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Ökobilanz TK-Gemüse vs. Import [Beitrag #593498]

Fr, 25 Januar 2019 21:01

osso
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Kennt jemand Quellen in den die Ökobilanz von TK Gemüse mit denen von frischen Importen verglichen wird. Hatte jetzt auf die Schnelle nix gefunden

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Aw: Ökobilanz TK-Gemüse vs. Import [Beitrag #593499 ist eine Antwort auf Beitrag #593498]

Fr, 25 Januar 2019 23:14

chutto
Beiträge: 3510
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vielleicht das hier - zwar nur eine Präsentation und keine Original-Publikation, aber auf der einen Folie sieht man den TK-Anteil am Fussabdruck ganz gut.

Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...

Ziele:
1.) Bauchspeck und Schlappheit eintauschen gegen ein paar Muskeln und Fitness
2.) das Faultier in mir ~~bekämpfen~~ erziehen
3.) ~~... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber~~ den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen

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Aw: Ökobilanz TK-Gemüse vs. Import [Beitrag #593500 ist eine Antwort auf Beitrag #593499]

Fr, 25 Januar 2019 23:58

osso
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Danke., hab mittlerweile einiges gelesen. Ist relativ verwirrend, weil auch schlecht vergleichbar, weil ja auch viel von der Methode abhängt. Schade das die Datensätze nicht zugreifbar sind weil die damit handeln. Wäre ja wirklich interessant das man an einem konkreten Beispiel zu sehen. Dan würde man vielleicht auch ein Gefühl dafür bekommen

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Aw: Ökobilanz TK-Gemüse vs. Import [Beitrag #593501 ist eine Antwort auf Beitrag #593500]

Sa, 26 Januar 2019 00:21

osso
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Das ist relativ aufschlussreich, weil die Lagerung xplizit betrachtet wird
https://www.frosta.de/fileadmin/content_media/PDFs/pcf-biola nd-gemuese.pdf

Also wenn man das bei sich selbst nicht so lange lagert, dann ist die Bilanz wohl ganz ok

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[Aktualisiert am: Sa, 26 Januar 2019 00:30]

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