| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594191 ist eine Antwort auf Beitrag #594182] |
Mi, 06 März 2019 12:19   |
Agnes Z.
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Heute Thaigeschnetzeltes mit Reis. Mir ist einfach mal wieder nach Reis.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594197 ist eine Antwort auf Beitrag #594195] |
Mi, 06 März 2019 22:31 |
Maya
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osso schrieb am Mi, 06 März 2019 20:39
Freitag bin ich zum Bratkartoffelessen eingeladen, das wird dann recht schwer.
Und was gibts dazu?
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594209 ist eine Antwort auf Beitrag #594207] |
Do, 07 März 2019 13:11 |
Agnes Z.
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Grützwurst sehr schön gewürzt habe ich mal in einem Lokal mit Stampf gegessen, die Quelle war mir leider nicht bekannt. Als Teenager fand ich diese Wurst sehr ekelig, hat sich aber auch gegeben denn zu Kindertagen habe ich sie bei meiner Oma (Hausschlachtung) auch immer gegessen. Stehe aber sonst nicht so auf Hausmacherart, weil oft zu fett oder einfach nur billig verwurstet.
Lass Dir das Buffet schmecken, Osso.
Do - französisches Brathuhn mit Ofengemüse -vom Rest des Huhns habe ich abends noch Geflügelsalat gemacht
Fr - Kürbisauflauf mit Reis ( der Rest vom Mi) und Hack
Sa - Salatteller mit Huhn, gerösteten Körnern und Ei + Sauna -deshalb ein leichtes Abendessen
So - Rest vom Auflauf
Mo - Porreesuppe
Di - Edelitaliener
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594248 ist eine Antwort auf Beitrag #594246] |
So, 10 März 2019 12:50 |
Agnes Z.
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Das ist ja immer schade, wenn ein schon bekanntes Buffet so abbaut.
Manchmal hilft es auch eine Bedienung freundlich anzusprechen, da die Küchen-Leute bei buffet ja sowieso nicht so im Stress sind werden Sonderwünsche oder Nachbestellungen immer gern ausgeführt. Ist so meine langjährige Erfahrung. Das Dessert reißt es ja wieder raus.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594261 ist eine Antwort auf Beitrag #594255] |
Mo, 11 März 2019 09:31 |
Agnes Z.
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Ohh ja,
Rotkohl habe ich auch noch auf dem Eis.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594271 ist eine Antwort auf Beitrag #594266] |
Mo, 11 März 2019 13:44 |
Agnes Z.
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Ja, so mache ich das auch, oft mit einem dazwischen geschalteten Zwischengericht als Abwechselung.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594279 ist eine Antwort auf Beitrag #594276] |
Di, 12 März 2019 09:50 |
Agnes Z.
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Beim Türken muß ich auch mal wieder reinschauen, gestern habe ich eine neue Quelle für Paneer entdeckt so brauche ich den nicht mehr selbst machen oder durch die ganze Stadt gondeln. Ist halt ein Zeitfaktor.
Steht bei mir auf der Liste, Samosas (da gehört für mich immer Blumenkohl mit rein) und Okra mit Paneer und noch ein kleines Daal (gehört bei der indischen Küche immer dazu) und schon wird es ein perfekter indischer Abend.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594291 ist eine Antwort auf Beitrag #594287] |
Mi, 13 März 2019 15:22 |
Agnes Z.
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Bei uns wird es mal wieder Kalbsleder geben.
Salbei ist auch noch da, den ich ja das gesamte Jahr ernten kann. In diesem Jahr ist allerdings ein Teil abgestorben, da muß ich wohl mal was nachpflanzen.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594306 ist eine Antwort auf Beitrag #594296] |
Do, 14 März 2019 11:42 |
Agnes Z.
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Bei mir blüht der Rosmarin seit Dezember, habe 2 große mannshohe Büsche, die beim Kauf nur in ganz kleinen Töpfchen waren. Daneben gesellte sich in gleicher Kaufgröße ein Lorbeerstrauch dazu. Der griechische Oregano und der Berg-irgendwas (Bohnenkraut?) waren die ganze Zeit irgendwie immer grün und der Thymian ebenso. Die marokkanische Minze ist auch schon wieder da.
Mal schauen was sonst noch so wiederkommt, ist ja jedes Jahr spannend.
Am Sonntag soll es mal wieder einen Braten geben und nächste Woche wird es endlich mal wieder Indisch werden.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594340 ist eine Antwort auf Beitrag #594336] |
So, 17 März 2019 14:25 |
Agnes Z.
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Gestern Braten mit Rotkohl + Kartoffeln.
Heute Sauna und gr. Salatteller mit gebraterem Hähnchen, Ei und angeröstete Salatkernen mit Kürbisöl-Balsamico-Dressing.
Morgen den Rest vom Braten mit Rosenkohl.
Übermorgen?
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594361 ist eine Antwort auf Beitrag #594340] |
Mo, 18 März 2019 13:00 |
Agnes Z.
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So weiter gehts.
Di - Kalbsleber in Salbeibutter mit Kartoffelpüree
Mi - Indisch - 3 Gänge - noch nicht zu 100% sicher aber geplant
Do - dann wohl noch die Reste vom Indischen -schaun mer mal
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594370 ist eine Antwort auf Beitrag #594369] |
Mo, 18 März 2019 15:53 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
kaufe immer die Kokoscreme im Asiashop oder Metro in den Brik-Packungen, dort habe ich die Wahl unter 3 Größen, 1000ml, 500ml und auch 250ml. So kann ich je nach Portion und vorhandener Kalorienspanne die passende Menge wählen ohne mit Resten anzusitzen, da ich Kokosmilch auch nicht täglich verwende, manchmal noch nicht mal wöchentlich.
Dein Wettkampfgewicht wird Dich schon davon abhalten Dir was falschen anzugewöhnen. Der nächste Wettkampf kommt bestimmt.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594404 ist eine Antwort auf Beitrag #594393] |
Do, 21 März 2019 14:14 |
Agnes Z.
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Wohl wegen Server-Überlastung musste ich mal wieder ein paar Tage aussteigen, nicht alle wie mir hier scheint oder liegt das etwa an der Uhrzeit?
Es hat eine kleine Änderung im Essensplan gegeben.Gehe am Sa zum Türkenmarkt.
Mi - nicht indisch sondern Handkäse mit Musik, weil wir so ein tollen Brot bekommen hatten
Do - Bolognese mit Nudeln - kann mein Mann ja immer
Fr - Leberkäse aus dem Backofen nur mit Brot
Sa - Salat + Sauna
So - Indisch - hier mein Plan - Samosas mit Pudina, Dal aus roten Linsen, Lamm mit Kichererbsen + Naan - in der noch-Heizsaison wird das selbstgemachte Naan im Wohnzimmer ja auf dem Küchenofen gebacken
Mo - Reste vom Indischen Abend
Für die nächste Woche, grüne Sauce könnte ich auch mal machen. Mir ist schon jetzt irgendwie nach richtiger Frühlingsküche, QUiche mit Spargel, Grillen usw.. Habe sogar schon Bärlauch im Angebot gesehen.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594413 ist eine Antwort auf Beitrag #594410] |
Fr, 22 März 2019 13:05 |
Agnes Z.
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Wie groß sind denn diese Würste? Für ne halbe Grüztwurst lohnt sich ja noch nicht mal die Pfanne aufzuheizen. Mag ja lieber die richtig gut gewürzten, wie bei meiner Oma.
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14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594416 ist eine Antwort auf Beitrag #594415] |
Fr, 22 März 2019 18:13 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Kenne eigentlich nur die, die man in dicke-Bratwurst-Größe in der Pfanne brät. es gab sie mit und ohne Rosinen drin, fällt mir gerade noch dazu ein. Die in Scheiben geschnittenen kommen wohl eher aus dem Kölner Raum (Flöns oder so ähnlich). Habe ich aber auch noch nie gegessen, da ich auch noch nie in Köln war. Habe sie aber schon mal in Wales in einem Golfhotel am Frühstücksbuffet bekommen, sehr gut gewürzt waren die auch.
Die Briten haben ja sowieso eine Art zu frühstücken, die mir eher entgegen kommt als die reine Marmeladen-Toast-Fraktion. Hängt aber vielleicht auch damit zusammen, das es bei uns nur 2 Mahlzeiten gibt und das Frühstück auch eher spät eingenommen wird. Da kann man eventuell schon etwas mehr ab.
Laß sie Dir gut schmecken.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
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[Aktualisiert am: Fr, 22 März 2019 18:14] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594420 ist eine Antwort auf Beitrag #594417] |
Sa, 23 März 2019 15:05 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Ort: Frankfurt am Main
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Kann mich da auch täuschen. Egal, Hauptsache sie schmeckt und ist nicht allzu fett.
Da wir am Sonntag mal wieder zum Schwiegervater müssenwollen, ist das indische Kochen wegen dem Zeitaufwand nun auf Montag verschoben. Kuchen zum Mitnehmen habe ich auch schon gebacken. Morgen wird deshalb der Grill angeschmissen, es gibt Spareribs, habe ich mir mal gewünscht.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594425 ist eine Antwort auf Beitrag #594421] |
So, 24 März 2019 11:54 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Das hört sich auch sehr lecker an. Erinnert mich zwangsläufig immer an einen Chinesen in Hamburg, wo wir wechselt Samstags waren.
Unser Freudeskreis ging jeden Samstags irgendwo in der Stadt essen, großes Beraten wo gehen wir denn hin. Dass es den Ad Nali an der Rutschbahn nicht mehr gibt, finde ich sehr schade. Aber wir kommen ja alle in die Jahre, er war ja auch schon über 70, da wird es dann auch Zeit für die Rente.
Heute wird bei uns die Grillsaison eröffnet.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #594429 ist eine Antwort auf Beitrag #594425] |
Mo, 25 März 2019 13:59 |
Agnes Z.
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Heute nun endlich Indisch. So, nach 4,5 Stunden in der Küche ist das Essen gleich fertig.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Mo, 25 März 2019 18:30] Den Beitrag einem Moderator melden |
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