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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596046 ist eine Antwort auf Beitrag #596045] Di, 10 September 2019 10:08 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns gibt es auch Bratkartoffeln mit Frikadellen. Mein Mann steht auf Frikadellen, nicht so auf Bauernfrühstück wie ich. Eier isst er ja im Frühdienst immer in der Kantine. Mir gehen die Oktoberfest-Angebote schon jetzt auf die Nerven.

Aber einen Leberkäse frisch aus dem Ofen steht bei uns auch schon länger auf dem Speiseplan, gab es im Sommer nur nicht.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
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[Aktualisiert am: Di, 10 September 2019 10:09]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596048 ist eine Antwort auf Beitrag #596046] Di, 10 September 2019 13:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Sie sind rohgeröstet, also nicht aus Pellkartoffeln. Meine Mutter nannte die immer so.

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596049 ist eine Antwort auf Beitrag #596048] Di, 10 September 2019 14:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ach so, wir machen tatsächliche beides. Auch Mutter hast das viel gemacht und die kam aus Ostpreußen.
Ich mache das hin und wieder. Allerdings brauche ich für rohe Kartoffeln auch mehr Fett. Dafür werden sie knuspriger


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596051 ist eine Antwort auf Beitrag #596049] Di, 10 September 2019 17:21 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Es wird langsam Herbst: Saibling, Wirsing und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596052 ist eine Antwort auf Beitrag #596051] Mi, 11 September 2019 10:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Ich mache die mit wenig Fett. In einer beschichteten Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und Zwiebelwürfel glasig dünsten. Dann die geschälten, in dünnen Scheiben ( je nach Größe der Kartoffeln halbiert oder geviertelt) geschnittenen Kartoffelstücke zugeben und mit eine Pfannenwender etwas umschichten, dass von allen Seiten etwas Fett an den Kartoffelstückchen haftet, Gewürze drüber, wieder wenden und eine kleine Menge Wasser dazu geben. Jetzt Deckel auflegen, Hitze reduzieren und die Kartoffeln garen. Deckel abnehmen, Hitze hochschalten, das restliche Wasser verdampfen lassen und knusprig braten. Gelegentlich wenden. So bekommen Sie eine schöne Kruste.

LG Monika

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[Aktualisiert am: Mi, 11 September 2019 10:12]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596053 ist eine Antwort auf Beitrag #596052] Mi, 11 September 2019 17:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Naja, das mit dem Fett ist relativ. Für Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln brauche ich hat weniger, die sind dann aber auch nciht so schön kross.

Heute Palbohnen in Tomatensoße und Salbei, Pasta


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596056 ist eine Antwort auf Beitrag #596053] Do, 12 September 2019 14:32 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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bei und gibt es mal Glattbutt mit Kartoffelsalat. Glattbutt wird hier leider sehr selten angeboten, ich kenne ihn eigentlich nur aus Dänemark

hab als Zwischengericht Burmesischer Kichererbsen-Tofu gemacht. Ist sehr einfach und geht sehr schnell. Ist aber leider nach dem Originalrezept recht langweilig. Aber nur mehr Gewürzen und Kräutern kann man vielleicht was draus machen


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596060 ist eine Antwort auf Beitrag #596056] Fr, 13 September 2019 12:47 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Dachte bei den Pfälzer Bratkartoffeln ja eher an die Herkunft der Kartoffeln. Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln hatte sich mein Meister auch immer gemacht. Er kochte sich nicht sooo sehr viel als Single.
Sie dauerten wohl auch lange, ich koche dagegen einfach mal mehr Kartoffeln und verwende sie 1-2 Tage später. Aber die rohen schmecken bestimmt besser und sind auch krosser. Wer dagegen Fett nur sehr sparsam einsetzen will, der nimmt wohl doch lieber die festkochenden und vorgekochten Kartoffeln.

Bei uns gab es gestern Bolognese mit Nudeln. Heute weiss ich noch nicht, Soloessen oder nicht? Mein Mann hat eine Einladung zum Nachmittag hin und er weiss nicht wie es endet. Das Programm steht noch nicht fest. Morgen gibt es mal wieder seit langem Thailändische Kokosnuss-Hühnersüppchen mit Zitronengras und Ingwer. So ganz langsam wird die Herbstküche bei uns eingeläutet.

Am Sonntag folgt dann Sauerbraten für 2 Tage mit einer leckeren Sauce und Kartoffelklössen. Müsste eigentlich noch Rotkohl eingefroren haben, muss mal auf meine Eis-Liste schauen. Ansonsten mache ich ein anderes Gemüse dazu.

Burmesische Küche kenne ich gar nicht, habe aber früher auch schon öfter mal Paneer (Panir) gemacht. Nur de rmuss gut einen Tag beschwert ruhen, bevor man ihn schnittfest weiter verarbeiten kann. Den indischen Frischkäse aus Kuhmilch, der ebenfalls gewürfelt die Gemüsegerichte eiweissreicher macht, mag ihn sehr gern im Spinatcurry oder mit Okra. Sehr lecker. Okra könnte man auch mal wieder.

Euch allen ein schönes Wochenende


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Fr, 13 September 2019 12:59]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596066 ist eine Antwort auf Beitrag #596060] Fr, 13 September 2019 13:48 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Burmesische Küche kannte eich auch überhaupt nicht, bin da nur drauf gestoßen als ich mir mit der Tofuherrstellung beschäftigt hab. Und weil ich alles da hab und es auch in eine paar Minuten gemacht ist musste ich das mal probieren. Angebraten schmeckt er dann auch nach ein bisschen. Aber man muss das wohl eher als Träger für andere Aromen nehmen.

heute hatte ich erstmal graved Saibing aufs Brot. War ein Nebenprodukt, weil der Saibling vom Di. zu groß fürs Abendessen war.

Heute Abend wird es einfach Kürbiscürry mit Kokosreis geben. Dazu den rest vom burmesischen tofu und gewürzjogurt


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596067 ist eine Antwort auf Beitrag #596066] Sa, 14 September 2019 14:03 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Paneer konnte man früher nicht fertig kaufen, also musste ich ihn selbst machen. Mittlerweile gibt es ihn auch gekühlt und abgepackt von
mehreren Herstellern.

Lasst es Euch schmecken.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596070 ist eine Antwort auf Beitrag #596067] Sa, 14 September 2019 22:01 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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heute hatte ich eine EInzelzeitfahren. Danach mehrere Stücke Kuchen und eben Gulasch mit Nudeln aus der TK. War die Letzte Portion, glücklicherweise wird gerade geschlachet

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596073 ist eine Antwort auf Beitrag #596070] So, 15 September 2019 13:37 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Unser Speiseplan hat sich wegen Besuchern geändert. Also ist die Kokosnusshühnersuppe auf heute und der Sauerbraten auf Mo + Di gerutscht. Macht also nichts.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596077 ist eine Antwort auf Beitrag #596073] So, 15 September 2019 17:34 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Nochmal Grünkernfrikadellen, Erbsen und Wurzeln, Pellkartoffel,
Noch gibt es zum Glück frische Erbsen


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596081 ist eine Antwort auf Beitrag #596077] Mo, 16 September 2019 09:05 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Der Sauerbraten rutscht nun auf Di + Mi. da ich diese Suppe schon lange nicht mehr gekocht habe, habe ich mich in den Mengen verschätzt und habe nun für 2 Tage die Kokosmilchsuppe. Ist ja eigentlich unsere Wintersuppe und sehr lecker.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596085 ist eine Antwort auf Beitrag #596081] Mo, 16 September 2019 19:21 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zum Sauerbraten muss ich meine Frau auch mal wieder überreden. Das ist eines der Sachen wo ich nciht zuständig bin. Nur für die Klöße die es dazu gibt.
Bei uns heute VK Reis, Auberginen in Tmatensoße, Kichererbsen-Kartoffel-Zucchini Bratlinge-

Frischer Tofu war wieder mal nicht da. Es wird Zeit das ich den lebst herstellen kann.,


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596087 ist eine Antwort auf Beitrag #596085] Di, 17 September 2019 12:45 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Heute nochmal einen großen Saibling bekommen. Eine Teil es mit grünen Bohnen und Kartoffeln, Der Rest wird "vergraben"

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[Aktualisiert am: Di, 17 September 2019 12:46]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596089 ist eine Antwort auf Beitrag #596087] Di, 17 September 2019 17:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Der Vergrabene ist bestimmt auch sehr lecker. Bin in dieser Woche irgendwie durcheinander gekommen, zu viel Besuch, der teilweise auch zu lange blieb, zu viel Suppe gekocht usw. usw.. War diese Woche irgenwie etwas genervt, immer alles in der Schwebe, erst hieß es ich kommen am Nachmittag, später hieß es auf einmal wir kommen um 17:00 und dann waren sie erst um 21:00 da. Na ja, das war das erste und letzte Mal das es so abgelaufen ist. War echt verärgert.

Heute und morgen also nun der lange geplante Sauerbraten mit Kartoffeln und Rotkohl (mein Mann wartet schon jetzt auf Rosenkohl).
Am Do vielleicht mal wieder zum Italiener, da rechne ich mit etwas Zuwachs. Urlaubsmodus halt.
Freitag Zwiebelkuchen oder Flammkuchen, ist noch nicht so ganz raus.
Samstag Nudeln mit Garnelen? (je nachdem was es beim Italiener so gab). Gehe jetzt mal davon aus dass es beim Italiener bleibt.
Für Sonntag warte ich noch auf eine echte Eingebung.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596092 ist eine Antwort auf Beitrag #596089] Di, 17 September 2019 18:24 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zitat:
Der Vergrabene ist bestimmt auch sehr lecker

ist auch relativ schnell gemacht, abgesehen davon das man 2 Tahe mit dem Essen warten muss. Und schön kalorienarm eben auch.

Meine Frau hat einen Bratenstück für Sauerbraten bestellt. Freie ich mich schon drauf


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596097 ist eine Antwort auf Beitrag #596092] Mi, 18 September 2019 19:58 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Obwohl ich heute statt mit der RG Mit meiner Frau unterwegs war, typisches Mi, Essen;: Palbohnen mit Tomatensoße und viel Petersilie, Pasta

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596099 ist eine Antwort auf Beitrag #596097] Do, 19 September 2019 19:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596104 ist eine Antwort auf Beitrag #596099] Fr, 20 September 2019 14:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596105 ist eine Antwort auf Beitrag #596104] Fr, 20 September 2019 16:19 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns heute Bauernfrühstück und eigene Tomaten. Eigentlich wollte ich ja Zwiebelkuchen machen, steht auch noch mit auf der Liste. Einen Spitzkohleintopf werde ich wohl am Mo oder Di für 2 Tage kochen.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596108 ist eine Antwort auf Beitrag #596105] Sa, 21 September 2019 16:43 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Das Bauernfrühstück hat meinem Mann dann doch ganz gut geschmeckt. Wollte die Kartoffelreste auch nicht verkommen lassen.

Bei uns ist in dieser Woche Verschiebewoche, Sauna und Apfelstrudel sind auf Sonntag verschoben. Was es also nachher geben soll, weiss ich auch noch nicht. Wir haben ja gut eingekauft, da wird sich schon was gesundes und auch leckeres ergeben, vom Grill, Herd oder aus dem Backofen.

Spitzkohl habe ich heute keinen bekommen, aber der Eintopf läuft ja nicht weg.

Habe gestern noch rote Tomaten geerntet, doch sie schmecken nicht mehr so wie die ersten Exemplare, weiß nicht ob das normal ist? Die Pflanze wurde immer gut gedüngt mit Biohornspäne und auch gut gewässert, hmm. Vielleicht wird die Pflanze jetzt müde, auch der Kürbis setzt wieder Mehltau an, was er immer zum Ende hin macht.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596111 ist eine Antwort auf Beitrag #596108] Sa, 21 September 2019 20:25 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Vielleicht auch einfach die Witterung. Gegen Ende September reifen die nicht mehr so gut. Weiss ja nciht wie das Klima bei euch so war. Hier war es relativ kühl in letzter Zeit.
Heute war allerdings gut. Nochmal gegrillt: Forelle und dazu Kartoffelsalat


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596113 ist eine Antwort auf Beitrag #596111] So, 22 September 2019 19:46 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei und war es immer warm und sehr sonnig, nur ist die Pflanze ca. 2 m hoch und vom Blattwerk auch recht dicht, da bekommen die innen sitzenden Tomaten natürlich weniger Licht. Die Winzer lichten ja ihr Blattwerk an den Weinstöcken auch aus, ob ich das auch bei der Tomatenpflanze machen soll, weiß ich nicht so recht. Denn durch das Blattwerk sammelt die Pflanze ja auch Kraft.

Heute Zwiebelkuchen und Salat.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
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[Aktualisiert am: Mo, 23 September 2019 12:03]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596116 ist eine Antwort auf Beitrag #596113] So, 22 September 2019 20:06 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ich hab keine Ahnung ob Tomaten wirklich die Sonne zu Reifen brauchen. Blätter entfernen würde ich sicher nicht. Vielleicht zum Ende hin neben die ausgreißen die Spitzen kappen um weiters Pflanzenwachstum zu verhindern. Vielleicht auch kleine Früchte entfernen die ehh nix mehr werden

Nochmal wieße Bohnen mit Salbei, Pasta


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596118 ist eine Antwort auf Beitrag #596116] So, 22 September 2019 20:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
chutto ist gerade offline  chutto
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ich hab bei meinen Tomaten etwas ausgedünnt. Alles Grünzeug, das ansatzweise welk war, ist weggekommen. Das scheint genützt zu haben, die inneren Tomaten reifen jetzt nach. Aber vielleicht ists auch nur Zufall.

Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...

Ziele:
1.) Bauchspeck und Schlappheit eintauschen gegen ein paar Muskeln und Fitness
2.) das Faultier in mir bekämpfen erziehen
3.) ... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596119 ist eine Antwort auf Beitrag #596118] So, 22 September 2019 20:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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man weiss das ja leider nie so ganz genau. Welke hab ich allerdings früher auch weggemacht, Zwar eher wegen der Braunfäule, kann aber natürlich sein, das das auch einen Effekt auf die Reife hatte

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596120 ist eine Antwort auf Beitrag #596119] Mo, 23 September 2019 12:02 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Chutto und Osso,

werde es auch mal versuchen mit dem Entblättern. Bei uns regnet es nur gerade andauernd, da will ich jetzt nicht raus gehen. Am Nachmittag soll es eine etwas trockenere Periode geben, da müssen wir mal wieder in den Baumarkt zum Nachschub holen. Entweder einen Hänger ausleihen oder mit offener Heckklappe fahren. Je nachdem wie viel die noch da haben.

Danke Euch für die Tipps und ich werde auch berichten. Meine Oma hatte die grünen Tomaten früher immer in Zeitungspapier auf der Fensterbank zum nachreifen liegen, Sonne würde da also ausscheiden, dann eher wohl Wärme? Sonne heißt ja auch Wärme. Na, mal sehen. Heute ist ja seit 9:15 Herbst, das Wetter passt auch. Da kann also nicht mehr viel kommen, es sei denn der Oktober wird noch mal golden.

Heute Minutensteaks paniert und mit Gorgonzola überbacken mit Nudeln und Pesto, für mich natürlich die leichtere Varianten Minutensteaks nackig mit VKB oder auch ein paar Nudeln.

Ab morgen gibt es nur noch was aus dem Eisfach, habe null Platz mehr und so viele Einzelportionen, die deshalb auch selten bis nie verbraucht werden. Leckere Saucenreste, selbst gekochte Brühen, Lammkeule mit Sauce aber eben auch wieder nur eine Portion usw. usw., zum Wegschmeißen aber auch viel zu schade sind. Da muss ich jetzt mal etwas kombinieren oder es gibt 2 verschiedene Essen wo die Beilagen dann wenigstens halbwegs dazu passen.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Mo, 23 September 2019 12:09]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596126 ist eine Antwort auf Beitrag #596120] Mo, 23 September 2019 20:45 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Heute endlich mal Tofu bekommen, hab mit Spitzkohl und Wurzeln und Reis

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596128 ist eine Antwort auf Beitrag #596126] Mi, 25 September 2019 20:35 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Heute das erste mal Steckrübe, Zweibelreis und Makrele

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596132 ist eine Antwort auf Beitrag #596128] Do, 26 September 2019 13:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Nochmal Makrele, heute mir grünen Bohnen und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596135 ist eine Antwort auf Beitrag #596132] Fr, 27 September 2019 18:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns gab es die letzten Tage neben dem Zwiebelkuchen mit Federweissen nur was vom Eis. Rindergoulasch und Lammkeule. Morgen gibt es frischen Kabeljau und am So mache ich selbst grüne Sauce zu Kalbsschnitzeln. Das wird eine Zupferei und Hackerei. Na mal sehen welche Maschine dafür taugt.

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[Aktualisiert am: Fr, 27 September 2019 18:12]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596136 ist eine Antwort auf Beitrag #596135] Fr, 27 September 2019 21:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Wir waren heute unser Fleischpaket abholen. Ein Braten für Sauerbraten ist dabei, aber das dauert logischerweise noch. Freue ich mich aber schon drauf,
Heute nur aloo gobi und VK.Reis


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596142 ist eine Antwort auf Beitrag #596136] So, 29 September 2019 17:19 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Wohl das letzte mal dieses Jahr Basilikum. Gibt es in der Tomatensoße mit Mozzarella und Pasta

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596144 ist eine Antwort auf Beitrag #596142] So, 29 September 2019 20:07 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Ja, mein Basilikum klappt auch schon so langsam die Ohren an. Andere Kräuter sind ja unempfindlicher und die kann ich sogar im Winter reinholen.

Die grüne Sauce ist toll gelungen, mit 2 Küchenmaschinen hat es geklappt. Die Nachbarin hat auch die Hälfte bekommen. Das Kräuterzupfen hat schon einige Zeit in Anspruch genommen, das mit den Maschinen ging dagegen schon schnell.

Morgen gibt es Bolognese, da nicht klar ist wer alles zum Essen kommt oder bleibt. Da ist das ein unkompliziertes Essen, was jeder mag und auch langt, da ich davon immer eine grosse Portion koche. Der Rest wird dann einfach eingefroren.


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[Aktualisiert am: So, 29 September 2019 20:08]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596148 ist eine Antwort auf Beitrag #596144] Mo, 30 September 2019 10:36 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Frage zum Basilikum: ich habe es ja im Hochbeet sitzen und es ist noch sehr üppig. Soll ich es zurückschneiden und die Blätter trocknen oder doch besser Pesto für den Vorrat daraus machen? So viel Basilikum hatte ich noch nie bzw. es ist immer eingegangen.

LG Monika

http://www.diaet-ticker.de/pic/weight_loss/63057/.png
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596149 ist eine Antwort auf Beitrag #596148] Mo, 30 September 2019 10:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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ich würde Pesto draus machen, Getrockneter Basilikum find ich schmeckt gar nicht, beziehungsweise hat mit dem frischen Geschmack kaum was zu tun. Aber trockene doch einfach mal eine Strang und probiere ob dir das trotzdem schmeckt.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596150 ist eine Antwort auf Beitrag #596149] Mo, 30 September 2019 13:24 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Ich mache Pesto daraus. Das getrocknete, auch wenn es das eigene ist, verliert mir einfach zu viel.

Heute köchel ich Bolognese, haben heute ein 1-2 Gäste am Abend, da ist es recht unkompliziert. Hätte auch Chili con Carne machen können.
Morgen entweder den Rest der Bolognese oderLeberkäse aus dem Backofen.


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