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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592580 ist eine Antwort auf Beitrag #592579] Di, 20 November 2018 19:29 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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ich bin auch druch zufall drauf gestoßen. Ist jetzt vom Geschmack nicht so gut wie Kokosmilch, aber eben kalorienarm,. Und cremige Soßen bekommt man damit auch nciht hin.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592591 ist eine Antwort auf Beitrag #592580] Mi, 21 November 2018 13:32 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Ach so,

werde es mal kaufen wenn es mir über den Weg läuft.

Heute 2 Gewürzkuchen gebacken (hatte sich so ergeben weil das neue Rezept wohl nicht ganz stimmte) und mit dunkler Kuvertüre überzogen. Es sollten auch noch 50g gehackte Walnüsse mit rein, die hatte ich vorher in der Pfanne etwas angeröstet, soll man bei Nüssen wohl generell machen wenn man nicht gerade Mandelblättchen schon beim Backvorgang drüber streut. Röststoffe sind ja immer gut. Oder Schokolade hätte man auch noch mit rein tun können.

Und es gibt Hühnergeschnetzeltes mit Pilzen und Nudeln. Auf den Wunsch meines Liebsten.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592592 ist eine Antwort auf Beitrag #592591] Mi, 21 November 2018 13:41 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Walnüsse schmecken geröstet auf jeden Fall sehr gut. IN er Pfanne geht das aber auch nur halbwegs. Im ofen ist da besser aber auch ein ziemlicher Aufwand und Energieverbrauch. Ich mache das deshalb für mein Früchtebrot nicht, aber die Nüsse die zufällig an der Oberfläche liegen und so gebacken werden, schmecken wirklich am besten,

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592606 ist eine Antwort auf Beitrag #592592] Do, 22 November 2018 12:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Im Rezept sollten es nur 50g sein, dafür wollte ich den Backofen einfach nicht anschmeissen. Man kann ja auch noch die restwárme der pfanne nutzen. Gleichmässiger wird es jedoch im Backofen, denke ich.

Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592607 ist eine Antwort auf Beitrag #592606] Do, 22 November 2018 12:19 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute haben wir am Nachmittag und am Abend ein paar Gäste und es ist ein Rotwein-Käse-Baguette-Abend angesagt. Werde einfach mitmachen und die köstlichen Käsesorten geniessen. Mal sehen was die Waage morgen dayu sagt.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592618 ist eine Antwort auf Beitrag #592607] Fr, 23 November 2018 19:34 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Zur weiten Portion Windschwein heute den Muskatkürbis, mit Rosmarin. Knoblauch und Chili. in Spalten auf dem Ofen. Entwickelt eine feine Süße die gut mit Schärfe harmoniert und super zum Wild passt.
Mache ich bestimmt nochmal, auch weil das sehr wenig Arbeit ist


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592624 ist eine Antwort auf Beitrag #592618] Sa, 24 November 2018 23:37 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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übliches Samstagessen auf Wunsch meiner Frau: Rotbarsch süß sauer mit weissem Basmati

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592626 ist eine Antwort auf Beitrag #592624] So, 25 November 2018 13:18 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo,

gestern Reispfanne mit viel Frühlingszwiebeln.

Heute und morgen gibt es Krustenbraten mit Brokkoli.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592632 ist eine Antwort auf Beitrag #592626] So, 25 November 2018 19:07 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Mein Frau hat Rosenkohl geputzt Smile dazu Grünkernfikadellen und kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592639 ist eine Antwort auf Beitrag #592632] Mo, 26 November 2018 17:54 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Tofutag: mit Spitzkohl und Champignons, aber auch mit weissem Basmati. muss aber sein. Morgen gucke ich das ich Fisch bekommen den ich mit Kartoffeln essen kann und Mi. peile ich mal VK-reis an,
Muss mal wieder in den indischen Rezepten stöbern ob ich was neues finde mit den aktuellen Gemüse, das aber auch einigermassen schnell geht.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592641 ist eine Antwort auf Beitrag #592639] Mo, 26 November 2018 18:58 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Der Rest vom Schweinsbraten ist nun auch verspeist. Bei uns morgen Porree-Hack-Käse-Suppe.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592644 ist eine Antwort auf Beitrag #592641] Mo, 26 November 2018 21:56 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zitat:
Porree-Hack-Käse-Suppe.

Das klingt ja mal nach Kalorienbombe Smile


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592647 ist eine Antwort auf Beitrag #592644] Di, 27 November 2018 17:44 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Heute wie geplant Kalorienarm: Lumb, Blumenkohl und Kartoffeln. MOrgen versuche ich mal in Kohl-Kartoffelcurry
http://maayeka.com/2012/11/bengali-cabbage-and-potato-curry. html


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592651 ist eine Antwort auf Beitrag #592647] Mi, 28 November 2018 14:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso,

nein es ist nur etwas Schmelzkäse drin, also völlig unbedenklich und ohne Tüte, der Rest ist ja sowieso total fettarm.

Morgen wird es wohl Flammkuchen geben, auch schon ewig nicht mehr gemacht und gegessen. Ansonsten stehen noch Brathuhn, Ossobuco und auch mal wieder Nudeln mit Scampis auf der Liste.


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[Aktualisiert am: Mi, 28 November 2018 17:07]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592655 ist eine Antwort auf Beitrag #592651] Mi, 28 November 2018 20:05 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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So mein Bengalikohl war super lecker. Mit den ganzen Gewürzen dann ich nciht so bieder. Und geschmorten Kohl mag ich an sich sowieso sehr gerne. Da ich von gestern noch etwas Blumenkohl über hatte, hab ich mit etwas Kichererbsenmehl und einer Kartoffel noch ein paar Bratlinge gemacht. Einfach mit Garam masala gewürzt. Ging auch super,. Einfach Jogurt dazu.
Von unsere Vollreisportion ist noch richtig was über. War also heute bei dem vielen Gemüse relativ low carb. Aber auf jeden Fall ziemlich kalorienarm,


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592662 ist eine Antwort auf Beitrag #592655] Do, 29 November 2018 08:46 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Minga ist gerade offline  Minga
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hättest Du das Rezept auch noch auf deutsch?
Das war mir etwas zuuuuu englisch.

Deine Beschreibung klingt echt lecker. Und geschmorten Kohl mag ich auch.
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592664 ist eine Antwort auf Beitrag #592662] Do, 29 November 2018 09:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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ich hab es nicht, aber auf der Seite rechts kannst du die Sprache auf deutsch umschalten. Ist dann die google Übersetzung. Nicht toll aber kann man verstehen.
Cinnamon bekommt google nicht hin, das ist Zimt


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592665 ist eine Antwort auf Beitrag #592664] Do, 29 November 2018 12:32 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Ja ja, das Denglisch oder auch Engleutsch ist schon manchmal etwas haarig aber auch manchmal eben viel kürzer.

Nutze es auch oft, obwohl hier Zimt ja kürzer wäre. Aber man hält so seine Fremdsprachen auch etwas auf dem laufenden und es schläft nicht wieder alles komplett ein, bis zum nächsten Kochkurs im Urlaub auf Englisch.

Habe gerade den geplanten Flammkuchen mal ausgerechnet, 757 Kcal. pro Stück, mit einem Salat wird es wohl gerade noch gehen, ist aber schon echt stramm.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592668 ist eine Antwort auf Beitrag #592665] Do, 29 November 2018 13:03 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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man kan ja auch beides lesen und bei kochrezepten ergibt sich viel auch aus dem Kontext

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592675 ist eine Antwort auf Beitrag #592668] Do, 29 November 2018 17:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Heute Saibling, Brokkoli und Kartoffeln.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592680 ist eine Antwort auf Beitrag #592675] Fr, 30 November 2018 19:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Pasta mit Tomatensoße, weisse Bohnen und gebratenem Salbei. Nach 3 Stunden auf dem Rad musste was nahrhaftes her. Hab aber die Zeit zwischen Rad und Essen mit 2 Äpfeln überbrückt,Insofern noch voll diszipliniert dabei. Hab noch ne Woche bis zum letzten Rennen in diesem Jahr, Zumindest bis dahin bleibe ich konsequent. Sieht auch ganz gut sage einerseits der Spiegel, aber ich sehr auch an den ganz steilen Stellen im Gelände ganz gut aus. Das motiviert dann noch mal

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592683 ist eine Antwort auf Beitrag #592680] Sa, 01 Dezember 2018 17:51 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Heute mal Saibling gedünstet aus dem backofen mit ein bisschen Weinsahnesoße, Spinat und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592685 ist eine Antwort auf Beitrag #592683] So, 02 Dezember 2018 18:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Do Flammkuchen, Fr + Sa Chili con Carne, heute Brathuhn mit Kürbis aus dem Backofen.


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Krubis hatten wir auch, aber als Curry. Aber ohne Kichererbesen. Dafür hab ich noch so eine Art Bratling/pakora aus Süsskartoffel und Kichererbsenmehl gemacht. Aber dann einfach in der Pfanne gebraten. Bisschen Koblauchjogurt dazu, sehr lecker

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592704 ist eine Antwort auf Beitrag #592687] Mo, 03 Dezember 2018 17:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Heute Mo Rest vom Kürbis mit was vom Grill und Saaalaaat
DI Kabeljau mit Kartoffeln und Petersilien-Knobi-Pesto
Mi indisch mit Hähnchen, vielleicht bekomme ich ja schöne Okras
Do? Frikadellen

Der Flammkuchen war dann doch nicht ganz so heftig, habe weit weniger Creme fraiche gebraucht und verwendet als im Rezept vorgesehen war.


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[Aktualisiert am: Di, 04 Dezember 2018 12:46]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592705 ist eine Antwort auf Beitrag #592704] Mo, 03 Dezember 2018 20:02 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Grünkern-Reis-Kicherersbsenmehkfrikadellen, Restverwertung halt,. Kartoffeln, Erbsen und Wurzeln. Geht langsam voran, aber voran. Mit etwas Toleranz waren es heute 87cm Bauchumfang. Ende der Woche sollte das dann sicher drin sein.
Morgen dan Fisch. Kabeljau, im Sinne von Nordseefisch, ist aber hier noch nicht, nur Dorsch. Und der im Moment auch recht teuer. Mal sehen was es morgen gibt


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592718 ist eine Antwort auf Beitrag #592705] Di, 04 Dezember 2018 17:57 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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ich hab heute mal was Besonderes. Eldzander aus Hoopte. Gewissernmaßen wirklich ein lokales Produkt. Zusammen mit Kartoffeln und Blumenkohl

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592723 ist eine Antwort auf Beitrag #592718] Mi, 05 Dezember 2018 14:06 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute bei uns Butterchicken mit Naan.

Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592730 ist eine Antwort auf Beitrag #592723] Mi, 05 Dezember 2018 21:52 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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bei und heute nochmal indischer Kohl, aber ohne Kartoffeln. Dafür dann mit Besan.steckrüben Frikadellen. VK Reis

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592742 ist eine Antwort auf Beitrag #592730] Fr, 07 Dezember 2018 19:25 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo,

heute bei uns Kürbis-Hack-Auflauf noch mit anderen Gemüsesorten, schön bunt sieht es aus. Morgen vielleicht noch mal.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592743 ist eine Antwort auf Beitrag #592742] Sa, 08 Dezember 2018 12:57 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute noch mal der Auflauf von gestern. Ist sehr gut gelungen mit der Würzung.

Morgen Leberkäse frisch aus dem Backofen mit Salat und Bratkartoffeln. Mein Mann isst noch Spiegeleier dazu, ich nicht. Für mich sowieso mehr Salat als Bratkartoffeln. Der süße Senf hat ja auch so viel oder sogar noch etwas mehr als Ketchup, hatte ich auch erst beim letzten Mal festgestellt. Der wird dann wohl auch weg gelassen. Mal sehen.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592749 ist eine Antwort auf Beitrag #592743] Sa, 08 Dezember 2018 22:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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jetzt bin ich dünn aber ich kränkel. Rennen heute hab ich ausfallen lassen, mein Herz müsste da volle Leistung bringen

Heute indisch Auberginen mit Kartoffeln, VK Reis, und Jogurt mit Konblauch und gerösteten Senfsamen, Cumin und Curryblättern, Ist simpel aber gibt den Jogurt einen tollen Geschmack


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592750 ist eine Antwort auf Beitrag #592749] So, 09 Dezember 2018 19:01 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso,

gute Besserung von mir. Und sehr vernünftig, kein Sport oder Sauna wenn man krank ist.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592753 ist eine Antwort auf Beitrag #592750] So, 09 Dezember 2018 20:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Vor allem keine Leistungssport, aber auch heute war nicht raus, weil des einfach zu schlechtes Wetter war und ich nciht nass werden wollte. So langsam schlägt es aber aufs Gemüt. Hab zwar keine Lust was zu tun, fühle mich aber gleichzeitig unbewegt und hibbelig. Mal sehen wie das morgen wird. Appetit hab ich auch ncht wirklich, Gut fürs Gewicht, schlecht für die Muskelmasse.
heute nru Gulasch auf der TK, pasta


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592768 ist eine Antwort auf Beitrag #592753] Di, 11 Dezember 2018 12:42 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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So langsam etwas Jahresendgeschäftsstress, ist ja auch nciht so schlecht. Kochen darf nicht zu lange dauern.

Heute habs wieder Elbzander, den hab ich natürlich mitgenommen. Dazu Wirsing und Kartoffeln


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592772 ist eine Antwort auf Beitrag #592768] Di, 11 Dezember 2018 13:33 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso,

gestern gar kein Tofu-Tag? Werde auch immer hibbelig wenn ich zu wenig Bewegung habe, außer bei schlechtem Wetter, da mutiere ich sofort zum Sofa-Besetzer.

bei mir werden auch noch Aufträge ins Rohr geschoben, die ich jedoch erst im neuen Jahr bearbeite, kleine Bestellungen von Restaurationsmaterial für die Eigenleister nehme ich noch an und verschicke sie auch noch. Aber das kennt man ja schon, sie halt wollen an den Feiertagen noch etwas Beschäftigung vorschieben können, falls da Bedarf besteht. Brauch dringend noch was, die Schwiegermutter rollt an, ich brauche was zum werkeln oder so etwas in der Art.

Heute und wohl auch morgen Königsberger Klopse mit Kartoffeln. Do ist ja Weihnachtsfeier.


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[Aktualisiert am: Di, 11 Dezember 2018 13:44]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592778 ist eine Antwort auf Beitrag #592772] Di, 11 Dezember 2018 17:32 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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doch hatte ich gestern, einfach mit Wurzeln und Sellerie.

Heute war ich ja zum Gluck 1 1/2 Stunden im Wald, locker, also keine Training im eigentlichen Sinne. Jetzt jetzt es mir soooooo gut. Hatte aber auch nach ein paar tagen Pause auch richtig Antiebsschwierigkeiten. Alle sich erst umzuziehen....


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #592784 ist eine Antwort auf Beitrag #592778] Mi, 12 Dezember 2018 16:06 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Hallo Osso,

der Körper sagt einem schon ob er kann oder nicht, höre da auch auf meinen auch ganz genau hin, kein Hunger dann wird eben nix gegessen und bei Schlappheit verhalte ich mir ruhig oder gehe sogar mit Wärmflasche ins Bett oder mache auch nur leichte Büroarbeit.

Wenn jedoch der Kühlschrank leer ist, dann hilft alles nichts, da muss man dann eben durch.

Morgen wird nicht gekocht und am Fr. gibt es Lammlachse mit Kartoffelgratin, das letzte Mal war das Lamm ein echter Traum.

Zum Weihnachtsmarkt wollen wir auch noch, nur ganz vorne an zur Wildschwein-Bratwurststand und dann nicht ins Getümmel sondern Rückzug. der Stand ist nicht weit entfernt von der Straßenbahnstation, das schafft mein Schatz dann schon.

Wünsche Dir auf jeden Fall gute Genesung.


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Mein Körper ist aber manchmal genauso indifferent wie meine Seele Wink Ist sehr stark ne Kopfsache. Heute musste ich mich auch "zwingen" mich umzuziehen. Zurückgekommen bin ich dann im Dunklen weil ich dann jede Minute Licht ausnutzen wollte. Hab mich auch am Anfang gar nicht so fit gefühlt, lief dann aber mir jedem Kilometer. Gut ist das jetzt auch erstmals keine Weltkämpfe anstehen. Ich habe also keinen Grund ein bestimmtes Programm zu machen. Mache viel "Spielkram" und "Mutproben". Probiere einfach viel aus.
Essen heute Kichererbsen-Kürbis Curry ( mit Betonung auf Kichererbse), Kokosreis, Knoblauch Jogurt mit geröstetem Kruzkümmel und senf


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Hab mich in Unkosten gestürzt. Rotzunge mit Kartoffelsalat. Und heute hab auch auch richtig Lust aufs Rad. hab grad was in der Arbeit fertig. Da wohl auch wichtig da ein Schlusspunkt zu finden

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