. Ich bin dann beim Essen erstmal mit auch mit relativ wenig Kcal satt, das hält aber dann oft auch nicht so lange vor. Manchmal ist das so an Grenze mit dem Hunger, ist ja auch nicht ein digitales Signal.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590284 ist eine Antwort auf Beitrag #590279]

So, 10 Juni 2018 12:50

osso
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So gestern Spargel und neue Erbsen und ein bisschen Speck mit Pasta. Heute Bauernfrühstück.
Mit dem spät essen von nur Salat hat ich nicht wirklich bewährt. Das reicht nach dem Sport nicht. Damit ich über den Tag komme muss ich eher vorher zumdinst restriktiv essen. Das ist für die Abendlich Leistungsfähigkeit scheinbar auch besser. Zu viel Magenfüllung wirkt recht negativ, zumdinst wenn es nochmal intensiv werden soll. Und kurz und knackig geht an warmen tagen für mich gut, weil ich es dann eben recht spät legen kann und der Wald auch schon viel Schatten spendet.
Ist aber ne witzige Erfahrung, wenn man in eine Situation kommt, wo man nochmal komplett seine Essgewohnheiten anpassen muss. Ist ein vortasten wie fast ganz am Anfang einer Ernärhungsumstellung

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #590303 ist eine Antwort auf Beitrag #590284]

Mi, 13 Juni 2018 12:23

Agnes Z.
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Seit Sonntag am Mittag kam ich nicht mehr auf die Seite, andere User aber schon, komisch. Nun geht sie auch bei mir wieder, danke Osso.

Wunschliste/Kochliste für diese Woche
Mo Bolognese mit Nudeln
Di Backofenhähnchen mit Ofengemüse und Knoblauch
Mi Bolognese mit Nudeln
Do endlich mal wieder zum Vietnamese mit Ente + Gemüse-Reis
Fr Spareribs vom Grill

meine Wunschliste für die nächsten Frühdienste
Schmorgurken mit Hack gefüllt + Kartoffeln dazu - mein eigener Dill kommt so langsam