| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592320 ist eine Antwort auf Beitrag #592319] |
Do, 01 November 2018 08:35   |
Agnes Z.
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Hallo Lizzy,
es kocht halt jeder wie er eben kocht und gerade Deine Gerichte gefielen mir auch gut. Es gibt ja sehr verschiedene Stile, das ist ja auch was das Kochen an sich und diese Rubrik hier so ausmacht. Es ist ja kein Wettbewerb, sondern soll uns ja nur gegenseitig inspirieren wenn uns mal wieder nix einfällt.
Aber wenn es Dir hier nicht gefällt, dann ist das eben so. Schade. Mir hilft auch mein Tagebuch hier im Forum. Vielleicht ist das ja eher was für Dich oder liest und schreibst nur mal beim einen oder anderen rein. Ist ja auch kein Zwang.
Bei mir wird heute nicht gekocht, gleich eine kleine Portion Müsli und noch etwas frisches Obst und grosser Salat mit etwas VKB für den Abend. Gehe gleich einkaufen, mal sehen ob ich noch was finde was mir zusagt.
Mal sehen was mein Schatz möche wenn er aus dem KH raus kommt.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592331 ist eine Antwort auf Beitrag #592328] |
Fr, 02 November 2018 14:26 |
Agnes Z.
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Hallo,
so einige Sachen und auch Gerichte gehen manchmal in Vergessenheit. Gut wenn man sie wieder findet. Eine Organisationsfrage ist vernünftiges Essen ja eigentlich immer. Die Unvernünftigen haben es da ja "leichter" und später wohl schwerer, na ja. Jeder wie er will.
Bei uns gibt es heute Kürbis-Auflauf aus eigener Ernte mit Rinderhack, roten Zwiebeln, Schafskäsekrümel, einigen Gewürzen, viele Kräutern auch aus dem Garten. Reicht wohl auch noch für morgen.
Morgen werde ich ja wohl für sehr lange Zeit allein einkaufen gehen müssen oder rollern. Bin ja nicht so dafür das alles allein zu entscheiden zu müssen, weil wir das im Dialog immer zusammen direkt beim Einkaufen beschlossen haben. Das von mir ausgewählte wird schon auf Zustimmung treffen.
Indisch könnte ich auch ml wieder. Muss jetzt erstmal in den Garten bevor ich mit der Tachenlampe Kräuter schneiden muss.
Euch allen ein schönes Wochenende
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592342 ist eine Antwort auf Beitrag #592340] |
So, 04 November 2018 17:45 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo,
bei uns gibt es heute Osso buco (Ursprung Mailand) mit Nudeln. Habe gedacht, dass ist mal eine leckere Alternative zu allem anderen sonst Geschmortem.
Eigentlich wollte ich das lieber mit Karoffeln essen, aber mein Mann möchte gern Nudeln dazu, Wunsch erfüllt.
Aloo Gobi Masala steht auch noch auf meiner Liste.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592351 ist eine Antwort auf Beitrag #592345] |
Mo, 05 November 2018 09:02 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo Maya,
mein Vater isst den Reibekuchen mit scharfen Senf. Meine Mutter konnte gar nicht so schnell braten wie unsere 6 Teller leer waren.
Schon ewig nichtmehr gegessen. Bei meier Oma gab es immer eingedickte Bickbeeren dazu. Wir Kinder aasen die sonst auch nur mit Zucker bestreut.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592352 ist eine Antwort auf Beitrag #592351] |
Mo, 05 November 2018 09:03 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Bei uns heute noch mal Osso buco (Knochen mit Loch), sehr lecker. Kann ich mir auch mit Lamm vorstellen anstatt mit Kalb.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592365 ist eine Antwort auf Beitrag #592360] |
Di, 06 November 2018 09:37 |
Keglerin
Beiträge: 1108
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Gestern Suppe mit TK-Erbsen und Eierspatzen ( nach einem Rezept meiner Mutter)
Heute Lauchgemüse, Kartoffeln und KH-freie Frikadellen.
Morgen wsl. Reste.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592383 ist eine Antwort auf Beitrag #592367] |
Di, 06 November 2018 19:11 |
Agnes Z.
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Ja, die Sauce war für meinen Gatten der Knaller und ich mag das Fleisch natürlich lieber als die Sauce. Für mich nur ein paar Nudeln dazu, sozusagen abgezählt.
Heute bei uns Leberkäse aus dem Backofen mit Bratkartoffeln und Salat, wobei mein Mann den mit Spiegelei und Ketchup isst und ich den Leberkäse mit süßem Senf, der im übrigen über doppelt so viel kcal. hat wie der Heinz Ketchup. Habe ich auch erst später gesehen sonst hätte ich mir den vielleicht auch noch verkniffen. Aber davon isst man ja auch keine Unmengen sondern eher 2-3 Teelöffel.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592389 ist eine Antwort auf Beitrag #592384] |
Di, 06 November 2018 21:20 |
Keglerin
Beiträge: 1108
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Senior Member |
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@osso: es ist nichts besonderes an dem Rezept, sie hat es mir so gezeigt. 1-2 Eier, Mehl, etwas Öl für die Geschmeidigkeit, Pfeffer, Salz, Muskat und zum Schluss gehackte Petersilie. Dann den zähen Teig mit einem Löffel in die kochende Suppe stippen.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592405 ist eine Antwort auf Beitrag #592392] |
Mi, 07 November 2018 14:01 |
Agnes Z.
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Bei uns bleibt die Küche heute kalt, eben richtiges Abendbrot mit etwas Salat, muss einfach sein.
Morgen wohl Bolognese mit Nudeln, Chili con Carne mit Baguette, Königsberger Klopse mit Kartoffeln oder Frikadellen mit Gemüse und Kartoffeln. Hack ist ja sooo vielseitig.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592425 ist eine Antwort auf Beitrag #592411] |
Do, 08 November 2018 17:45 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo,
heute und morgen Bolognese. Sa + So dann einen Braten mit Steinpilzen, Rosenkohl und Kartoffeln.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592439 ist eine Antwort auf Beitrag #592429] |
Fr, 09 November 2018 17:10 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Mandeln gibt es doch das ganze Jahr über, oder nicht?
Biomandeln sind immer in der Schublade mit meinen ganzen Backzutaten. Californische Mandeln und Walnüsse kaufe ich nicht. Vorhin habe ich ein paar Walnüsse genascht, selbstgesammelte hier vor Ort beim Spazierengehen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592447 ist eine Antwort auf Beitrag #592440] |
Sa, 10 November 2018 15:22 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Hallo,
gehobelte Mandeln bekommt man doch in jedem Bioladen, aber so genau habe ich das so kurz vor der Weihnachtszeit oder im Herbst auch nicht auf dem Schirm. Habe auf jeden Fall noch nie keine gehobelten Mandeln bekommen und ich kaufe die mehrmals im Jahr ein. Die mache ich ins Pesto (leicht angeröstet), auf Desserts oder auch weiss auf den Kuchen gestreut so eine halbe Stund evor ende der Backzeit.
Der Rosenkohl ist schon geputzt und der Braten ist auch schon rausgeholt, damit er Raumtemperatur annimmt. Kaltes Fleisch soll man ja nicht braten/garen, es wird dann zarter, heisst es. Der Braten wird scharf angebraten und wandert dann mit dem Saucenansatz in den Backofen. Dazu gibt es dann einfach Salzkartoffeln. Ist auch für 2 Tage geplant, so habe ich dann morgen auch nicht ganz so viel in der Küche zu tun.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592485 ist eine Antwort auf Beitrag #592473] |
Di, 13 November 2018 19:34 |
Agnes Z.
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Auch ich kämpfe gerade gegen das zusätzliches Extrakilo an. Hatte sich in dieser Woche so 200g-weise angeschlichen und will einfach nicht ausziehen. Momentan hängt es also total fest.
Mal sehen was da zu machen ist, da ich auch noch einen ausgewachsneen Appetit habe gerade. Ob das an der dunklen Jahreszeit liegt?Bekomme am Abend viel frühe rHunger, obwohl ich es sonst vel länger ohne einen Happen aushalte. Na ja,e swird sich schon irgendwann wieder geben, hoffe ich zumindest.
Mo - kaltes Abendbrot mit Salat
Di - thail. Kokosnussmilch-Hühnersuppe
Mi - kaltes Abendbrot und Salat mit Kúrbiskernöl
Do - thail. Kokosnussmilch-Hühnersuppe
Fr - Kabeljau mit Petersilienpesto und Kartoffeln?
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[Aktualisiert am: Mi, 14 November 2018 16:30] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592521 ist eine Antwort auf Beitrag #592501] |
Fr, 16 November 2018 09:36 |
Agnes Z.
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hallo Osso,
dann geh doch einfach eher ins Bett.
Wir gehen momentan auch wegen dem Fuss eher ins Bett. Es ist einfach entspannter und eine schmerzfreie Position ist leichter gefunden. Dadurch kommen wir auch mal wieder zum Lesen.
Do - thail. Kokosnussmilch-Hühnersuppe
Fr - Kabeljau mit Petersilien-Knoblauch-Pesto + Kartoffeln
Sa - Lammlachse aus der Pfanne + Backofen (mein Liebster möchte nicht am Grill stehen müssen) dazu Rosmarin-Kartoffeln mit Teneriffa-Sauce + vielen grünen Bohnen
So - Roastbeef mit Kartoffelgratin - nee doch mit Kartoffelschiffchen istKalorienärmer + den RestBohnen + Remoulade (selbstgemachte natürlich)
Der Rosmarinbusch blüht gerade so schön
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
[Aktualisiert am: So, 18 November 2018 17:42] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592561 ist eine Antwort auf Beitrag #592560] |
Mo, 19 November 2018 16:29 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Hallo,
bei uns heute Roastbeef kalt mit frischem (gefährlich) VKB und Salat mit Kürbiskernöl.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592576 ist eine Antwort auf Beitrag #592561] |
Di, 20 November 2018 10:11 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Heute Fisch mit Reis, wie weiß ich noch nicht aber die Eckdaten sind schon mal klar.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592579 ist eine Antwort auf Beitrag #592578] |
Di, 20 November 2018 19:12 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Kokosmehl habe ich noch nie gesehen aber auch noch nicht danach Ausschau gehalten.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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